Jei pavargote nuo paprastos jautienos, įtrintos druska ir pipirais, ar nekokybiškų prieskonių, kurie pilami į paruoštą mėsą, geriausias pasirinkimas – mėsą marinuoti namie. Yra daug įvairių marinatų, o kai kurie iš jų padarys mėsą saldžią. Tačiau bet kuriuo atveju žemiau išvardinti marinatai padės pabrėžti jautienos skonį, jos neužgoš ir suteiks patiekalams naujumo. Patogumo dėlei čia … Skaityti toliau
Pasigaminti patiems naminio vištienos marinato iš principo nėra sunku. Atrinkome tik 6 patikrintus vištienos marinavimo receptus, iš kurių išsirinksite tai, kas jums patiks!
Mėsą gaminu retai. Labai labai retai. Na, kokius 2-3 kartus per metus. Visų pirma, nėra poreikio – pati juk nevalgau, visų antra – sunku būtų gaminti valgomą maistą nelabai skonį įsivaizduojant. Tačiau vakar vėlai vakare maniškis ištraukė gabalėlį vištienos ir klausiamomis akimis prašė idėjų. Aš pasiūliau keletą ir pagaminau. Galiu trumpai pasakyti, jog tokie epitetai kaip … Skaityti toliau
Kaip marinuoti vištieną arba visą vištą kepimui orkaitėje? Pasigaminti vištienos marinatą iš principo nėra sunku. Mes siūlome tik patikrintus marinavimo receptus, nes viską sumaišyti yra visiškai neteisinga, svarbu išlaikyti pusiausvyrą! [the_ad id=”6266″] Beje, jei dar nepastebėjote, vištiena ne marinuojama svogūnuose, skirtingai nei kiauliena ir jautiena. Vienintelė išimtis yra tada, kai gaminate vištienos šašlyką su acto … Skaityti toliau
Skaniai marinuotus avienos šonkauliukus galima paruošti keliais būdais.
Kiekvienoje šalyje yra skirtingi šašlykų marinavimo būdai. Mes apžvelgsime pačius populiariausius.
Jei jautiena bus iš anksto marinuota, tai suteiks mėsai ypatingo skonio, padės padaryti ją minkštesnę ir sultingesnę. Apžvelgsime keletą dažniausiai naudojamų jautienos marinavimo būdų.
Aviena (Ėriena) yra skani, bet kaprizinga mėsa. Tad turėtumėte žinoti, kaip teisingai su šia mėsa elgtis. Dar svarbu žinoti, kaip tinkamai marinuoti avieną.
