Įžanga Jei į šaldytuvą vėl įriedėjo pora cukinijų, o galvoje – tuščia, šis straipsnis skirtas tau. Paprasti cukinijos receptai gali būti ne tik „blynai ir viskas“, bet ir greiti užkandžiai, lengvos vakarienės, traškūs orkaitės kąsneliai ar net įspūdingas daržovių „picos“ pakaitalas. Čia surinkau idėjas, kurios tinka kasdienai: minimaliai indų, aiškūs žingsniai, o skonis – toks, … Skaityti toliau
Porcijos: 4 Ruošimo laikas: 20 min. Kepimo laikas: 25 min. Sultingi žuvies kotletai su cukinija yra vienas tų patiekalų, kurie atrodo šventiškai, bet gaminasi labai žemiškai ir suprantamai. Cukinija čia daro du dalykus iš karto: suteikia minkštumo, išlaiko drėgmę ir padeda kotletams būti puriems net tada, kai naudojama liesesnė balta žuvis. O agurkinis majonezo padažas … Skaityti toliau
Paruošimas: 10 min Gaminimas: 15 min Porcijos: 4 Bananų ir cukinijų vafliai – tai puikus pasirinkimas pusryčiams, kai norisi kažko skanaus, bet tuo pačiu ir sveikesnio. Šie vafliai ypač tinkami vaikams, nes bananai suteikia natūralaus saldumo, o cukinijos – papildomo purumo bei drėgmės. Dar svarbiau – cukinijos beveik nejuntamos skonio prasme, todėl tai puikus būdas … Skaityti toliau
Paruošimas: 20 min Gaminimas: 30 min Porcijos: 4 Šis azijietiško stiliaus vištienos troškinys yra tobulas pasirinkimas tiems, kurie ieško gardaus ir sotaus patiekalo su daržovėmis. Receptas sujungia klasikinės azijietiškos virtuvės elementus su šviežiomis daržovėmis, sukuriant harmoningą saldžių ir aštrių skonių derinį. Troškinys puikiai tinka tiek kasdienei vakarienei, tiek svečių vaišėms. Patiekalas išsiskiria savo sodrumu ir … Skaityti toliau
Paruošimas: 20 min Gaminimas: 15 min Porcijos: 4 Keptos daržovės ir pievagrybiai kamado tipo grilyje – tai puikus pasirinkimas tiek vegetariškai vakarienei, tiek kaip garnyras prie pagrindinio patiekalo. Grilio suteikiamas lengvas dūmo aromatas ir natūralus ingredientų saldumas daro šį patiekalą ne tik gardų, bet ir sveiką. Be to, šis patiekalas puikiai tinka tiems, kurie ieško … Skaityti toliau
Paruošimas: 15 min Gaminimas: 20 min Porcijos: 4 Cukinijų blyneliai su avižomis – tai puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško sveikesnės tradicinių bulvinių blynų alternatyvos. Šis patiekalas pasižymi lengvu, švelniu skoniu ir yra puikiai tinkamas tiek pusryčiams, tiek lengvai vakarienei. Avižų dribsniai suteikia blyneliams papildomo skaidulinių medžiagų kiekio ir pagerina jų tekstūrą. Cukinija, būdama mažai kaloringa … Skaityti toliau
Paruošimas: 40 min Porcijos: 6 Itališka sriuba „Minestrone“ yra viena iš labiausiai mėgstamų ir sveikatai naudingų patiekalų. Šis patiekalas ne tik kupinas skonio, bet ir suteikia organizmui reikalingų maistinių medžiagų. „Minestrone“ sriuba, paruošta iš įvairių sezoninių daržovių, yra turtinga ląstelienos, vitaminų ir antioksidantų šaltinis. Pagrindinis šios sriubos ingredientas – pupelės – pasižymi ne tik puikiu … Skaityti toliau
Paruošimas: 20 min Gaminimas: 30 min Porcijos: 3 Cukinijos yra viena iš universaliausių daržovių, o lazanija be makaronų tampa lengvesnė, tačiau ne mažiau skani. Šis patiekalas idealiai tinka tiek pietums, tiek vakarienei, ypač jei ieškote mažiau angliavandenių turinčio valgio. Pagrindinė cukinijų nauda yra ta, kad jos yra turtingos vandeniu ir mažai kaloringos, todėl padeda palaikyti … Skaityti toliau
Paruošimas: 15 min Gaminimas: 15 min Porcijos: 2 „Indiškas bolivinių balandų plovas su krevetėmis“ – tai puikus pasirinkimas norintiems sveiko, maistingo ir greitai paruošiamo patiekalo, kuris puikiai tinka tiek pietums, tiek vakarienei. Pagrindinė šio patiekalo sudedamoji dalis – bolivinė balanda (kvinoja). Šios kruopos pasižymi dideliu baltymų, skaidulų, geležies ir kalcio kiekiu, todėl jos yra puikus … Skaityti toliau
