Video receptai

Video receptai – tai geriausias būdas parodyti patiekalo gaminimą ir gaminimo eigą. Mūsų receptuose kartais yra patalpinta vaizdo įrašų apie konkretaus patiekalo gaminimą. Nuoširdžiai tikimės, video receptų medžiagoje pateikta šefų patirtis bus naudinga tiek patyrusioms, tiek pradedančioms šeimininkėms. Dažnai apsilankykite čia ir sužinosite, kaip gaminti skanų ir sveiką maistą.

Balta mišrainė “Eglutė”

pagal
Balta mišrainė "Eglutė" kalėdoms

Video recepto autorius:  Receptai.TV

Ingredientai:

  • 3 virtos bulvės;
  • 2 virtos morkos;
  • 2 virti kiaušiniai;
  • 100 g marinuotų žirnelių;
  • 100 g rūkytos mėsos;
  • 200 g majonezo;
  • 3 rauginti agurkai;
  • 1 poras;
  • 3 ryšeliai krapų;
  • Granatas;
  • 1 virto kiaušinio baltymas;
  • Raudonos spanguolės.

Paruošimas:

  1. Nedideliais kubeliais supjaustykite visus ingredientus.
  2. Sumaišykite ingredientus inde, įdėkite majonezą, paskaninkite druska ir pipirais bei gerai išmaišykite.
  3. Lėkštėje formuokite norimą formą ir puoškite krapais, kiaušinio baltymu ir spanguolėmis bei granato sėklomis.

Tikimės, kad jums patiks!

Kalėdinis vynas

pagal
Kalėdinio vyno receptas

Video recepto autorius:  Receptai.TV

Ingredientai:

  • 3 stiklinių vandens;
  • 3 stiklinių raudono sauso vyno;
  • Obuolio;
  • Apelsino;
  • 200 g medaus;
  • Cinamono;
  • Gvazdikėlių;
  • Muskato;
  • Imbiero;
  • 1 šaušto kinrožių arbatos;
  • 1 šaukšto juodosios arbatos;
  • Anyžiaus.

Paruošimas

  1. Užvirkite vandenį.
  2. Sudėkite nemaltus prieskonius ir arbatas, gerai pamaišykite ir pavirkite 2-3 minutes.
  3. Supilkite vyną, vėl gerai pamaišykite.
  4. Pagal skonį pagardinkite medumi ir patiekite gėrimą karštą.

Tikimės, kad jums patiks!

🎄 Daugiau kalėdoms

Bajoriški Radvilų zrazai

pagal
Bajoriški Radvilų zrazai su jautiena

Video recepto autorius:  Obelių aliejus

Patiekalui reikės:

  • Jautienos filė;
  • 2 svogūnų;
  • 200 gramų baltos duonos (batono);
  • 1 kiaušinio;
  • 200 gramų lašinių (rūkytų ir šviežių);
  • 1 šaukšto sviesto;
  • 1 stiklinės jautienos sultinio;
  • 1 pastarnoko;
  • aliejaus;
  • svogūnų laiškų, čiobrelių šakelių, druskos, pipirų.

Paruošimas

  1. Jautienos filė supjaustykite didelėmis plonomis riekelėmis, jas išmuškite, pasūdykite, pabarstykite pipirais ir palikite pusvalandžiui marinuotis.
  2. Nupjaukite nuo duonos plutą, supjaustykite kubeliais, suberkite į dubenį ir įmuškite kiaušinį.
  3. Aliejuje apkepkite supjaustytus svogūnus, sumaišykite juos su balta duona, pagardinkite smulkintais svogūnų laiškais ir čiobrelių šakelėmis.
  4. Paruoštą masę užtepkite ant jautienos riekelių ir suvyniokite, sutvirtindami siūlu ar dantų krapštukais.
  5. Supjaustykite lašinius ir juos paspirginkite aliejuje.
  6. Zrazus sudėkite į įkaitintą keptuvę ir kepkite keletą minučių. Kai zrazai apskrus, juos užpilkite sultiniu, sudėkite spirgučius, baltą duoną, griežinėliais pjaustytą pastarnoką ir patroškinkite.
  7. Zrazus išimkite, supjaustykite mažesniais gabalėliais.
  8. Liukusį troškinį sutrinkite, įdėkite šiek tiek čiobrelių šakelių ir patiekite su zrazais.

