Sausainių receptas vaikams – ežiukai

Sausainių receptas vaikams - ežiukai

Paruošimas: 20 min Gaminimas: 20 min Porcijos: 4 Prireikė sausainių recepto vaikų gimtadieniui arba kokiai kitai šventei? Tokie sausainiai yra nuostabus skanėstas vaikams, ypatingai dėl savo gražios ežiukų formos. Juos galima iškepti iš vakaro, o ryte jau tik padaryti papuošimus. Galima kepti iš meduolinės tešlos arba pusiau trapios. Beje, kiek žinote lietuviškų patiekalų, kurie yra … Skaityti toliau

Bulviniai ežiukai – abriedukai

Bulviniai ežiukai - abriedukai

Paruošimas: 30 min Porcijos: 2 Toks bulvinis patiekalas lydi nuo pat vaikystės. Mano mama juos visada vadindavo abriedukais, nors kitose šeimose juos vadina paprasčiau – tiesiog bulviniais ežiukais (nors originaliai būna miltiniai ežiukai). Gal daugeliui tai ir žinomas patiekalas, tačiau tikiuosi, kad tai bus geras priminimas, apie primirštą receptą. Beje, šiais ežiukų receptais jau dalinausi … Skaityti toliau

Virti miltiniai ežiukai iš plikytos tešlos

Virti miltiniai ežiukai iš plikytos tešlos

Paruošimas: 25 min Porcijos: 6 Tokie virti miltiniai ežiukai – tai tikriausiai kiekvieno lietuvio vaikystės maistas. Mūsų šeimoje juos beveik visada ruošdavo močiutės. Ir visada gamindavo tik iš miltų. Paprastesnio recepto tikriausiai ir būti negali – reiks miltų, vandens, aliejaus bei druskos. Sumaišome tešlą, perbraukiame per tarką ir metame į puodą. Ir viskas, pietūs ar … Skaityti toliau

Virtinukai – ežiukai su varške

Virtinukai - ežiukai su varške

Paruošimas: 25 min Porcijos: 2 Neseniai rodžiau miltinius ežiukus su spirgučių padažu (be varškės), o šiandien noriu parodyti skanų variantą su varške. Paruošti su varške jie būna minkštesni ir kiek sunkiau išlaiko savo formą, tačiau man asmeniškai jie gal net skanesni. Tačiau mano vyrui paruošti su varške visiškai nepatinka, tad matomai čia yra kiekvieno skonio … Skaityti toliau

Beatos pilno grūdo ežiukai

Beatos pilno grūdo ežiukai

Paruošimas: 25 min Porcijos: 4 Net galima aikčioti iš nuostabos, kokie skanūs yra naminiai, ką tik išvirti “ežiukai”. Tikrų tikriausias “comfort food”, nes tinka ir pati patinka tiek mažam, tiek dideliam. Šis Beatos variantas yra sveikesnis, o virtinukai gaunasi kietesni, nes ruošiami iš pilno grūdo miltų. Galima juos ir cukrumi su grietine paskaninti, ar svogūnų-sviesto-grietinės … Skaityti toliau

Naminiai miltiniai ežiukai su spirgučių padažu – geriausias receptas

Naminiai miltiniai ežiukai su spirgučių padažu - geriausias receptas

Paruošimas: 20 min Porcijos: 3 Man asmeniškai tokie “ežiukai” yra tikrų tikriausias lietuviškas patiekalas iš vaikystės. Kaip dabar pamenu, šitaip kvepėdavo mano savaitgalio pusryčiai, kuriuos man gamindavo mama arba močiutė, kai apsistodavau pas ją. Vos 4 ingredientai ir patiekalas paruoštas, tikriausiai paprasčiau ir nesugalvosi. Būtinai pamėginkite pasigaminti jau šiandien. Gal tai ir nebus kažkoks naujas … Skaityti toliau

Skryliai su aguonomis

Skryliai su aguonomis

Paruošimas: 30 min Porcijos: 2 Tai kiek nepelnytai pamirštas, itin paprastas bei pigus receptas. Mano močiutė šiuos skrylius dar vadina “lazankėmis” ir įprastai jį variantą su aguonomis verda tarp Kalėdų ir Trijų Karalių švenčių. Padažui būna itin patogu naudoti maltas aguonas dar užsilikusias nuo Kūčių, šis patiekalas – gera proga jas “dabaigti”. Tačiau man šis … Skaityti toliau

