Paruošimas: 30 min Gaminimas: 10 min Porcijos: 4 Baklažanų suktinukai su sūriu yra puikus užkandis, kuris patiks tiek vegetarams, tiek mėsos mėgėjams. Šis patiekalas yra lengvas, tačiau labai skanus, puikiai tinkantis prie vyno ar kvietinio alaus. Baklažanai yra pagrindinis šio recepto ingredientas, o jų maistinė vertė ir unikalus skonis suteikia šiam patiekalui ypatingą išskirtinumą. Baklažanai … Skaityti toliau
Paruošimas: 25 min Porcijos: 4 Šie vegetariški kukurūzų ir ryžių miltų kotletai su tailandietiška pretenzija yra puikus pasirinkimas tiek vasaros metu, tiek bet kuriuo kitu sezonu, kai norisi lengvesnio, bet sotaus patiekalo. Jų pagrindinis ingredientas – kukurūzai, kurie ne tik suteikia patiekalui malonų saldumą, bet ir yra labai naudingas organizmui. Kukurūzai yra puikus antioksidantų, vitaminų … Skaityti toliau
Paruošimas: 15 min Gaminimas: 15 min Porcijos: 4 Indiškas daržovių troškinys – tai skanus ir maistingas patiekalas, kuriame derinamos įvairios daržovės ir prieskoniai. Šis troškinys ne tik puikiai tinka vegetarams, bet ir yra puikus būdas įtraukti daugiau daržovių į kasdienį racioną. Baklažanas, kuris yra pagrindinis šio patiekalo ingredientas, yra turtingas skaidulomis, vitaminais ir antioksidantais, padedantis … Skaityti toliau
Paruošimas: 10 min Gaminimas: 40 min Porcijos: 4 Ar patiekalo pavadinimas Jums skamba įdomiai? Dar iki šiol niekada nemėginote išsikepti apkepo su kopūstais? Tikrai rekomenduoju tai padaryti, nes titin skanu ir netikėta. Esu visiškai tikra, kad tie kas ragaus,, net nesupras, kad valgo kopūstų apkepą. Apie šį apkepą aš perskaičiau viename žurnale ir labai susidomėjau, … Skaityti toliau
Paruošimas: 10 min Porcijos: 1 Tai kone pačios paprasčiausios daržovių salotos kokias tik įmanoma sugalvoti! Nors ir paprastai paruošiamos, bet galutinis rezultatas tikrai ne prastas. Šių salotų skonių variacijos gali būti pačios įvairiausios, nes pats skonis priklauso nuo pasiruošto padažo. Šįkart aš pasirinkau rūgštų padažą, nes karštą dieną norėjosi kažko gaivesnio. Jeigu rūgštumo nelabai mėgstate, … Skaityti toliau
Paruošimas: 40 min Porcijos: 4 Tokia ryžių ir pomidorų (pomidorinė) sriuba yra gaivi, maistinga, greitai bei nesunkiai paruošiama. Joje yra ganėtinai daug daržovių ir įvairiausių skonių. Idealiausia tokią sriubą ruošti su šviežiais, prisirpusiais pomidorais. Jų odelės galite ir nelupti. Kitu atveju, reikėtų nuplikyti pomidorus. Jų odelė tada lengvai nusilups. Naudojant gerai prisirpusius pomidorus, cukraus galite … Skaityti toliau
Paruošimas: 30 min Porcijos: 2 Ir dar kartą burokėlių salotos. Šį kartą nusižiūrėtos Beatos laidoje. Iš tikrųjų salotas galėčiau valgyti labai dažnai. Taigi, dar vienas paprastas salotų receptas su burokėliais, feta sūriu, špinatais ir kuskusu. Gaunasi fantastiškai skaniai. Rekomenduoju išmėginti jau šios dienos vakarienei! Beje šiais labai patikusiais burokėlių salotų variantais jau dalinausi anksčiau: – … Skaityti toliau
Paruošimas: 20 min Porcijos: 2 Su feta sūriu bei kriaušėmis, pagal Jamie Oliver. Dar viena labai gera idėja su feta. Salotos pilnai vegetariškos, įdomios ir tikrai fantastiškai skanios. Nebijokit žalių, tai yra nevirtų burokėlių. Reikia rinktis nedidukus, kietus, o dar geriau šviežius, kurių geriausiu ieškoti turguje, bet randu ir prekybos centruose. Būtinai pamėginkite! Beje šiais … Skaityti toliau
Paruošimas: 15 min Gaminimas: 60 min Porcijos: 2 Kaip jau paminėjau ankstesniuose įrašuose apėmė manija atrasti labai skanių burokėlių salotų receptų, kurios tikrai patiktų visai šeimai. Tad pradėjau eksperimentus ir pačiais labiausiai pasisekusiais dalinuosi su Jumis. Šį kartą labai patikęs variantas su kriaušėmis ir feta sūriu. Tikras skanumėlis! O šiais labai patikusiais variantais jau dalinausi … Skaityti toliau
Paruošimas: 10 min Gaminimas: 20 min Porcijos: 2 Kad jau apėmė burokėlių salotų manija, tai pradėjau jas ruošti vos ne kiekvieną dieną. Šį kartą variantas su keptais burokėliais, feta sūriu ir gražgarstėmis. Tikrai nesunku pagaminti, o skonis fantastiškas. Labai patiko ir tikrai gaminsiu ateityje. O šiais variantais jau dalinausi anksčiau: – burokėlių salotos su feta … Skaityti toliau
