Nors vieno puodo makaronai buvo visiška naujiena mano virtuvėje, tačiau jie iš karto užkariavo mano ir mano žmonos širdis. Niekada net negalėjau pagalvoti, kad makaronus galima pasigaminti taip paprastai. O kas svarbiausia, kad nepagalvočiau, kad galima gauti tokį nuostabų ir kreminį padažą net nenaudojant papildomų puodų ar keptuvių. Jus tiesiog sumetate viską į vieną puodą ir vualia. Paprasta, greita ir kas svarbiausia nepaprastai skanu!
Taip pat šie vieno puodo makaronai yra puiki idėja savaitės menių planavimui. Vieno puodo makaronų vakaras.
Mums reikės (4 porcijos):
- 400 g spagečių;
- 200 g supjaustytų pievagrybių (ar kitų jūsų mėgstamų grybų);
- 1 vnt. didelis smulkiai supjaustytas svogūnas;
- 180 g supjaustytų šviežių pomidorų (arba ½ skardinės smulkintų);
- 30 g šviežios kalendros;
- 3 vnt. smulkintų česnako skiltelių;
- 3 arbt. šaukšteliai mielių dribsnių (nebūtina);
- 1 arbt. šaukštelis paprikos miltelių (arba aitriųjų arba rūkytų);
- Druskos ir pipirų pagal skonį;
- 1-1.5 l vandens;
- ½ skardinės kokoso pieno.
Ką daryti:
- Į didelį puodą įdėkite spagečius, grybus, svogūnus, kalendrą, pomidorus, paprikos miltelius, mielių dribsnius, česnaką, druską, pipirus ir viską užpilkite 1 litru vandens.
- Užvirus vandeniui, sumažinkite ugnį ir lėtai virkite maždaug 20-25 minutes arba kol makaronai išvirs. Kartas nuo karto užmeskite akį ir jeigu reikia įpilkite dar vandens, kad niekas nepriliptu prie dugno.
- Kai makaronai taps al dente, įpilkite kokoso pieną ir virkite dar 5 minutes.
- Patiekite iškarto, o vėliau nepamirškite man padėkoti
Skanaus!
Ar reikia papildomai vartoti vitaminus?
Tarp veganų ir augalinės mitybos pasekėjų dažnas klausimas yra – ar reikia papildomai vartoti vitaminus ir maisto papildus jeigu tu vartoji tikrai natūralų maistą? 🤔
Nors aš esu holistinės mitybos šalininkas, tačiau kas liečia klausimą geriau vartoti ar geriau nevartoti, puikiai suprantu, kad šiandien, norint iš maisto gauti visus mūsų organizmui reikalingus makroelementus ir mikroelementus, mes turėtume per dieną suvartoti maždaug 4000 kcal. O tiek kcal per dieną, paprastas žmogus, sudeginti negali. Ir produktai mūsų parduotuvėse jau nėra tokie natūralus, kaip atrodo ir gyvename mes dideliuose miestuose, patiriame daug streso, daug valandų praleidžiame ofisuose ir mūsų mitybos planas nėra toks idealus kaip mums norėtųsi 🤷♂️
Ir tai liečia ne tik veganus, multivitaminus vartoti reikėtų visiems. Laikai pasikeitė, mes jau nepraleidžiame visą savo dieną laukuose pjaudami šieną (todėl negauname reikiamą vitamino D kiekį) ar mes nevalgome tik savo daržuose užaugintų vaisių ir daržovių ir t.t.🍅
[the_ad_placement id=”h2-4-mobile”][the_ad_placement id=”h2-4-desktop”]Todėl geriausia pagalba yra multivitaminai ir kiti maisto papildai: vitaminas D (Lietuviams jo ypač trūksta), vitaminas C, A, E ir visi B grupės vitaminai, B12, taip pat kalcis, jodas, geležis ir kiti. 🥑
Ir šiaip patarimas, pasidarykite kraujo mikroelementų tyrimą ir darykite tai bent 2 kartus per metus. Tada arba įsitikinsite, kad viskas gerai ir viską darote teisingai, arba žinosite, kur dar reikia patobulėti 👨🎓
