Mėsos patiekalai

Kuo naudingi mėsos patiekalai?

Mėsos patiekalai labai skanūs, sotūs ir gana lengvai paruošiami. Jei dažnai klausiate savęs, ką pagaminti iš mėsos ir pavargote vien tik virti ar kepti paukštieną, čia rasite daugybę receptų su mėsa, kurie jums patiks.

Patiekalai iš mėsos labai skirtingi. Tačiau pagrindinis mėsos gaminimo kriterijus, be abejo, yra šviežia ir natūrali mėsa. Visada atkreipkite dėmesį į mėsos galiojimo datą.

  • Baltymais, kurie yra mėsoje ir patiekaluose iš mėsos, tad organizmas gerai ir greitai pasisavina.
  • Mėsos patiekaluose taip pat yra fosforo, kalio, geležies ir kitų naudingų mineralų.
  • Mėsą gali valgyti vaikai, taip pat ypač daug fizinio aktyvumo turintys žmonės.

Kiaulienos sprandinės kepsniai su daržovėmis ir baravykais

pagal
Kiaulienos sprandinės kepsniai su daržovėmis ir baravykais

Paruošimas: 15 min Gaminimas: 25 min Porcijos: 5 Kiaulienos sprandinės kepsniai su daržovėmis ir baravykais – tai patiekalas, kuris pradžiugins tiek šeimos narius, tiek svečius. Sultinga mėsa, derinama su daržovėmis ir miško grybais, sukuria harmoniją, kurią papildo švelnus sūrio sluoksnis. Šis receptas yra puikus pasirinkimas norintiems išbandyti kažką naujo ir nustebinti artimuosius gardžiu patiekalu. Galimos … Skaityti toliau

Mėsos kukuliai pomidorų padaže su grietine

pagal
Mėsos kukuliai pomidorų padaže su grietine

Paruošimas: 15 min Gaminimas: 50 min Porcijos: 5 Mėsos kukuliai pomidorų padaže su grietine – tai klasikinis patiekalas, kuris sujungia sultingus mėsos kukulius su turtingu pomidorų ir grietinės padažu. Šis derinys suteikia patiekalui ypatingą skonį ir aromatą, primenantį namų virtuvės šilumą. Kukuliai yra populiarūs daugelyje pasaulio virtuvių, o Lietuvoje jie dažnai patiekiami su bulvių koše … Skaityti toliau

Mėsos troškinys su bulvėmis, keramikiniuose indeliuose (čenakai)

pagal
mėsos troškinys su bulvėmis, keramikiniuose indeliuose - čenakai

Porcijos: 5 Gaminimo laikas: 30 min. Kepimo laikas: 90 min. Mėsos troškinys su bulvėmis, dar vadinamas čenakais, yra vienas tų patiekalų, kuris suteikia namams jaukumo ir šilumos. Tai tradicinis lietuviškas patiekalas, kurio aromatas pripildo virtuvę šilumos ir malonumo jausmo. Čenakai yra puikus pasirinkimas, kai norisi išsaugoti natūralų ingredientų skonį ir kartu turėti maistingą bei sotų … Skaityti toliau

Troškintas triušis pomidorų ir alaus padaže

pagal
Troškintas triušis pomidorų ir alaus padaže

Paruošimas: 15 min Gaminimas: 60 min Porcijos: 2 Triušiena yra vienas sveikiausių mėsos pasirinkimų, pasižymintis itin aukštu baltymų kiekiu ir mažu riebalų kiekiu. Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie siekia subalansuotos mitybos ir ieško alternatyvų kitoms mėsos rūšims, tokioms kaip kiauliena ar jautiena. Triušiena taip pat turi daug vitaminų ir mineralų, tarp kurių yra B grupės … Skaityti toliau

Troškintas triušis su grietinėle ir morkomis, kaip pas mamą

pagal
Troškintas triušis su grietinėle ir morkomis, kaip pas mamą

Paruošimas: 50 min Porcijos: 3 Troškintas triušis su grietinėle ir morkomis – tai ypatingai švelnus ir aromatingas patiekalas, primenantis vaikystės skonius, kai mamos ar močiutės ruošdavo skanėstus šeimos vakarienei. Triušiena yra vienas sveikiausių baltymų šaltinių, turintis mažai riebalų ir daug lengvai virškinamų aminorūgščių. Ši mėsa yra puikus vitaminų B12 ir B3, taip pat mineralų, tokių … Skaityti toliau

Škotiškas subproduktų pudingas – Haggis

pagal
Škotiškas subproduktų pudingas – Haggis

Paruošimas: 45 min Gaminimas: 180 min Porcijos: 6 Škotiškas subproduktų pudingas – Hagis yra tradicinis ir labai įdomus patiekalas, kuris turi gilių šaknų Škotijos kulinarinėje kultūroje. Tai ne tik gardus, bet ir maistingas patiekalas, kuriame gausu baltymų ir įvairių vitaminų. Hagiui gaminti naudojami avies subproduktai – plaučiai, liežuvis, kepenys ir širdis, taip pat jautiena, miežinės … Skaityti toliau

