- Paruošimas: 15 min
- Gaminimas: 25 min
- Porcijos: 4
Šiame straipsnyje pristatomas receptas – Garnyras prie šašlykų – grill bulvytės. Šis patiekalas yra puikus pasirinkimas prie įvairių mėsos patiekalų, ypač šašlykų. Bulvės yra lengvai prieinamos, jas galima įvairiai ruošti ir pritaikyti skoniui. Šis receptas puikiai tiks vasaros iškyloms ir grilio vakarams su šeima bei draugais.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Bulvės: vietoj bulvių galite naudoti saldžiąsias bulves ar morkas.
- Rapsų aliejus: vietoj rapsų aliejaus galite naudoti alyvuogių aliejų.
- Rūkyta paprika: vietoj rūkyto paprikos galite naudoti čili miltelius arba paprastą papriką.
- Mairūnas: vietoj mairūno galite naudoti raudonėlį arba rozmariną.
Patiekalo gaminimo patarimai
Svarbu bulves supjaustyti vienodo storio griežinėliais, kad jos tolygiai iškeptų. Taip pat galite išbandyti kepimą folijoje, kad bulvės būtų minkštesnės viduje ir traškesnės išorėje.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Bulvės yra geras angliavandenių šaltinis, suteikiančios energijos ir sotumo. Taip pat jose yra vitamino C ir B6, kalio ir kitų mineralų. Vis dėlto, kepant aliejuje, padidėja kalorijų kiekis, todėl svarbu laikytis saiko.
Kalorijos
- Iš viso kalorijų: 1200 kcal
- Vienoje porcijoje: 300 kcal
Beje, aš šias bulves labiausiai mėgstu valgytu su grietinėje marinuotais šašlykais – jie mano mėgstamiausi. 🙂
Receptui reikės:
- Šviežios bulvės: 1 kg
- Šalto spaudimo rapsų aliejus: 50 ml
- Rūkyta paprika: 1 arbatinis šaukštelis
- Juodieji pipirai: pagal skonį
- Mairūnas: 1 arbatinis šaukštelis
- Druska: pagal skonį
- Česnakas: 3 skiltelės
Paruošimas
- Bulves labai švariai nuplaukite ir neluptas supjaustykite maždaug pusės centimetro storio griežinėliais.
- Sudėkite bulvių griežinėlius į dubenį ir apšlakstykite rapsų aliejumi.
- Įberkite rūkyto paprikos, juodųjų pipirų, mairūno, druskos ir smulkinto česnako. Gerai išmaišykite, kad bulvės pasidengtų prieskoniais.
- Ant grotelių virš žarijų be ugnies dėkite bulvių griežinėlius vienu ar dviem sluoksniais.
- Kepkite bulves iš abiejų pusių apie 10-15 minučių, kol gražiai apskrus ir taps traškios išorėje.
- Santrauka: Šis gardus bulvių garnyras yra paprastas, tačiau puikus pasirinkimas prie šašlykų ar kitų mėsos patiekalų. Jis ne tik suteiks puikų skonį, bet ir praturtins jūsų grilio vakarą su draugais ar šeima. Pasigaminkite šias grill bulvytes ir mėgaukitės jų skoniu bei privalumais!
Kokios jos skanios. Visos didžiausios pagyros.:)