Kiek virti morkas?
Kaip virti morkas?
Morkos verdamos 20-25 minutes, pjaustytos morkos verdamos 10-15 minučių. Garpuodyje verdamos nuo 30 iki 40 minučių, priklausomai nuo morkų dydžio.
Geriausia virti neskustas morkas, nes tuomet jose išlieka daugiau vitaminų ir mikroelementų.
Vienoje vidutinėje morkoje yra tik 30 kalorijų, 6 gramai angliavandenių, iš kurių 3 gramai cukraus, taip pat 1 gramas baltymų. Jose gausu vitamino A ir C, kurie yra mūsų organizmui būtini antioksidantai. Taip pat jose yra kalcio, geležies, magnio, seleno, cinko, būtinų darniai mūsų organizmo veiklai.
Taip pat skaitykite: Kaip užšaldyti morkas?
Trinta morkų sriuba
- INGREDIENTAI:
- Morkos 5 vnt. šviežios
- Svogūnai 1 vnt.
- Česnakai 2 skiltelės
- Daržovių sultinys 300 ml
- Imbieras 1 vnt. nedidelis gabalėlis šaknies
- Maskarponės sūris 40 g
- Grietinėlė 50 ml
- Sviestas 1 valg. š.
- Druska 1 žiupsnelis pagal skonį
- Juodieji pipirai 1 žiupsnelis pagal skonį, šviežiai maltų
- Varškės sūris 20 g keli gabalėliai riebaus, papuošimui
- Bazilikai 10 g 4 švieži lapeliai papuošimui
KAIP GAMINTI
Svogūnus, česnakus ir imbierą nulupkite, susmulkinkite, pakepinkite karštame svieste.
Morkas nuskuskite, sutarkuokite, suberkite į svogūnų troškinį ir, uždengusi keptuvę dangčiu, kaitinkite ant silpnos ugnies apie 10 min., iki suminkštės.
Į vidutinio dydžio puodą supilkite sultinį, sukrėskite morkų ir svogūnų troškinį ir virkite apie 15 min.
Sriubą pagardinkite druska ir pipirais, sutrinkite elektriniu plakikliu, išpilstykite į dubenėlius, krėskite po šaukštą maskarponės, pilkite po truputį grietinėlės.
Tiekite su sūrio ir baziliko lapelio smeigtuku.