Ką galima pagaminti iš kalakutienos filė? Žinoma, sultingus muštinius. Variantų daug, bet man labiausiai patinka su ananasais ir sūriu. Todėl, kad tai labai paprasta. Kalakutiena turi daugiau baltymų ir mažiau riebalų nei vištiena. Mėsos nauda yra ne tik B grupės vitaminų, geležies ir kitų svarbių medžiagų kiekyje. Kalakutieną rekomenduojama įtraukti į vaikų racioną, alergiškiems žmonėms … Skaityti toliau
Tai mano pauglystės laikų receptas, kuris nepabosta iki šiol! Man jį gamindavo ir močiutė ir mama ir pati, kai išalkdavau! Tikriausiai visi jau žinote šį paprastą receptą, bet jis tikrai vertas priminimo. Visada gelbėja , kai norisi pavalgyti sočiai ir skaniai. Ingredientai: 300 g mėgstamo faršo (aš naudojau kalakutienos); 250 g makaronų; 100 g mėgstamo … Skaityti toliau
Šį receptą man parodė sesuo ir jis man iškart patiko! Kai svečiavausi pas ją ji mane pavaišino šiuo patiekalu… ilgam įstrigo jis mano galvoje! Galvoju – kaip apie tai nepagalvojau seniau? Žinoma gamindama šiektiek patobulinau pagal save! 😄 kol dar yra cukinijų kviečiu ir jus išbandyti! Ingredientai: 2 nedidelės cukinijos; 300 g kalakutienos faršo; 2 … Skaityti toliau
Šią sriubą verdu gan dažnai, žiemą į ją nededu lapinio kopūsto – bet vasarą kai jo gausu mano darže visada įdedu! Man labai patinka šioje sriuboje avinžirniai jie puikiai dera su kalakutienos faršu. Kaip jau pastebėjote aš dažniausiai renkuosi kalakutienos faršą, nes nelabai mėgstu kitokio – jūs galite naudoti kokį tik noritę faršą – bet … Skaityti toliau
Viena bėda su kalakutienos krūtinėle yra ta, kad ji yra gan beskonė ir greitai kepdama tampa sausa, todėl yra du būdai padaryti ją tikrai skanią, tai kepti visą kalakutą su įdarais ir priedais bei gausybe sviesto arba gaminti maltinukus. Va tada tikrai jie būna gardūs, nors gal tada kalorijų ir daug daugiau turi. 🙂 Reikia: … Skaityti toliau
Kotletų receptai skiriasi ingredientų sudėtimi ir paruošimo būdais. Patogiausia, ko gero, yra kepti orkaitėje, o tai gali žymiai sutaupyti laiko. O kad būtų didesnis sultingumas, į faršą reikia įpilti aliejaus, pieno ar įdėti daržovių. Pavyzdžiui, kalakutienos kotletuose keptuose orkaitėje šį vaidmenį atlieka cukinijos. Ingredientai: Kalakutienos faršas – 400 g; Pienas – 30 ml; Cukinijos – … Skaityti toliau
Ką gaminti pietums mažyliui? Vienas geriausių variantų – sriuba su apkeptais kukuliais ir žiediniais kopūstais. Ingredientai: Kalakutienos faršas – 250 g; Bulvės – 3 vnt.; Morkos – 1 vnt.; Svogūnai – 1 vnt.; Česnakai – 3 skiltelės; Malta paprika – 1 šaukštelis; Žiediniai kopūstai – 100 g; Augalinis aliejus – 1 v.š. Sriubos paruošimas: Į … Skaityti toliau
Kalakutienos guliašas su paprika yra tradicinis vengriškas patiekalas, kurio pagrindą sudaro kalakutiena, paprikos milteliai ir daržovės. Norint paruošti šį patiekalą, reikia supjaustyti kalakutieną kubeliais ir sumaišyti su 2 šaukšteliais paprikos miltelių, druska ir pipirais. Tada reikia kepti mėsą ant stiprios ugnies su sviestu ir aliejumi. Kiti receptai siūlo pakeisti sviestą aliejumi arba naudoti tik vieną … Skaityti toliau
Caciatore italai dažniausiai gamina iš vištienos krūtinėlių. Tačiau mes Kalėdų stalui siūlome kalakuto krūtinėlę. Porcijos: 6 Paruošimas: 1 val Ingredientai: 1 didelė kalakutienos krūtinėlė; 500 g šviežių pievagrybių; 500 g pjaustytų pomidorų savo sultyse; 2 geltonos saldžiosios paprikos; 2 dideli svogūnai; 6 česnako skiltelės; 1 vidutinė petražolių kekė; 150 ml sauso baltojo vyno; Alyvuogių aliejus; … Skaityti toliau
Kalakutiena sūrio padaže yra ypač švelni ir skani. Grietinėlės padažas padaro mėsą sultingą, o sūris suteikia patiekalui ypatingo žavesio.
Įdarytoms paprikoms paruošti, siūlau dar vieną variantą. Farširuojant paprikas galima naudoti kalakutienos faršą. Paprikas galima patiekti su padažu ir šviežių daržovių salotomis. Ingredientai: 2 didelės saldžiosios paprikos; 170 g maltos kalakutienos; 100 g svogūnų; 40 g morkų; 1 pomidoro; 30 g fermentinio sūrio; šviežias raudonėlis; čili milteliai; druska, pipirai. Padažui: 450 g pomidorų; 2 skiltelės … Skaityti toliau
Kalbant apie patį receptą, tai seniai galvojau išbandyti paukštiena+garstyčios duetą, o štai prieš kelias dienas namie kepiau kukurūzinę vištą ir ryžausi ją “pagražinti” vokiškomis garstyčiomis. Iš orkaitės, net ir man tenka pripažinti, sklido neapsakomai gardus kvapas. Višta buvo suvalgyta tą pačią dieną vieno žmogaus. Taip, jums nepasivaideno – višta per vieną vakarą buvo suvalgyta vieno … Skaityti toliau