Kepta anties krūtinėlė pagal Alfą Ivanauską

2026/01/14 pagal Karolina Puodžiūtė

Porcijos: 2 Paruošimo laikas: 20 min. Kepimo laikas: 20 min. Kepta anties krūtinėlė yra vienas tų patiekalų, kurie atrodo šventiškai, bet iš tiesų pasiduoda labai aiškiai logikai. Svarbiausia čia ne sudėtingi triukai, o trys dalykai: gerai nusausinta mėsa, lėtai išlydytas riebalų sluoksnis ir trumpas poilsis prieš pjaustant. Tokį principą man kažkada parodė šeimoje per šventes, … Skaityti toliau

Varškėčiai su ledų ir pudingo padažu pagal Alfą Ivanauską

2024/04/11 pagal Karolina Puodžiūtė

Paruošimas: 20 min Porcijos: 4 Labai mėgstu tas dienas, kai ryte nereikia visiškai niekur skubėti ir su rytiniu kavos puodeliu galiu ramiai pasižiūrėti kulinarines laidas ir pasigaminti mėgstamą patiekalą. Tokie varškėčiai iš laidos “Kulinarinis detektyvas”. Mane itin sudomino pats padažas, nes seniau kai ruošdavau varškėčius, tai dažniausiai juos valgydavome tik su grietine. Ir ką galiu … Skaityti toliau