Troškintas triušis su džiovintomis slyvomis ir pievagrybiais

pagal
Troškintas triušis su džiovintomis slyvomis ir pievagrybiais

Paruošimas: 20 min Gaminimas: 60 min Porcijos: 2 Troškintas triušis su džiovintomis slyvomis ir pievagrybiais – tai gardus, švelnaus skonio patiekalas, tinkantis tiek kasdieniams pietums, tiek ypatingoms progoms. Triušiena laikoma vienu iš sveikiausių mėsos šaltinių – ji yra lengvai virškinama, mažai riebalų turinti ir baltyminga. Šis patiekalas pasižymi subtiliu skonio balansu tarp švelnios triušienos, saldžių … Skaityti toliau

Greitai marinuoti šašlykai – receptas su grietine

pagal
Greitai marinuoti šašlykai - receptas su grietine

Paruošimas: 25 min Gaminimas: 15 min Porcijos: 4 Vasara yra ne tik poilsio, bet ir lauko kepsnių metas. Dažnai kepsnių vakarėliai atsiranda netikėtai, ir tuomet reikia greitai improvizuoti. Štai taip atsirado ir šis greito marinavimo šašlykų su grietine receptas, kuris ne tik greitai paruošiamas, bet ir itin skanus. Šiame recepte naudojama kalakutiena, tačiau puikiai tiks … Skaityti toliau

Troškinti triušienos kumpeliai grietinėlėje, su bulvėmis ir kopūstais

pagal
Troškinti triušienos kumpeliai grietinėlėje, su bulvėmis ir kopūstais

Paruošimas: 75 min Porcijos: 2 Kai kalbama apie sveiką ir gardų maistą, triušiena yra puikus pasirinkimas, nes tai liesa mėsa, turinti mažai riebalų ir daug baltymų. Triušiena taip pat yra puikus vitaminų ir mineralų šaltinis, ypač B12 vitamino, kuris yra svarbus nervų sistemos veiklai ir raudonųjų kraujo kūnelių gamybai. Šis receptas – Troškinti triušienos kumpeliai … Skaityti toliau

Avienos troškinys su bulvėmis

pagal
Avienos troškinys su bulvėmis

Paruošimas: 90 min Porcijos: 6 Šį nuostabų avienos troškinį su bulvėmis gaminau visiškai tik sau, nes dažniausiai kiti šeimos nariai avienos nevalgo. Tačiau paragavę šio išskirtinio troškinio – valgė visi ir netgi prašė pakartoti! Labai tuo džiaugiausi, kad visi šeimoje su didžiausiu malonumu mėgavosi avienos šonkauliukais. Šis receptas parodo, kaip avieną galima paruošti taip, kad … Skaityti toliau

Tarybinis senovinis šnicelis su juoda duona ir baltu padažu

pagal
Tarybinis senovinis šnicelis su juoda duona ir baltu padažu

Paruošimas: 30 min Porcijos: 4 Neseniai rodžiau kaip pagaminti muštos mėsos šnicelį, kurį Jūs labai išgyrėte. O šį kartą skaniems ir sotiems pietums – maltos kiaulienos šnicelis su juoda duona. Toks nostalgija dvelkiantis patiekalas yra greit paruošiamas ir neužima daug laiko. Iš nurodytų ingredientu pavyksta paruošti 6-7 vidutinio dydžio šnicelius. Tokį šnicelį itin tinka skanauti … Skaityti toliau

Muštos mėsos šnicelis iš kiaulienos

pagal
Muštos mėsos šnicelis iš kiaulienos

Paruošimas: 20 min Porcijos: 4 Tai yra tradicinis kiaulienos šnicelis iš muštos mėsos, kurį paruošti ganėtinai lengva. Užtruksite vos kelias minutes. Iškeptą šnicelį patiekite su mėgstamu garnyru ir citrinos griežinėliu. Šitaip gaminu jau daug metų ir niekada nenusiviliu. Labai rekomenduoju šį receptą ir Jums. Imkite šį receptą ir mėginkite. Receptui reikės: kiaulienos išpjova: 4 gabaliukų … Skaityti toliau

Muštos jautienos kepsnys su grybų pagardu

pagal
Muštos jautienos kepsnys su grybų pagardu

Paruošimas: 30 min Porcijos: 1 Šiandien noriu Jums parodyti patiekalą, su kuriuo tikrai pasijausite tarsi vakarieniautumėte prabangiame restorane. Šį receptą atradau jau senokai ir net nepamenu kur, bet kai pirmą kartą išmėginau iškart užsirašiau į savo užrašus. Taip, kad paruošti tokį muštos jautienos kepsnį reikės nemažai ingredientų ir įdėti šiek tiek savo pastangų, bet patikėkite … Skaityti toliau

