Turinys
Kadangi artėja Valentino, meilės diena – šią savaitę mano desertai skirti šiai progai paminėti. Ar jau žinote ką gaminsite savo antrąjai pusei ir kaip pasaldinsite vakarą? Vienas iš pasiūlymų – migdoliniai sausainukai su karamelės pertepimu. Lengvi, trapūs ir tiesiog tirpstantys burnoje.
Turi daug kalcio, kalio, fosforo, vitamino E, magnio ir seleno. Šie riešutai padeda sergantiems plaučių ligomis ir kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo. Šie riešutai yra naudingi rūkantiems, kadangi migdoluose esantis selenas mažina cigarečių dūmų kenksmingumą. Teigiama, kad migdolai yra tinkami tiems, kurie nori sulieknėti, kadangi jie yra sotūs ir greitai numalšina alkį.
Ingredientai:
- 180g migdolų miltų;
- 195g kvietinių miltų;
- 30g kakavos;
- 190g cukraus;
- 185g kambario temperatūros sviesto;
- karamelės pertepimui.
Gaminimo eiga:
- Sviestą išplakti su cukrumi iki vientisos konsistencijos.
- Atskirame inde išsijoti miltus ir kakavą. Suminkyti tešlą.
- Formuoti vienodo dydžio kamuoliukus ir sudėjus juos ant lėkštės padėti į šaldiklį 15min (kepant sausainius, neleis jiems taip greit prarasti formos).
- Įkaitinti orkaitę iki 180 °C. Palaikius sausainius šaldymo kameroje, juos kepti apie 20min vis apsukant skardą.
- Iškepus sausainius leisti jiems pilnai atvėsti prieš sutepant karamele.