Paruošimas: 10 min Porcijos: 2 Praėjusią savaitę vyras labai užsinorėjo burokėlių, nes pamatė, kad kolega itin skaniai suvalgė savo burokėlių salotas. Sako, nevalgėm jų jau šimtas metų. Tenka prisipažinti, kad burokėlius prisimenu tik vasarą, kai reikia gaminti šaltibarščius, bet juk tai fantastiška daržovė, su kuria galite sugalvoti pačių įvairiausių salotų variantų. Štai ir neseniai dariau … Skaityti toliau
Paruošimas: 10 min Gaminimas: 25 min Porcijos: 2 Tokios virtų burokėlių salotos paruoštos su saldžiąja bulve (batatais), fetos sūriu, avinžirniais, gražgarstėmis ir graikiniais riešutais gan sočios, tad jas drąsiai galima patiekti kaip pagrindinį patiekalą. Burokėlius šį kartą gamindama naudojau jau išvirtus, juos nusipirkau tiesoig prekybos centre, nes žinojau, kad vakar vakarienei neturėsiu laiko nei kepti, … Skaityti toliau
Paruošimas: 20 min Gaminimas: 60 min Porcijos: 8 Man šitaip iškepti orkaitėje pagal Beatą yra patys patys skaniausi. Idealiai tiks kaip garnyras, bet taip pat labai skanūs ir vieni, tiesiog užsibarsčius šiek tiek fetos arba ožkos sūrio. Taip pat tokie iškepti burokėliais labai tinka prie pačių įvairiausių silkės patiekalų, tad drąsiai juos galite rinktis ir … Skaityti toliau
Be galo gardus, itin lengvai pagaminamas ir labai universalus burokėlių pagaminimo būdas. Šitaip paruoštus burokėlius galima naudoti kaip užkandį prie sūrio, kaip priedą salotoms, sumuštiniams su rūkyta arba sūdyta lašiša, taip pat kaip garnyrą prie mėsos, žuvies, o taip pat be galo skanu patiekti su švediškais mėsos kukuliais. Jie tikrai taps pačia didžiausia vakaro žvaigžde, … Skaityti toliau
Tai labai lengvas patiekalas , tiems kurie prisižiuri figūrą arba yra vegetarai. Šį patiekalą prieš kelis metus pamačiau vienoje kulinarinėje knygoje – man kaip grikių megėjai buvo privaloma jį išbandyti! Pabandžiusi iškart pamėgau šį derinį. Geriausia rinktis mažesnes cukinijas šiam patiekalui, taip įdarytos jos bus neištižusios ir atrodys labai gražiai patiekant. Jos gali būti naudojamos … Skaityti toliau
Šios keptos cukinijos su avinžirniais yra puikūs jeigu norite pietums kažko lengvo, maistingo ir skanaus. Taip pat tai puikus būdas įtraukti į savo valgiaraštį gausiai jau pradėjusias augti cukinijas. Avinžirniai – augalinių baltymų, lecitino, B grupės vitaminų, vitamino C ir skaidulų šaltinis. Padeda normalizuoti žarnyno veiklą, reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, gerina odos būklę. Produktas įtrauktas … Skaityti toliau
Vienas iš receptų siūlo sumalti virtas pupeles su svogūnais, kiaušiniu, druska ir prieskoniais, formuoti kotletus ir kepti juos aliejuje. Kitame recepte siūloma sumalti virtas pupeles su cukinija, svogūnais, česnakais ir kiaušiniu. Recepte taip pat nurodoma, kad pupelių kotletukai gavosi minkšti ir purūs. Pupelių kotletai yra naudingi sveikatai dėl jų ingredientų. Pupelėse yra daug magnio, kuris … Skaityti toliau
Šaunus Lietuvos jaunimas organizavo seminarą labai skambiu pavadinimu “Augalinė mityba”. Nepaisant kiek stringančios aparatūros, murmančių po nosimis pensininkų, renginį tikrai vadinu vykusiu. Buvo pateikta įvadinė informacija apie vegetarizmą ir veganizmą. Aš nieko naujo, žinoma, neišgirdau, bet laikas prabėgo tikrai nenuobodžiai. Rengėjams didelių diskusijų po paskaitos pavyko išvengti, nes palaikančių vegetarizmą buvo gerokai daugiau 🙂 Po … Skaityti toliau
Kai nusipirkau mažytį užkepėlės keramikinį indelį (žr. nuotr.) nekantravau jį išbandyti. Ruduo siūlo puokštę įvairiausių gėrybių: cukinijų, baklažanų, moliūgų, porų, salierų ir kitų gardžių daržovių. Paprastas daržovių troškinys ar užkepėlė yra puikus pirmasis patiekalas arba garnyras. Tai sveikas, nekaloringas ir nebrangus užkandis, puikiai tiksiantis ir vėlyvai vakarienei. Pasiruoškite šalia krepšelį šviežios, traškios itališkos duonelės ir gardžiuokitės. … Skaityti toliau
