Grybus galima paruošti įvairiai. Juos galite virti, kepti, marinuoti, sūdyti ar džiovinti.
Patiekalai su grybais įgijo naują populiarumą dėl to, kad šiandien pievagrybių ar kitokių grybų galite nusipirkti beveik bet kurioje Lietuvos parduotuvėje. Taip pat neturėtumėte pamiršti ir receptų su miško grybais, tai yra baravykai, voveraitės, raudonviršiai, kazlėkai ir daugelis kitų grybų.
Grybų mėgėjams patiks ši vegetariška tradicinių salotų versija. Čia grybai kepami kartu su svogūnais ir sumaišomi su įprastais baltos mišrainės ingredientais. Salotas taip pat galite aptepti liesu majonezu (tada netiks kūčių stalui). Agurkus galima imti sūdytus, marinuotus arba šviežius. Ir kiekvieną kartą gauni skirtingą skonį. Dažniausiai naudoju naminius sūdytus. Šį kartą turiu 3 mažus agurkus. … Skaityti toliau
Ši sriuba yra man pati skaniausia, nes labai mėgstu grybus. Kiekvieną rudenį ją verdu su plačia šypsena veide. Man patinka šią sriubą pabalinti su grietinėle, nes ji labai tinka su voveraitėmis. Bet kas nemėgsta tokios – gali tiesiog nepilti grietinėlės. Sriubą viriau 4l puode, tai drąsiai galite keisti kiekius. Ingredientai: 300-400 g voveraičių; 100 g … Skaityti toliau
Kas gali būti geriau, nei lėkštė karštų, sočių bei aromatingų barščių? Tik barščiai su grybais. Grybai džiovinti išmirkyti – 120 g (padaryti tai iš anksto); Bulvės – 2 vnt (300 g) šiaudeliais; Sultio kubeliai jautienos – 2 vnt.; Krapai – šiek tiek. Ruošiame sultinį: Vanduo – 2 l + 2 l; Jautiena su kaulu – … Skaityti toliau
Šis patiekalas yra vienas mano mėgstamiausių. Visada su nekantrumu laukiu vasaros galo ir rudens – vien dėl grybų! Aš juos mėgstu be galo, ir galiu valgyti kasdien! Aš grybus dedu į visus patiekalus, valgau vienus, troškinu, dedu į kukuliukus, įdarau su jais kepsnius, gaminu įvairius padažus. Vištieną troškintą grietinėlės padaže su morkytėmis dažniausiai patiekiu su … Skaityti toliau
Dar vienas būdas paruošti vištieną, ir beja gana lengvas ir greitas būdas. Reikia: 4 vištienos šlaunelių (gali būti be kaulo); 2 morkų; 1 nedidelės cukinijos; 2 skiltelių česnako; 1 svogūno; 300 g pievagrybių; druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį; 2 v.š. raudonųjų paprikų pastos; čiobrelio; alyvuogių aliejaus; truputėlio vandens. Gaminam: Vištieną apibarstom druska ir pipirais, … Skaityti toliau
Izraelietiškas kuskusas dar taip pat vadinams Ptitim yra ryžių arba rutuliuko formos makaronai, kurie yra pagaminti iš kvietinių miltų ir paskrudinti. Geras dalykas apie šį kuskusą yra tas, kad jis nesulimpa netgi kitą dieną pašildžius. Taigi skanus dalykas, ypač makaronų mylėtojams. Reikia: 500 g Izraelietiško kuskuso; 1 vištienos krūtinėlės; 300 g pievagrybių; 1 nedidelio poro; … Skaityti toliau
Pirmiausia surūšiuokite kelmučius, pašalinkite sugedusius ir sukirmijusius. Kelmučius valyti nebūtina, užtenka gerai nuplauti po tekančiu vandeniu. Mažus palikite sveikus, didelius galima pjaustyti. Verdant kelmučius, įberkite žiupsnelį citrinos rūgšties, kad grybai nepatamsėtų. Norėdami marinuoti kelmučius žiemai, naudokite sterilizuotus stiklainius ir dangntelius. Ruošinius padėkite į šaldytuvą arba vėsų rūsį, kur temperatūra ne aukštesnė kaip 5 °C. Jei … Skaityti toliau
Nors vieno puodo makaronai buvo visiška naujiena mano virtuvėje, tačiau jie iš karto užkariavo mano ir mano žmonos širdis. Niekada net negalėjau pagalvoti, kad makaronus galima pasigaminti taip paprastai. O kas svarbiausia, kad nepagalvočiau, kad galima gauti tokį nuostabų ir kreminį padažą net nenaudojant papildomų puodų ar keptuvių. Jus tiesiog sumetate viską į vieną puodą … Skaityti toliau
