Kiek galima laikyti kiaušinius?
Jei gerai pagalvotumėte, iš tikrųjų yra labai mažai maisto gaminimo sričių, kuriose nereikėtų naudoti kiaušinių.
Saugoti
Kaip teisingai saugoti ir kiek laiko reikia laikyti maistą, kad jis nesugestų ir netektų jo išmesti. Maisto produktų galiojimo laikas ir teisingas saugojimas.
Kiek ilgai galima saugoti maistą šaldytuve?
Ant pakuotės užrašyta galiojimo data yra teisinis dalykas.
Kaip ir kur laikyti medų?
Medus kinta. Žinoma, tai pirmiausia prisotintas cukraus tirpalas – tačiau ir „dinamiška sistema, kuri nuolat kinta, veikiama joje esančių enzimų”. Žinomas pasikeitimas yra sukietėjimas, kurio priežastis – gliukozės kristalizacija. Ar galima medų laikyti šaldytuve? Taip, galima. Šaldytuve temperatūra praktiškai nesikeičia, ir tai yra svarbi sąlyga. Drėgmė šaldytuvo viduje yra minimali. Vasarą geriausia medų laikyti šaldytuve. … Skaityti toliau