Tiršta grybų sriuba

Tiršta-trinta grybų sriuba

Kaip esu rašęs savo straipsnyje, grybai, 2023 metais, užims vis didesnę vietą mūsų valgiaraščiuose. Dėl natūralaus pikantiško skonio tai yra puikus pasirinkimas tiems žmonėms, kurie nesenai perėjo į veganizmą ir ieško kuo gi pakeisti savo ankščiau mėgstamus patiekalus. Gardūs ir sotūs grybai veganiškuose patiekaluose dažnai atstoja mėsą, bet paragavę šios sriubos jūs tikrai patvirtinsite, kad … Skaityti toliau

Tiršta bulvių sriuba su šonine

Tiršta bulvių sriuba su šonine

Bulvių sriubas mėgsta daugelis šefų ir šeimininkių dėl jų paruošimo paprastumo ir sotumo. Dėl neutralaus skonio, bulvės derinamos su daugybe ingredientų, todėl bulvių sriubų receptų išties gausu. Pavyzdžiui, galite pagal mano receptą išsivirti bulvių sriubą su šonine. Tokios sriubos paruošime nėra nieko sudėtingo, o rezultatas viršija visus lūkesčius. Sriubai paruošti reikia vištienos sultinio. Porcijos: 4 … Skaityti toliau

Morkų sriuba su kmynais

Morkų sriuba su kmynais

Turbūt pastebėsite, kad ši sriuba nedaug kuo skiriasi nuo trintos morkų sriubos su kariu. Šįkart atsisakiau bulvių, kario miltelių, o gardinau tik įprastais prieskoniais ir patiekiau su jogurtu. Gal skamba kiek keistai, bet, žinokite, valgosi labai skaniai. Ši sriubytė lengvesnė, greičiau paruošiama, todėl puikiai tinka vėlyvą ar ankstyvą vasaros vakarą, kai nusibosta braškės su pienu … Skaityti toliau

Trinta žiedinių kopūstų sriuba

Trintos žiedinių kopūstų sriubos receptas

Žiedinių kopūstų sriuba yra lengvai paruošiama ir labai skani! Ją galima pagardinti įvairiais prieskoniais ir daržovėmis, kad patiekalas būtų dar skanesnis ir įvairesnis. Todėl, valgydami žiedinių kopūstų sriubą, ne tik galite pasimėgauti skaniu patiekalu, bet ir gauti daugybę sveikųjų medžiagų, reikalingų jūsų organizmui. Žiediniai kopūstai yra puikus vitaminų ir mineralų šaltinis, taip pat šie kopūstai … Skaityti toliau

Moliūgo ir raudonųjų lęšių sriuba

Moliūgo ir raudonųjų lęšių sriuba

Hokaido moliūgai yra labai ryškios spalvos nedidukai moliūgai pasižymintys gana ryškiu skoniu, o svarbiausia labai minkšta odele, tad jų nereikia lupti. Žinoma, šiai sriubai galite naudoti bet kurį kitą moliūgą, net it tą jei kurį nors netyčia sugadinote, kai bandėte pasidaryti Helowyno dekoracijas. Pagardinti šią sriubą galite ir tiesiog kepintomis moliūgų sėklomis. Ingredientai: 1 svogūno, … Skaityti toliau

Trinta burokų sriuba su salieru

Trinta burokų sriuba su salieru

Kadangi žinau burokų stebuklingąsias galias ir jų naudą raudoniesiems kraujo kūneliams, nusprendžiau, kad reikia bent kartais jų paragauti. Vakar dienos pirmasis “prisijaukinimo” variantas – Trinta burokų sriuba su salieru. Turiu pastebėti, jog pavyko visai neprastai ir net mano skonio receptoriai įvertino gana tolerantiškai. 3 lėkštėms prireiks: vidutinio dydžio buroko; vidutinio dydžio morkos; nedidelės bulvės; pusės … Skaityti toliau