Norėdami panaudoti maisto likučius, virėjai dažnai gamina apkepus. Paruošiami jie gan lengvai: tereikia susmulkinti ingredientus, sudėti į formą ir užpilti padažu. Puikus tokio patiekalo pavyzdys – skanus apkepas su vištiena ir pievagrybiais. Ne veltui pievagrybiai tapo populiariausiais grybais kulinarijoje. Juose nuodingų medžiagų praktiškai nėra, o lyginant su kitais grybais, jie yra labiau saugesni. Vienintelis grybo … Skaityti toliau
Pats paprasčiausias ir pats mėgstamiausias mano receptas! Pagaminsite greitai, skaniai ir neprireiks jokių ypatingų ingredientų. Gnocchi – skaidulų, amino rūgščių, B grupės vitaminų, kalio, magnio ir cinko šaltinis. Patiekalai su gnocchi sotūs, sušildo, papildo energijos atsargas. Bulvės saugo organizmą nuo laisvųjų radikalų, palaiko kraujagysles, stiprina imuninę sistemą. Gnocchi piktnaudžiauti nereikėtų, nes produktas jau savaime yra … Skaityti toliau
Kaip esu rašęs savo straipsnyje, grybai, 2023 metais, užims vis didesnę vietą mūsų valgiaraščiuose. Dėl natūralaus pikantiško skonio tai yra puikus pasirinkimas tiems žmonėms, kurie nesenai perėjo į veganizmą ir ieško kuo gi pakeisti savo ankščiau mėgstamus patiekalus. Gardūs ir sotūs grybai veganiškuose patiekaluose dažnai atstoja mėsą, bet paragavę šios sriubos jūs tikrai patvirtinsite, kad … Skaityti toliau
Žemaičių blynus su grybais reikia patiekti karštus, iškart po paruošimo. Tai išbaigtas patiekalas, kuriam nereikia mėsos priedų.
Kai reikia greitai pasigaminti skanų padažą, dažniausiai naudoju šį receptą su pievagrybiais. Mėgstu jį dėl lengvo paruošimo, švelnaus skonio ir nuostabaus aromato. Grybų padažą galima patiekti prie makaronų, mėsos ir bulvių patiekalų. Pievagrybių nauda Ne veltui pievagrybiai tapo populiariausiais grybais kulinarijoje. Juose nuodingų medžiagų praktiškai nėra, o lyginant su kitais grybais, jie yra labiau saugesni. … Skaityti toliau
Grybų paštetas yra labai skanus ir naudingas užkandis, kurio pagrindinė sudedamoji dalis yra grybai. Štai keli pagrindiniai grybų pašteto naudingumo aspektai. Grybų pašteto nauda: Aukštas maistinės vertės lygis: Grybų paštetas gali būti puikus baltymų šaltinis, taip pat suteikia įvairių mikroelementų, tokių kaip geležis, cinkas ir selenas, taip pat B grupės vitaminus. Skaidulinė medžiaga: Grybų paštetas … Skaityti toliau
Manoma, kad pirmieji kepsniai buvo pagaminti Argentinoje. Dabar šis patiekalas yra plačiai paplitęs visame pasaulyje. Todėl nenuostabu, kad receptų šia tema yra neįtikėtinai daug. Siūlau išbandyti vieną iš paprasčiausių! Ingredientai: Vištienos filė – 600 g; Pomidorai (vidutiniai) – 3 vnt; Grybai (puikiai tinka ir pievagrybiai)- 150 g; Svogūnai – 1 vnt; Sūris (kietas) – 180 … Skaityti toliau
Yra daug būdų, kaip skaniai pagaminti grybus: kepti orkaitėje, užpilti grietinėlės padažu, troškinti su bulvėmis. Pievagrybiai tešloje – tai originalus užkandis bet kokiai progai. Yra daugybė receptų, kaip paruošti šį patiekalą, kuriuos galima rasti internete. Ingredientai: Pievagrybiai – 250 g; Kvietiniai miltai – 130 g; Druska – 1 a.š.; Malti juodieji pipirai – 1/2 a.š.; Ciberžolė … Skaityti toliau
Daugumoje receptų kotletai yra maltos mėsos gaminiai, kurie skiriasi gaminimo būdais, ingredientais ir naudojamais prieskoniais. Tačiau yra ir originalesnių variantų. Tai vištienos kotletai su grybais.
Bulvių apkepas su grybais ir sūriu yra lengvai pagaminamas patiekalas. Dauguma receptų siūlo naudoti paprastus ingredientus, tokius kaip bulvės, grybai, sūris, varškė ar kiaušiniai. Patiekalas tinka tiek pusryčiams, tiek vakarienei. Ingredientai skirti 14 cm formai! Ingredientai: Pievagrybiai – 150 g; Neriebi varškė – 180 g; Sūris 45% – 60 g; Kiaušiniai – 2 vnt; Lavašas be … Skaityti toliau