Traškios santa maria tortilijos su jautiena ir daržovėmis

pagal
Traškios santa maria tortilijos su jautiena ir daržovėmis

Paruošimas: 25 min Porcijos: 4 Toks Santa Maria tortilijų patiekalas patiks visiems mėgstantiems Tex Mex virtuvę, nes jame susijungia visi patys geriausi jos skoniai. Receptas itin smagus, šiuolaikiškas, greitas ir patogus gaminti. Taip pat, savaime suprantama, be proto skanus. Tikrai patiks, jeigu įvairiausias mėgstate kesadilijas, takus, Nachos ir kitus Tex Mex skanėstus. Būtinai drąsiai mėginkite … Skaityti toliau

Traški vištiena su traškučiais

pagal
Traškios vištienos receptas su traškučiais

Traški vištiena man tai komforto maistas, tikrai dažnai ją gaminu ir esu išbandžiusi begalę įvairių receptų. Na bet šis paprastas receptas mane nustebino skoniu! Anskčiau matydavau, kaip kiti gamina su sausais pusryčiais, o aš sugalvojau, kodel gi nepabandžius su traškučiais? Tam puikiai tiko tortilijų traškučiai Doritos! Skonis sužavėjo – traškumas buvo įdealus! Kviečiu ir jus … Skaityti toliau

Kepta vištiena su makaronais

pagal
Skani kepta vištiena su makaronais

Vos per pusvalandį galite paruošti nuostabius makaronus su kepta vištiena. Šį patiekalą gali paruošti net naujokė šeimininkė. Makaronus galite paimti bet kokios jums patinkančios formos. Be to, galite naudoti bet kokias vištienos dalis: filė, sparnelius ar blauzdeles. Vienintelis dalykas yra tai, kad vištienos gabaliukai turėtų būti maždaug tokio paties dydžio. Ingredientai: vištienos filė – 300 … Skaityti toliau

Kalėdinė antis su apelsinais ir obuoliais

pagal
Labai skani Kalėdinė antis su apelsinais

Pasak legendos, antis su apelsinais atsirado dėka italės Catherine de Medici, kuri ištekėjo už Prancūzijos karaliaus. Kad išvengtų nostalgijos tėvynei ir pažįstamiems patiekalams, mergina rūmų virtuvės šefams ruošti atsinešė itališkų kulinarinių knygų, todėl minėtasis patiekalas tapo prancūzų virtuvės klasika. Antienos mėsa puikiai dera su saldžiarūgščiais vaisiais, todėl receptą patobulinome ir antį su apelsinais bei obuoliais … Skaityti toliau

Vištienos filė tešloje

pagal
Vištienos filė tešloje - greitai paruošiama

Lengviausias būdas greitai ir skaniai iškepti vištienos filė – kepti ją tešloje. Vištienos krūtinėlė gaunasi sultinga ir švelni, nors dažniausiai ši mėsa išeina šiek tiek sausa. Tačiau tešla yra apsauginis sluoksnis, kuris išlaiko visas sultis kiekvieno mėsos gabalo viduje. Beje, ji labai lengva ir nesugeria riebalų pertekliaus iš keptuvės. Vištieną tešloje patogu pasiimti su savimi … Skaityti toliau

Kalakutiena su ananasais ir sūriu orkaitėje

pagal
Kalakutiena su ananasais orkaitėje

Ką galima pagaminti iš kalakutienos filė? Žinoma, sultingus muštinius. Variantų daug, bet man labiausiai patinka su ananasais ir sūriu. Todėl, kad tai labai paprasta. Kalakutiena turi daugiau baltymų ir mažiau riebalų nei vištiena. Mėsos nauda yra ne tik B grupės vitaminų, geležies ir kitų svarbių medžiagų kiekyje. Kalakutieną rekomenduojama įtraukti į vaikų racioną, alergiškiems žmonėms … Skaityti toliau

Traškūs vištienos kepsneliai ”Chicken Nuggets”

pagal
Naminių ”Chicken Nuggets” receptas

Vištienos kepsneliai iš greito maisto restorano yra tokie skanūs ir viliojantys, bet toli gražu nėra patys sveikiausi. Tačiau naminiai – visai kita istorija. Patariu po kepimo būtinai dėti ant popierinių rankšluosčių, kad pasišalintų kuo daugiau riebalų. Ingredientai: Vištienos filė – 700 g; Kiaušiniai – 2 vnt.; Miltai – 50 g; Džiūvėsėliai – 150 g; Augalinis … Skaityti toliau