Nesaldžios mielinės bandelės su sultiniu

Nesaldžios mielinės bandelės su sultiniu

Paruošimas: 45 min Porcijos: 2 Pradžioje savaitgalio kepinys – nesaldžios mielinės bandelės su sultiniu. Itin skanios su sviestu, tepamu sūreliu, ar tiesiog naudojant vietoje duonos sumuštiniams. Taip pat labai skanios prie kokios nors pamėgtos sriubos, pvz. barščių. Tikrai rekomenduoju pasigaminti. 😉 Beje, šį kartą gaminant, man po pusvalandžio tešla iškilo beveik trigubai, todėl nebelaukiau visos … Skaityti toliau

Sviestiniai sausainiai su uogiene arba džemu

Sviestiniai sausainiai su uogiene arba džemu

Paruošimas: 20 min Gaminimas: 15 min Porcijos: 4 Fantastiškai skanūs sviestiniai sausainiai, kuriuos galima gaminti tiek su uogiene, tiek džemu. Tik uogienė pertepimui reikia, kad būtų tirštesnė, kad neišbėgtų per kraštus. Aš šį kartą gaminau su bruknių-obuolių uogiene. Tikrai fantastiškai skanūs sausainiai, kurie bus gaminami dar ne kartą. Mėginkite ir Jūs. Beje, tešlą kočioti reikia … Skaityti toliau

Minkšti grietiniečiai su varške

Minkšti grietiniečiai su varške

Paruošimas: 20 min Gaminimas: 20 min Porcijos: 4 Man asmeniškai tikriausiai nėra skanesnių bandelių, nei grietiniečiai su varške. Greit ir gan paprastai pagaminama bei greitai iškepama. Ilgai neišsiplečiant – mano per metų metus jau laiko patikrintas geriausias receptas. Pagal šį savo receptą visada (be jokių išimčių) iškepu itin gardžius ir minkštus grietiniečius. Gamindami įdaro skonį … Skaityti toliau

Karameliniai kukurūzai su karvutės saldainiais

Karameliniai kukurūzai su karvutės saldainiais

Paruošimas: 20 min Porcijos: 6 Jau rodžiau kaip pagaminti kukurūzus su rududu ir kukurūzus su irisais. Abu tie receptai susilaukė daug Jūsų dėmesio, todėl nusprendžiau, kad parodysiu dar vieną variantą. Tai kukurūzai su karamele, o tiksliau su karvutės saldainiais. Paruošimas taip pat labai paprastas, kaip ir pirmų dviejų rodytų desertų. O galutinis rezultatas, gal net … Skaityti toliau

Kuki-muki – kukurūzai su rududu

Kuki-muki - kukurūzai su rududu

Paruošimas: 20 min Porcijos: 2 Jau rodžiau kaip gaminu kukurūzus su irisais, kurie susilaukė daug susidomėjimo. O šį kartą kukurūzų variantas su rududu, kurie man taip pat be galo patinka. Jų skonis gal labai ir nestebina, nes iš 3 ingredientų daug stebuklingų nesukursi, bet jie atkeliavo iš mano vaikystės ir aš tikrai juos mėgstu. Vadindavo … Skaityti toliau

Naminė pica su vištiena ir ananasais

Naminė pica su vištiena ir ananasais

Paruošimas: 20 min Gaminimas: 30 min Porcijos: 2 Ar dažnai kepate namines picas? Aš galiu papasakoti savo istoriją su jomis. Labai gerai pamenu, kad seniau pica buvo toks maistas, kurį arba užsisakydavome į namus arba valgydavome restorane, nes vaikai labai jas mėgo. Tačiau mūsų rajone buvo vienintelė picerija ir einant metams ji taip suprastėjo (dabar … Skaityti toliau

Naminiai plombyriniai ledai iš grietinėlės

Naminiai plombyriniai ledai iš grietinėlės

Paruošimas: 30 min Porcijos: 4 jau labai seniai nebuvau gaminusi naminio plombyro. Ir labai ilgai brendo mintis, kad reikėtų vėl tai padaryti. Tiesiog pamėginti, įdomumo dėlei, ar bus skanu, nes seniau valgydavo tiek, kad buvo nusibodę… 🙂 Ir ką galiu pasakyti, kad pasiilgtas skonis sugrįžo. Buvo be galo skanu. O receptas gi tikrai paprastas.. Paruošti … Skaityti toliau