Paruošimas: 20 min Gaminimas: 20 min Porcijos: 4 Cukinijos troškinys su ryžiais arba kuskusu – tai puikus pasirinkimas norintiems pasimėgauti lengvu, tačiau maistingu ir gardžiu vegetarišku patiekalu. Šis patiekalas puikiai tiks pietums arba vakarienei, nes jis yra lengvai paruošiamas, sveikas ir turtingas vitaminų bei skaidulų. Pagrindinė šio troškinio sudedamoji dalis – cukinija – yra mažai … Skaityti toliau
Paruošimas: 45 min Gaminimas: 20 min Porcijos: 2 Cukinijų blyneliai su „Tzatziki“ padažu yra ne tik lengvas, bet ir labai maistingas patiekalas, kurį galima mėgautis tiek pietums, tiek vakarienei. Šis patiekalas ne tik skanus, bet ir puikiai tinka sveikai mitybai dėl savo pagrindinio ingrediento – cukinijų. Cukinijos yra mažai kaloringos, turtingos vitaminu C ir kalio, … Skaityti toliau
Paruošimas: 15 min Gaminimas: 50 min Porcijos: 8 Kokosinis cukinijų pyragas yra puikus sveikuoliško deserto pavyzdys, kuris ne tik nustebins savo švelniu ir natūraliu skoniu, bet ir bus maistingas pasirinkimas. Cukinijos šiame pyrage suteikia drėgnumo ir padeda išlaikyti minkštą tekstūrą, o kokosų pienas ir drožlės suteikia malonų kokosų skonį. Tai desertas, kurį galite mėgautis be … Skaityti toliau
Paruošimas: 15 min Gaminimas: 25 min Porcijos: 4 Sūrio sriuba su daržovėmis yra puikus patiekalas šaltais rudens ir žiemos vakarais. Ši kreminė sriuba ne tik sušildys, bet ir suteiks sotumo pojūtį, todėl tai idealus pasirinkimas tiems, kurie vertina komfortą maiste. Sriuboje esantis sūris suteikia jai ypatingo skonio, kuris puikiai dera su įvairiomis daržovėmis. Be to, … Skaityti toliau
Paruošimas: 45 min Gaminimas: 30 min Porcijos: 8 Sluoksniuotos bemielės tešlos ir cukinijų pyragas su rūkyta lašiša – tai nuostabus skonių derinys, kuris ne tik džiugins jūsų skonio receptorius, bet ir suteiks organizmui naudingų maistinių medžiagų. Šis patiekalas yra ne tik gardus, bet ir lengvai paruošiamas, todėl idealiai tinka vakarienei ar pietums. Lašiša yra pagrindinis … Skaityti toliau
Paruošimas: 15 min Gaminimas: 65 min Porcijos: 8 Šis citrininis pyragas su aguonomis antras (o gal ir net ir pirmas!) iš mano mėgstamiausių cukinijų pyragų po šokoladinio cukinijų pyrago. Cukinijos į šį pyragą reikia sudėti ganėtinai daug, bene tiek pat, kiek gaunasi pačios tešlos. Bet neįtikėtina yra tai, kad galutiniame rezultate pyragas gaunasi toli gražu … Skaityti toliau
Paruošimas: 30 min Porcijos: 4 Be galo džiaugiuosi, kad rašau receptus ir kad galiu pristatyti Jums savo mylimiausius patiekalus, kurie puikiai pavyksta. O šiandien pristatau trintą kreminę cukinijų sriubą su morkomis, kurią aš mėgstu patiekti su parmezano sūriu. Kažkada atradau šį receptą internete labai seniai ir jį patobulinau pagal savo skonį, ir šiomis dienomis recepte … Skaityti toliau
Paruošimas: 10 min Gaminimas: 35 min Porcijos: 4 Neseniai Jums papasakojau kaip paruošti labai skanią kiaušinienę su rūkyta lašiša ir smidrais. Taip pat kaip paruošti plaktą puria kiaušinienę keptą orkaitėje su pienu. Abu receptai susilaukė daugyb4s Jūsų dėmesio, tad nusprendžiau, kad laikas atrasti savo virtuvėje labai skaniai paruošiamų kiaušinienių receptų ir su jomis paeksperimentuoti, po … Skaityti toliau
Tai labai lengvas patiekalas , tiems kurie prisižiuri figūrą arba yra vegetarai. Šį patiekalą prieš kelis metus pamačiau vienoje kulinarinėje knygoje – man kaip grikių megėjai buvo privaloma jį išbandyti! Pabandžiusi iškart pamėgau šį derinį. Geriausia rinktis mažesnes cukinijas šiam patiekalui, taip įdarytos jos bus neištižusios ir atrodys labai gražiai patiekant. Jos gali būti naudojamos … Skaityti toliau
Jei gaminsite cukinijas pagal šį receptą, jos gausis kaip grybai. Trumpai troškinus rūgščiame marinate, daržovės tampa traškios ir labai skanios. Apart česnako, galite įdėti šiek tiek aitriosios paprikos, imbiero šaknies ar krienų. Cukinijos lengvai pasisavinamos organizmo, todėl įtraukiamos į vaikų ir pooperacinę dietą. Cukinijų sudėtyje esanti ląsteliena normalizuoja virškinimą. Jose taip pat yra daug vitaminų C ir … Skaityti toliau
