Turinys Kodėl verta apgalvoti garnyrus prie lašišos Kaip išsirinkti garnyrus prie lašišos Garnyrai prie lašišos: 8 idėjos Dažniausios klaidos DUK Pabaigai Garnyrai prie lašišos: nuo ko pradėti? Geri Garnyrai prie lašišos daro daugiau nei tik „užpildo lėkštę“. Jie subalansuoja riebumą, išryškina žuvies švelnumą ir padeda sukurti visai kitą vakarienės nuotaiką: vieną kartą ji gali būti … Skaityti toliau
Jei šašlykai – pagrindinis vakaro herojus, tai Salotos prie šašlykų yra tas priedas, kuris “sutvarko” lėkštę: įneša gaivos, traškumo ir rūgšties, kad mėsa neatrodytų sunki. Gera žinia: geriausios Salotos prie šašlykų dažniausiai nereikalauja nei ilgų marinavimų, nei sudėtingų produktų. Svarbiausia – protingas balansas ir tinkamas laikas. Žemiau – trumpas pasirinkimo gidas ir atrinkta kolekcija idėjų: … Skaityti toliau
Porcijos: 2 Paruošimo laikas: 15 min. Kepimo laikas: 12 min. Kepta anties krūtinėlė grilyje yra vienas tų patiekalų, kuris atrodo prabangiai, bet iš tiesų pagaminamas greitai ir užtikrintai, jei laikomasi kelių aiškių taisyklių. Svarbiausias šio patiekalo akcentas – traški, sūriai prieskoniais kvepianti odelė ir sultinga, švelniai rožinė mėsa, kuri burnoje tiesiog tirpsta. Dviejų zonų grilio … Skaityti toliau
Porcijos: 4 Paruošimo laikas: 25 min. Kepimo laikas: 25 min. Kiaulienos nugarinės kepsniai keptuvėje su garnyru yra vienas tų naminių patiekalų, kurie iš pirmo žvilgsnio atrodo paprasti, bet skonis visada sugrąžina į virtuvę dar kartą. Šis variantas man ypač patinka dėl kontrastų: sultingas, gerai išmuštas nugarinės kepsnys su traškia paniruote, o ant viršaus trumpai uždengus … Skaityti toliau
Porcijos: 4 Ruošimo laikas: 20 min. Kepimo laikas: 25 min. Sultingi žuvies kotletai su cukinija yra vienas tų patiekalų, kurie atrodo šventiškai, bet gaminasi labai žemiškai ir suprantamai. Cukinija čia daro du dalykus iš karto: suteikia minkštumo, išlaiko drėgmę ir padeda kotletams būti puriems net tada, kai naudojama liesesnė balta žuvis. O agurkinis majonezo padažas … Skaityti toliau
Porcijos: 4 Paruošimo laikas: 20 min. Kepimo laikas: 25 min. Sultingi naminiai kotletai su švelniu pomidorų ir grietinėlės padažu bei puria bulvių koše yra vienas tų patiekalų, kurie tinka ir paprastai darbo dienai, ir savaitgalio šeimos pietums. Kotletai Lietuvoje dažnai gaminami „su padažu“, nes taip mėsa išlieka minkšta, o skonis tampa gilesnis ir labiau subalansuotas. … Skaityti toliau
Porcijos: 4 Paruošimo laikas: 20 min. Kepimo laikas: 25 min. Tai sotus, bet lengvas kasdienis patiekalas – minkšti orkaitėje kepti vištienos kotletai ir gaivios kopūstų salotos su žaliaisiais žirneliais. Tokį derinį dažnai renkuosi vakarienei, kai norisi jaukaus naminio maisto, bet nesinori stovėti virtuvėje visą vakarą. Kotletai išlieka sultingi, nes vištienos faršas sumaišomas su nedideliu kiekiu … Skaityti toliau
Porcijos: 4 Paruošimo laikas: 30 min. Kepimo laikas: 20 min. Šis naminis karbonadas su svogūnų padažu, bulvių koše ir burokėlių bei pupelių salotomis yra vienas iš tų patiekalų, kurie akimirksniu sukuria jaukių namų atmosferą. Čia dera klasikinė lietuviška kiaulienos kepsnio tradicija, puri bulvių košė ir ryškaus skonio burokėlių salotos su krapais. Paprasti, lengvai randami produktai, … Skaityti toliau
Paruošimas: 30 min Gaminimas: 40 min Porcijos: 4 Šiandien kviečiame pasigaminti gardų ir sotų patiekalą – kiaulienos kukulius su kvapniais ryžiais, šviežiomis morkų salotomis, keptais burokėliais ir traškiais svogūnų žiedais. Šis subalansuotas derinys puikiai tiks tiek sočiai vakarienei, tiek pietums. Kiaulienos kukuliai – tai tradicinis patiekalas, mėgstamas dėl savo švelnaus skonio ir sultingumo. Juos derinant … Skaityti toliau