Varškės ir šokolado pyragas “Sūrelis“

Varškės ir šokolado pyragas “Sūrelis“

Paruošimas: 25 min Porcijos: 6 Neseniai rodžiau paprasto biskvitinio torto su maskarpone ir grietinėle receptą ir susilaukiau parodyti daugiau prašymų, kaip paruošti paprastus, bet skanius pyragus ar tortus, kuriems nereikėtų daugybės ingredientų. Tad šiandien pristatau dar vieną iš tokios kategorijos. Šį receptą radau internete prieš daug metų ir tikrai ganėtinai dažnai pasigaminu. Tai ganėtinai paprastai … Skaityti toliau

Aromatingoji trinta raudonų lęšių ir morkų sriuba

Aromatingoji trinta raudonų lęšių ir morkų sriuba

Paruošimas: 30 min Porcijos: 4 Šį kartą noriu Jums parodyti kaip pagaminti skanią raudonų lęšių ir morkų sriubą, kuri yra labai įdomaus skonio ir, kas be ko, sveika. Mano vyras nelabai mėgsta morkas (keistas jis), bet sakė, kad šioje sriuboje jų visai nejautė, kas maloniai nustebino! Kaip žinia, lęšiai yra baltymų ir geležies šaltinis, todėl … Skaityti toliau

Hollandaise sauce – olandiškas padažas iš kiaušinių tryniu ir sviesto

Hollandaise sauce - olandiškas padažas iš kiaušinių tryniu ir sviesto

Paruošimas: 15 min Porcijos: 4 Olandiškas padažas (Hollandaise sauce) yra taip sakoma, kad pasaulyje yra vienas iš penkių pagrindinių padažų. Daugiausiai žmonių jį žino kaip Benedikto kiaušinių sudedamąją dalį (kuri daugeliui tiesiog privaloma), bet yra ir kitų nuostabų būdų šį padažą naudoti kulinarijoje. Todėl drąsiai galiu Jums pasakyti, kad tikrai verta mokėti jį paruošti savo … Skaityti toliau

Varškėčiai su ledų ir pudingo padažu pagal Alfą Ivanauską

Varškėčiai su ledų ir pudingo padažu pagal Alfą Ivanauską

Paruošimas: 20 min Porcijos: 4 Labai mėgstu tas dienas, kai ryte nereikia visiškai niekur skubėti ir su rytiniu kavos puodeliu galiu ramiai pasižiūrėti kulinarines laidas ir pasigaminti mėgstamą patiekalą. Tokie varškėčiai iš laidos “Kulinarinis detektyvas”. Mane itin sudomino pats padažas, nes seniau kai ruošdavau varškėčius, tai dažniausiai juos valgydavome tik su grietine. Ir ką galiu … Skaityti toliau

Močiutės bulviniai kukuliai – rutuliukai su krakmolu

Močiutės bulviniai kukuliai - rutuliukai su krakmolu

Paruošimas: 20 min Porcijos: 2 Šie bulviniai kukuliai yra atkeliavę dar iš mano močiutės. Paprasta, pigu, greita ir ir be galo skanu. O paruošti paprasčiau nei paprasta. Gaminta jau šimtus kartų ir bus gaminama ateityje. Beje, jei norisi, šį receptą galima ir paįvairinti, paruošiant jį sočiau, tam į vidų dėkite įdaro – varškės, virtos maltos … Skaityti toliau

Panna-cotta su mėlynių užpilu

Panna-cotta su mėlynių užpilu

Paruošimas: 30 min Porcijos: 2 Skanioji ir tobuloji panakota… O jeigu dar su mėlynėmis…! Nežinau, ką tiksliai reiškia išvertus Panna cotta į lietuvių kalbą, bet aš ši desertą visada vadinu – tikrų tikriausias Rojus žemėje… Labai mėgstu jį ne tik aš, bet ir visa mano šeima. Todėl ruošiamas labai dažnai. O šį kartą su Jumis … Skaityti toliau

Kreminė trinta cukinijų sriuba su morkomis ir parmezano sūriu

Kreminė trinta cukinijų sriuba su morkomis ir parmezano sūriu

Paruošimas: 30 min Porcijos: 4 Be galo džiaugiuosi, kad rašau receptus ir kad galiu pristatyti Jums savo mylimiausius patiekalus, kurie puikiai pavyksta. O šiandien pristatau trintą kreminę cukinijų sriubą su morkomis, kurią aš mėgstu patiekti su parmezano sūriu. Kažkada atradau šį receptą internete labai seniai ir jį patobulinau pagal savo skonį, ir šiomis dienomis recepte … Skaityti toliau