Skryliai – ežiukai be kiaušinių

Skryliai - ežiukai be kiaušinių

Paruošimas: 30 min Porcijos: 4 Tai dar vienas patiekalas iš lietuviškos virtuvės su itin skambiu pavadinimu – ežiukai (mano močiutės vadinami skryliai per tarką). Nors tokiame patiekale kažkokios ypatingos maistinės vertės tikriausiai nerasime, bet tai itin paprastai paruošiamas, pigus, skanus, greitas ir sotus maistas. Ir dar didžiulis pliusas toks, kad juos galima užsišaldyti. Na gi, … Skaityti toliau

Bulviniai močiutės paplotėliai – skryliai

Bulviniai močiutės paplotėliai - skryliai

Paruošimas: 45 min Porcijos: 4 Šiandien noriu Jums parodyti dar vieną patiekalą, kurį išmokau gaminti iš savo močiutės – bulvinius paplotėlius arba skrylius. Nors tikriausiai skryliais šio patiekalo negalima vadinti, nes jie yra gaminami be bulvių, bet mano močiutė vadindavo būtent taip. Bet tikrai ne pavadinime visa esmė, o gerame skonyje. Būtinai pamėginkite pasigaminti. 🙂 … Skaityti toliau

Skryliai is plikytos tešlos pagal Beatą

Skryliai is plikytos tešlos pagal Beatą

Paruošimas: 30 min Porcijos: 8 Jau rodžiau kaip pagaminti minkštus miltinius skrylius ir skrylius su varške, o šiandien Beatos laidoje nusižiūrėtas variantas su plikyta tešla. Ir dar kartą drąsiai galiu pasakyti – genealumas slypi paprastume! Kai išmėginau šį fantastišką receptą, skrylių ruošimas tapo malonumu. Beje iš tokios tešlos puikiai galite gaminti ir koldūnus ar įvairiausius … Skaityti toliau

Skryliai su varške

Skryliai su varške

Paruošimas: 20 min Porcijos: 2 Neseniai rodžiau kaip pagaminti skrylius su spirgučiais, o šiandien noriu parodyti variantą su varške, kuris taip pat be galo geras ir vertas Jūsų dėmesio. Būtinai pamėginkite. Šių skrylių tešla gaunasi itin minkšta ir šiek tiek lipni. Aš pati jos visai nekočioju. Miltuotomis rankomis tiesiog gnybiu gabalėlį tešlos, tada rankomis volioju … Skaityti toliau

Minkšti miltiniai skryliai su spirgučiais

Minkšti miltiniai skryliai su spirgučiais

Paruošimas: 30 min Porcijos: 4 Italai turi labai daug pačių įvairiausių rūšių skirtingų itališkų makaronų, o va mes lietuviai turime miltinius skrylius. Žinoma, tenka pripažinti, kad skryliai į Lietuvą atkeliavo iš tos pačios Italijos, tik lietuviai juos prisitaikė pagal savo skonį. Skrylių pagaminimas atima truputį laiko, bet vienu kartu galite pasigaminti didesnę porciją ir kitą … Skaityti toliau

Tobuli ir purūs mieliniai blynai su pienu pagal Beatą

Tobuli ir purūs mieliniai blynai su pienu pagal Beatą

Paruošimas: 30 min Porcijos: 6 Dar vienas nuostabus mielinių blynų receptas, kurį radau vienoje iš Beatos knygų. Blynai gaunasi itin purūs, stori bei neriebūs, net panašūs į spurgas arba net bandeles. Skanūs jau ir atvėsę. Juos galima ruošti tiek su sausomis, tiek su šlapiomis mielėmis. Beje, jeigu norisi, į tešlą galima įdėti mirkytų razinų, aguonų … Skaityti toliau