Paruošimas: 20 min Gaminimas: 15 min Porcijos: 4 Keptos daržovės ir pievagrybiai kamado tipo grilyje – tai puikus pasirinkimas tiek vegetariškai vakarienei, tiek kaip garnyras prie pagrindinio patiekalo. Grilio suteikiamas lengvas dūmo aromatas ir natūralus ingredientų saldumas daro šį patiekalą ne tik gardų, bet ir sveiką. Be to, šis patiekalas puikiai tinka tiems, kurie ieško … Skaityti toliau
Paruošimas: 10 min Porcijos: 2 Gaivios salotos su pomidoru, avokadu ir špinatais yra vienas iš tų patiekalų, kuris tinka tiek kaip lengvi pusryčiai, tiek kaip garnyras prie pagrindinio patiekalo. Jos yra ne tik skanios, bet ir labai maistingos. Avokadas suteikia kreminės tekstūros ir sotumo, pomidorai praturtina salotas sultingumu, o špinatai – šviežumu. Tai idealus pasirinkimas, … Skaityti toliau
Paruošimas: 20 min Porcijos: 5 Menkės filė yra puikus baltymų ir omega-3 riebalų rūgščių šaltinis, kurie būtini organizmo sveikatai. Menkės mėsa yra lengva, minkšta ir mažai riebalų turinti, todėl tinka tiek suaugusiems, tiek vaikams, o ypač tiems, kurie siekia sveiko gyvenimo būdo. Žuvis padeda palaikyti širdies ir kraujagyslių sveikatą, gerina smegenų funkciją bei stiprina imunitetą. … Skaityti toliau
Paruošimas: 15 min Gaminimas: 25 min Porcijos: 4 Šiame straipsnyje pristatomas receptas – Garnyras prie šašlykų – grill bulvytės. Šis patiekalas yra puikus pasirinkimas prie įvairių mėsos patiekalų, ypač šašlykų. Bulvės yra lengvai prieinamos, jas galima įvairiai ruošti ir pritaikyti skoniui. Šis receptas puikiai tiks vasaros iškyloms ir grilio vakarams su šeima bei draugais. Galimos … Skaityti toliau
Paruošimas: 15 min Porcijos: 2 Šios salotos yra vienas iš paprasčiausių, tačiau labai skanių patiekalų, kuriuos galite lengvai paruošti namuose. Česnakinės šviežių kopūstų salotos su grietine ir majonezu yra puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško gaivaus, maistingo ir sveiko patiekalo. Kopūstai yra pagrindinis šio recepto ingredientas, kuris ne tik suteikia salotoms traškumo, bet ir yra labai … Skaityti toliau
Paruošimas: 15 min Porcijos: 4 Kai tik nusibosta įprasti garnyrai šeimai prie mėsos kepsnio, tada visada renkuosi patiekti kuskuso kruopų. Mano dukros jas labai mėgsta ir valgo vienas, kaip košę. Kuskuso kruopų pagaminimo variantų internete yra tikrai labai daug, šį kartą aprašysiu kaip gaminu aš – be jokio virimo. Tiesiog vienas pačias kuskuso kruopas be … Skaityti toliau
Paruošimas: 20 min Gaminimas: 60 min Porcijos: 8 Man šitaip iškepti orkaitėje pagal Beatą yra patys patys skaniausi. Idealiai tiks kaip garnyras, bet taip pat labai skanūs ir vieni, tiesiog užsibarsčius šiek tiek fetos arba ožkos sūrio. Taip pat tokie iškepti burokėliais labai tinka prie pačių įvairiausių silkės patiekalų, tad drąsiai juos galite rinktis ir … Skaityti toliau
Be galo gardus, itin lengvai pagaminamas ir labai universalus burokėlių pagaminimo būdas. Šitaip paruoštus burokėlius galima naudoti kaip užkandį prie sūrio, kaip priedą salotoms, sumuštiniams su rūkyta arba sūdyta lašiša, taip pat kaip garnyrą prie mėsos, žuvies, o taip pat be galo skanu patiekti su švediškais mėsos kukuliais. Jie tikrai taps pačia didžiausia vakaro žvaigžde, … Skaityti toliau
Orkaitėje keptos vištienos blauzdelės ar bet kurios kitos dalys, užpiltos kreminiu padažu, yra labai sultingas ir minkštas patiekalas, puikiai tinkantis prie bet kokių garnyrų. Ingredientai: Vištienos blauzdelės – 10 vnt; Druskos ir prieskonių – pagal skonį; Sojos padažas – 80 ml; Medus – 3 šaukštai; Aliejus – 50 ml; Česnakas – 4 skiltelės; Lupenuose virtos … Skaityti toliau