Įdaryta vištienos krūtinėlė su daržovėmis ir sūriu, kepta orkaitėje

Įdaryta vištienos krūtinėlė su daržovėmis ir sūriu, kepta orkaitėje

Paruošimas: 15 min Gaminimas: 30 min Porcijos: 4 Neseniai pasakojau kaip skaniai paruošti anties krūtinėlę su uogų padažu, o šiandien parodysiu dar vieną paukštienos patiekalą. Tik šį kartą gaminsiu įdarytą vištienos krūtinėlę orkaitėje. Ją įdarau su įvairiomis daržovėmis ir sūriu, apskrudintu keptuvėje, o po to galutinai iškepu orkaitėje. Patikėkite manimi, galutinis skonis labai geras ir … Skaityti toliau

Paprastas riešutinis pyragas su uogiene ir grietine

Paprastas riešutinis pyragas su uogiene ir grietine

Paruošimas: 10 min Gaminimas: 35 min Porcijos: 8 Toks pyragas su riešutais ne tik tinka, kai kažko norisi prie kavos ar arbatos puodelio, bet idealiai tinka ir šventiniam laikotarpiui, nes kupinas gausia riešutų nata. O toks receptas atkeliavo dar iš mano vaikystės. Jį buvau užsirašiusi į savo receptų sąsiuvinį dar per darbų pamoką. Pyragas gaunasi … Skaityti toliau

Minkštas, purus vanilinis biskvitas tortams ir pyragams

Minkštas, purus vanilinis biskvitas tortams ir pyragams

Paruošimas: 20 min Gaminimas: 45 min Porcijos: 1 Toks minkštas ir purus vanilinis biskvitas idealiai tinka bet kokiam tortui arba pyragui paruošti. Pertepame jį mėgstamu kremu ir gausime nuostabią šventinio stalo puošmeną ir išpildysime net didžiausių smaližių svajonę! Mano pačios nesutarimai su biskvitais prasidėjo dar pirmą mūsų pažinties dieną, kai visada man jei nepavykdavo. Man … Skaityti toliau

Spagečiai – makaronai su kreminiu padažu ir krevetėmis

Spagečiai - makaronai su kreminiu padažu ir krevetėmis

Paruošimas: 20 min Porcijos: 3 Vakar su šeima vieningai sutarėme, kad norime jūros gėrybių ir ypatingai krevečių. Ir tada nusprendėme, kad gaminsime spagečius su krevetėmis ir kreminiu padažu. Čia galima naudoti ir kitus mėgstamus makaronus, nebūtinai spagečius. Tai patiekalas, kurį mėginome jau ne vieną kartą ir nei karto nenusivylėme. Tikrai vertas visų pagyrų. Tas kreminis … Skaityti toliau

Brusketa – bruscetta su chorizo dešra, mini pomidoriukais ir parmigiano

Brusketa - bruscetta su chorizo dešra, mini pomidoriukais ir parmigiano

Paruošimas: 20 min Porcijos: 4 Tokios brusketos su chorizo dešra ir vyšniniais pomidorais labai tinka tada, kai nesinori daug valgyti ir norisi tiesiog kažkokio užkandžio prie vakarinio filmo ar serialo. Tiesiog žiūri ir labai skaniai užkandžiauji. Žinoma, kuo idealiausiai tinka ir didesniam vakarėliui, kai susirenka daugybe žmonių. Esu jas ruošusi ir naujųjų šventei, tai nuo … Skaityti toliau

Maskarponės sūrio pyragas – cheesecake’as su karamelizuotomis kriaušėmis

Maskarponės sūrio pyragas - cheesecake'as su karamelizuotomis kriaušėmis

Paruošimas: 25 min Gaminimas: 75 min Porcijos: 8 Pastaruoju metu užėjo noras gaminti pačius įvairiausius pyragus ir jais lepintis. Šiandien pasidalinsiu savo tikru atradimu – fantastišku maskarponės sūrio pyragu (čyzkeiku) su karamelizuotomis kriaušėmis. Toks tobulas, kad vieno gabaliuko tikrai neužteks. Labai rekomenduoju ir Jums išmėginti jau šiandien! Beje, šiais itin patikusiais pyragais su kriaušėmis jau … Skaityti toliau