Mieliniai blynai su varške

Mieliniai blynai su varške

Paruošimas: 30 min Porcijos: 2 Itin, itin gardūs ir fantastiški mieliniai blynai su varške! Juos itin teigiamai įvertino visa mano šeima! Gavosi minkšti, purūs, su varškės prieskoniu, skonis atrodė tarsi labai skanių spurgų. Būtinai pamėginkite! 🙂 Beje, šiais patikusiais mielinių blynų variantais jau dalinausi: – lenkiški mieliniai blynai su obuoliais; – mieliniai blynai su obuoliais; … Skaityti toliau

Stori ir purūs mieliniai blynai su razinomis

Stori ir purūs mieliniai blynai su razinomis

Paruošimas: 40 min Porcijos: 2 Tokie mieliniai blynai su razinomis Jums pavyks purūs, stori bei itin gardūs. Tai bene pats geriausias receptas (nors iš pirmo žvilgsnio jie gali pasirodyti visiškai paprasti), kurį kada perskaitysite. Gaminkite, lepinkitės, tuomet dar kartą gaminkite ir dar kartą lepinkitės! Juos galima ruošti tiek su sausomis mielėmis, tiek su šviežiomis mielėmis. … Skaityti toliau

Mieliniai blynai su kefyru, be pieno

Mieliniai blynai su kefyru, be pieno

Paruošimas: 25 min Porcijos: 2 Ažūriniai mieliniai blynai, paruošti su kefyru (be jokio pieno) ir sausomis mielėmis. Jie itin patrauklūs savo išvaizda bei itin gardūs. Tokių blynų paviršius gausis panašus tarsi į nėrinukus. Jie taipogi gali būti fantastiškas desertas geriant arbatą, juos galima papildyti vaisių ar uogų uogiene, saldžiu klampiu padažu, grietine arba medumi. Mielinės … Skaityti toliau

Paprasti ir greiti mieliniai blynai su sausomis mielėmis

Paprasti ir greiti mieliniai blynai su sausomis mielėmis

Paruošimas: 30 min Porcijos: 2 Kaip jau minėjau – ta proga, kad artėja Užgavėnės eksperimentuoju su įvairiausiais mieliniais blynais ir dalinuosi patikusiais receptais su Jumis visais. Šį kartą toks greitas ir paprastas jų variantas su sausomis mielėmis. Tikrai gerai pavyko, o darbo tikrai nėra daug. Rekomenduoju pasigaminti ir Jums. 🙂 Beje, šiais patikusiais mielinių blynų … Skaityti toliau

Lenkiški mieliniai blynai su obuoliais

Lenkiški mieliniai blynai su obuoliais

Paruošimas: 30 min Porcijos: 2 Neseniai rodžiau patikusį variantą mielinių blynų su obuoliais, kurie patiko mūsų šeimai. Tačiau draugė pamačiusi tą įrašą, primygtinai reikalavo išmėginti ir šį lenkišką variantą. Tad tai ir padariau. Juk blynų niekada nebūna per daug, ypatingai vaikams. Tikrai taip pat labai skanūs blynai, kuriuos verta išmėginti. Beje, jeigu norite naudoti sausas … Skaityti toliau

Mieliniai blynai su obuoliais

Mieliniai blynai su obuoliais

Paruošimas: 30 min Porcijos: 2 Neseniai Jums rodžiau kaip pagaminti močiutės mielinius blynus, kurie man labai skanūs, bet pamačiusi internete variantą su obuoliais nusprendžiau juos išmėginti. Užgavėnės – tikriausiai viena tų dienų metuose, kai žinau, kad būtinai iškepsiu mielinius blynus. Tada nereikia nieko kito planuoti. O praėjusi savaitgalį pasidariau repeticiją prieš šią dieną ir pasiruošiau … Skaityti toliau

Kaimiški močiutės mieliniai blynai

Kaimiški močiutės mieliniai blynai

Paruošimas: 30 min Porcijos: 2 Tenka prisipažinti – anksčiau kiek prisibijojau mielių ir gaminių su jais. Visada būdavo ta mintis, kad įdėsiu jų per daug arba per mažai, kad tešla neiškils ar valgydama jausiu vien mielių skonį. O iškepti mielinius blynus kažkada atrodė misija, kurią įvykdyti tiesiog neįmanoma, nes nuolatos pritraukdavo aliejaus, o viduje likdavo … Skaityti toliau