- Paruošimas: 20 min
- Gaminimas: 15 min
- Porcijos: 4
Kalakutienos faršu įdarytos paprikos, keptos orkaitėje su sūriu, yra puikus pasirinkimas pietums ar vakarienei. Šis patiekalas ne tik atrodo patraukliai, bet ir yra pilnas naudingų maistinių medžiagų. Paprikos suteikia patiekalui švelnumo ir saldumo, o kalakutienos faršas – sotumo ir baltymų, kurie būtini mūsų organizmui. Tai lengvas ir greitai paruošiamas patiekalas, kuris puikiai tiks tiek kasdieniam, tiek šventiniam stalui.
Galimos ingredientų alternatyvos
Jei neturite kalakutienos faršo, galite naudoti vištienos arba liesos jautienos faršą. Fermentinį sūrį galima pakeisti mocarelos ar čederio sūriu, o Provanso žolelių prieskonius – mėgstamais itališkais prieskoniais.
Patiekalo gaminimo patarimai
Norėdami, kad paprikos būtų dar skanesnės, galite prieš įdarant trumpai apvirti jas pasūdytame vandenyje. Tai padės paprikoms greičiau suminkštėti orkaitėje.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Kalakutiena yra puikus liesų baltymų šaltinis, kuris padeda stiprinti raumenis ir palaikyti sveiką medžiagų apykaitą. Paprikos gausu vitamino C, kuris stiprina imuninę sistemą. Tačiau svarbu nepadauginti sūrio, nes jis gali padidinti patiekalo kalorijų ir riebalų kiekį.
Kalorijos
Iš viso: apie 1200 kalorijų Vienoje porcijoje: apie 300 kalorijų
Receptui reikės:
- Saldžioji paprika: 2-3 vnt.
- Kalakutienos faršas: 500 g
- Svogūnas: 1 vnt.
- Česnako skiltelės: 2-3 vnt.
- Morka: 1-2 vnt.
- Fermentinis sūris: 100 g
- Provanso žolelių prieskonių mišinys: pagal skonį
- Druska: pagal skonį
- Juodieji pipirai: pagal skonį
- Aliejus kepimui: šlakelis
Paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepkite smulkiai pjaustytą svogūną bei morkas, kol suminkštės.
- Sudėkite smulkintą česnaką ir dar kelias minutes pakepinkite.
- Į keptuvę dėkite kalakutienos faršą, kepkite maišydami, kol jis taps rudos spalvos. Pagardinkite druska, pipirais ir Provanso žolelių prieskoniais.
- Paprikas perpjaukite pusiau, pašalinkite sėklas ir kotelius.
- Į paprikų puseles sudėkite paruoštą faršo įdarą ir užberkite smulkintu sūriu.
- Dėkite paprikas į kepimo skardą ir kepkite orkaitėje apie 15 minučių, kol paprikos suminkštės ir sūris ištirps.
- Patiekite karštas su mėgstamu padažu ir šviežių daržovių garnyru.
- Santrauka: Kalakutienos faršu įdarytos paprikos yra ne tik spalvingas, bet ir naudingas sveikatai patiekalas. Jis suteikia reikalingų baltymų ir vitaminų, o tinkamai parinktos ingredientų alternatyvos leis kiekvieną kartą atrasti naujų skonių. Skanaus!
Tikras skanumėlis. Labai patinka!