Virtiniai

Ukrainietiškų virtinių receptai turi dvynius visame pasaulyje. Tačiau skaniausi virtiniai – ukrainietiški. Virtiniai su varške, virtiniai su bulvėmis, virtiniai su uogomis.

Virtiniai su grybais ir bulvėmis Lietuvoje turi daug gerbėjų.

Naminiai virtiniai su grybų įdaru ir svogūnais

pagal

Porcijos: 4 Gaminimo laikas: 45 min. Virimo laikas: 25 min. Grybų virtiniai yra vienas tų patiekalų, kuriuose paprasti produktai virsta švente: plona, elastinga tešla, kvapnus džiovintų miško grybų įdaras ir auksiniai svogūnai su sviestu. Tokie virtiniai dažnai gaminami žiemos sezonu, per Kūčias ar Kalėdas, kai norisi jaukumo ir tikro naminio skonio, bet jie lygiai taip … Skaityti toliau

Vienos keptuvės tortellini su grybais ir špinatais

pagal
Vienos keptuvės tortellini su grybais ir špinatais

Paruošimas: 15 min Gaminimas: 10 min Porcijos: 2 Šis vienos keptuvės tortellini su grybais ir špinatais receptas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško greito ir skanaus patiekalo be didelio vargo virtuvėje. Viskas gaminama vienoje keptuvėje, todėl sutaupysite laiko tiek gaminant, tiek plaunant indus. Kreminis padažas, derinamas su tortellini, grybais ir špinatais, sukuria nuostabų skonį, kuris … Skaityti toliau

Virtinukai – koldūnai su bulvių tarkių įdaru

pagal
Virtinukai - koldūnai su bulvių tarkių įdaru

Paruošimas: 30 min Gaminimas: 10 min Porcijos: 4 Virtinukai arba koldūnai su bulvių tarkių įdaru – tai lietuviškos virtuvės klasika, kurią vertina tiek tradicinės virtuvės mylėtojai, tiek tie, kurie ieško sočių ir skanių patiekalų. Šis receptas puikiai tinka jaukiems pietums ar vakarienei su visa šeima. Bulvių tarkių įdaras suteikia patiekalui ypatingo minkštumo ir malonaus skonio, … Skaityti toliau

Virtinukai – kleckai su varške ir spirgučių padažu

pagal
Virtinukai - kleckai su varške ir spirgučių padažu

Paruošimas: 20 min Porcijos: 4 Virtinukai – kleckai su varške ir spirgučių padažu yra tradicinis lietuviškas patiekalas, kuris puikiai tinka tiek kasdieniams pietums, tiek ypatingoms progoms. Tai minkšti ir purūs tešlos gabaliukai, kuriuose dera varškės lengvumas ir intensyvus spirgučių padažo skonis. Papildomas grietinės sluoksnis suteikia kremiškumą, o šiluma ir sotumas daro šį patiekalą vienu mylimiausių … Skaityti toliau

Virtinukai su bulvių koše ir šonine

pagal
Virtinukai su bulvių koše ir šonine

Paruošimas: 60 min Porcijos: 4 Virtinukai su bulvių koše ir šonine – tai sotus ir skanus patiekalas, puikiai tinkantis jaukiems rudeniškiems vakarams ar šeimos pietums. Šie virtinukai išsiskiria savo minkšta tešla ir sodriu bulvių bei šoninės įdaru, kuris kiekvieną kąsnį paverčia tikru malonumu. Bulvės, kaip pagrindinis šio patiekalo ingredientas, yra turtingos kalio, kuris svarbus širdies … Skaityti toliau

Virtinukai su mėlynėmis

pagal
Virtinukų su mėlynėmis receptas

Jau kelias dienas leidžiame Lietuvoje. Taigi ir pirmomis dienomis užsukau į Kėdainių turgų nusipirkti mėlynių, kurių kažkodėl pasiilgau. Mėlynės man kelia nostalgiją, nors būdama maža jų visai nemėgau, nes dėl neaiškių priežasčių mėlynių uogienė mane visada pykindavo. Tiesa ir dabar uogienės nemėgstu, bet šviežios mėlynės pyragėliuose ar tiesiog valgant jas šaukšteliu man labai patinka. Žinoma … Skaityti toliau

Gnocchi su pievagrybių padažu

pagal
Gnocchi su pievagrybių padažu

Pats paprasčiausias ir pats mėgstamiausias mano receptas! Pagaminsite greitai, skaniai ir neprireiks jokių ypatingų ingredientų. Gnocchi – skaidulų, amino rūgščių, B grupės vitaminų, kalio, magnio ir cinko šaltinis. Patiekalai su gnocchi sotūs, sušildo, papildo energijos atsargas. Bulvės saugo organizmą nuo laisvųjų radikalų, palaiko kraujagysles, stiprina imuninę sistemą. Gnocchi piktnaudžiauti nereikėtų, nes produktas jau savaime yra … Skaityti toliau

Garuose virti virtinukai su grybais

pagal
Garuose virti virtinukai su grybais receptas

Tikrai abejoju ar kada pas mano mamą buvo Kūčios be virtinukų su džiovintais grybais. Žinau, kad ir šiais metais ji gamins jų tiek sau, tiek kaimynei, kuriai jau nėra taip lengva stovėti virtuvėje. Visada ji naudoja Lietuvos miškų grybus, kuriuos ar tai pati, ar jos sesuo sudžiovina. Taip pat mama visada virtinukus verda ir pateikia … Skaityti toliau

Močiutės tarkuotų bulvių virtinukai

pagal
Močiutės tarkuotų bulvių virtinukai

Labai geras ir dar nežinomas skonis, močiutės tarkuotu bulvių virtiniai.

Video recepto autorius:  SKONIŲ PARKAS

 

Sudėtis:

  • miltai 500 g;
  • kiaušinis;
  • druska;
  • vanduo apie 200 mililitrų;
  • svogūnas;
  • bulvės nevirtos;
  • lašinukai;
  • pipirai.

Mėlynų bulvių virtinukai su Castelmagno sūriu

pagal
Mėlynų bulvių virtinukai su Castelmagno sūriu receptas

Šiuo metu, orams jau visai atšalus, pirkinių maišeliuose vis dažniau atsiduria įvairūs sūriai, tad grįžus su nemažu gabalu Castelmagno, norėjau išbandyti tradicinį receptą iš šių vietovių. Gnocchi arba bulvių virtinukai yra vieni iš garsiausių. Tačiau norėdama suteikti šiek tiek originalumo ir spalvos, pasirinkau violetines bulves! Ši veislė, atklydusi iš Peru, puikiai prigijo daugelyje šalių, o bulvių skonis … Skaityti toliau

Ukrainietiški virtiniai su bulvių įdaru

pagal
Ukrainietiški virtiniai su bulvių įdaru receptas

Kai pernai planavau važiuoti į Ukrainą, pažįstama ukrainietė iš Donecko patarė būtinai paragauti barščių su “pampuška” ir virtinių su bulvėmis. Buvau, ragavau ir labai patiko. Tuomet pradėjau ir namie daryti virtinius su bulvių įdaru, nors anksčiau valgydavome tik su varške arba su uogomis. Namiškiai taip pat pamėgo šį patiekalą, tad dalinuosi receptu – gal ir … Skaityti toliau