3-jų daržovių sriuba su sūriu

3-jų daržovių sriuba su sūriu

Mane apsėdo sėklų manija. Parduotuvėse sukuosi tarp lentynų, kad tik rasčiau tai, ko širdis geidžia – baklažanų, rozmarinų, bazilikų, pomidorų… Neatspėjote, ne daržovių ieškau, o jų sėklų. Juokingiausia tai, jog nei sodo, nei daržo aš neturiu. Tačiau šilčiausioje vonios vietoje savo lapelius jau stiebia baklažanai, kurie vasarą galbūt taps dideliu džiaugsmu mano lėkštėje. Klausiate kur … Skaityti toliau

Trinta raudonųjų lęšių sriuba

Trinta raudonųjų lęšių sriuba

Po ne itin sėkmingo šviežių burokėlių salotų bandymo pagal žurnalo receptą (kad ir kaip puikiai paruošti, kad ir kokiuose induose patiekti, jie man tiesiog neskanūs), kuris turėjo sukelti revoliuciją mano skonio receptoriams, ryžausi dar vienam bandymui. Šį kartą – Izraelio virtuvės sriubai, kurią pakeičiau kardinaliai: su garam masala ji tapo indiška, labai skani ir šildanti. … Skaityti toliau

Trinta cukinijų sriuba

Trinta cukinijų sriuba

Ketvirtą savaitę šaldytuve stovintis gabalėlis cukinijos badė akis tiesiogine šio žodžio prasme :)) Reikėjo kažko imtis. Šiuo eksperimentu esu daugiau nei patenkinta. Niekad negalvojau, kad be papildomų riebalų galima pasigaminti tokią skanią, švelnią ir nė trupučio neprėsko skonio sriubą. Skubu dalintis receptu 3 didelėms sriubos lėkštėms. Ingredientai: apie 300 g cukinijos (pas mane buvo likęs … Skaityti toliau

Trinta laukinių ryžių ir pomidorų sriuba

Trinta laukinių ryžių ir pomidorų sriuba

Šįkart mūsų laukia indiški pietūs – sriuba su trintais ryžiais ir pomidorais bei chapati duonele. Iš pradžių tai neturėjo būti trinta sriuba ir išvis turėjo būti su kitokiais priedais, tačiau taip gaminti įdomiau – pradedi ir nežinau kuo baigsi. O atradau gan įdomų ir gardų skonių pasaulį. Patiks tiems, kas mėgsta ryžius ir pomidorus (gan … Skaityti toliau

Trinta pomidorų sriuba su prieskoniais

Trinta pomidorų sriuba su prieskoniais

Trukmė: apie 30 min. Porcijos: 4 Ingredientai: 1 l daržovių sultinio; 3 nemažų bulvyčių; 250 g pomidorų tyrės; 1 didelio svogūno; 3-4 česnako skiltelių; a.š. kumino; a.š. rozmarino; 2 a.š. ciberžolės (kurkuma); šviežiai maltų juodųjų pipirų; petražolių; druskos (pagal skonį); alyvų aliejaus (kepimui). Sriubos paruošimas Nuplaukite ir švariai nuskuskite bulves, tada supjaustykite kubeliais ir sudėkite į užvirusį … Skaityti toliau

Kreminė moliūgų sriuba pagal mamą

Kreminė moliūgų sriuba pagal mamą

Rudenį skaniausia man būdavo valgyti trintą morkų sriubą, tačiau kartą pamačiusi meiliai besišypsantį gabaliuką šviežio moliūgo nesusivaldžiau ir nusprendžiau, jog metas nusileisti ir pakeisti numylėtąją morkų sriubą. Mano mama vietoje grietinėlės į trintą kreminę sriubą deda lydytą sūrelį, man toks variantas pasirodė dar įdomesnis, o skonis pikantiškesnis, todėl siūlau ir jums išbandyti. Labai myliu rudenį. … Skaityti toliau

Kreminė morkų ir salierų sriuba

Kreminė morkų ir salierų sriuba receptas

Be karšto puodelio žalios arbatos su jazminais, jaukiai rusenančios židinio ar žvakės liepsnos, kvapniai po kambarį šokančio smilkalų kvapo, žiemą yra nepaprastai gera apsikabinti puodelį šiltos, kreminės, trintos daržovių sriubos. Šį ritualą mes stengsimės praktikuoti iki pavasario. Tada, kai ištirps tvenkinių ledai, nuogos medžių šakos pasipuoš pūkuotais kačiukais, o iš po žiemų šalnų pradės lįsti … Skaityti toliau