Naudokite rapsų ar kitą kepimui tinkamą aliejų, turintį aukštą degimo temperatūrą.

▶️ Daugiau video receptų

Rudeninis obuolių-kivių pyragas

pagal
Rudeninis obuolių-kivių pyragas

Šis pyragas puikiai tik jūsų rudeniškui stalui, palepinti savo artimuosius 😊

Video recepto autorius:  E & I Productions

Pyragui reikės:

  • 6-5 obuolių;
  • 4 kivių;
  • 250g miltų;
  • 250 g sviesto;
  • 200 g cukraus;
  • 4 kiaušinių;
  • Pora arbatinių šaukštelių vanilinio cukraus;
  • 2 šaukšteliai kepimo miltelių.

Gaminimo eiga

  1. Nusilupame obuolius, kivius ir supjaustome griežinėliais.
  2. Kiaušinius labai gerai išplakame su cukrumi ir vaniliniu cukrumi.
  3. Ištirpiname sviestą ant žemos ugnies ir palaukiame kol atvės.
  4. Atvėsusį sviestą pilame į jau turimą masę ir dar truputį paplakame. Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir sijojame iš po lėto į tešlą. Viską gerai išmaišome, supilame vaisius ir dar kartą išmaišome jog vaisiai apkibtų tešla. Įkaitiname orkaitę 180°. Sudedame paruoštą masę į 3D kepimo formą ir kepame 35 – 45 min.

Gilių kakavai reikės:

  • Sudžiovintų ir sumaltų gilių;
  • Pieno;
  • Vandens.

Gaminimas:

Į užvirintą vandenį dedame porą šaukštų gilių, verdame 5 min. Kai užverda pilame pieną ir dar pakaitiname kol užverda. Ir galime mėgautis savo gėrimu 🙂

Skanaus!

Pad Thai

pagal
Pad Thai receptas

Pad thai tradiciškai gaminamas iš plokščių ryžių makaronų, kiaušinių, daržovių, pupelių daigų ir grūstų žemės riešutų. Priklausomai nuo pageidavimų, į patiekalą dedama tofu, krevečių ar vištienos. Pad thai pagrindas yra to paties pavadinimo padažas – būtent jis suteikia patiekalui būdingą skonį.

Padažas yra pagrindinis ir susideda iš cukraus, žuvies padažo, ryžių acto ir tamarindo. Šis derinys sukuria tinkamą visų keturių skonių – saldaus, sūraus, aštraus ir rūgštaus – balansą.

Ingredientai:

  • 400 g Krevėčių;
  • 180 g Ryžių makaronų;
  • 150 g Pad Thai padažo (Santa Maria);
  • 100 g Žemės riešutų (Nesūdytų);
  • 100 g Pupelių daigų;
  • 100 g Svogūno laiškų;
  • 30 g Imbiero šaknies;
  • 30 g Česnako;
  • 2-jų Kiaušinių;
  • 1-no Laimo;
  • Truputėlis druskos ir pipirų.

Pad Thai paruošimas

  1. Ryžių makaronus užpilame verdančiu vandeniu ir paliekame 3 minutes. Makaronams išbrinkus nuplauname juos po šaltu vandeniu.
  2. Susmulkiname svogūno laiškus, imbiero šaknį, česnako skilteles ir riešutus.
  3. Į keptuvę pilame aliejaus ir apie porą minučių pakepiname krevėtes.
  4. Ant krevečių bereme svogūno laiškus, imbiero šaknį, česnaką, riešutus, pupelių daigus, truputelį druskos, pipirų ir dar viską kartu pakepiname apie 2 minutes.
  5. Ant viršaus mušame du kiaušinius, maišydami šiek tiek apkepame. Kiaušiniams apkepus sudedame makaronus, pilame Pad Thai padaža ir maišome kol viskas kartu sušyla.
  6. Pad Thai patiekite su laimo skiltele.

SVARBU!

  • Pad Thai galima gaminti su krevetėmis, krabais, kalmarais, vištiena arba su jūms patinkačia žuvimi ar mėsa.
  • Rekomenduoju naudoti “Santa Maria” Pad Thai padažą, kiek esu bandžiusi skirtingų šis buvo skaniausias.

Skanaus!

🥄 Daugiau receptų