Dabar jau pilnu tempu parduoda jaunas mažas bulvytes. Idealiai tinka kepimui – tiesiog nuplaukite ir supjaustykite į 2-4 dalis. Ir pagardinkite, žinoma. Su keptomis voveraitėmis jos tiesiog nuostabios – atrodo, kad bulvės ir keptos voveraitės sukurtos viena kitai. Tad išnaudokime akimirką – ir mėgaukimes.

Orkaitėje keptos voveraitės su bulvėmis

600 g jaunų bulvių;
1/2 a.š. svogūnų miltelių;
1/2 a.š. česnakų granulių;
Druskos;
2 v.š. aliejaus;
500 g voveraičių;
1 didelis svogūnas;
3-4 svogūnų laiškai, papuošimui.

Paruošimas

Įkaitinti orkaitę iki 200°C temperatūros
Bulves su lupenomis gerai nuplauti ir padalinti į ganėtinai didelius gabaliukus.
Bulvių gabaliukus sudėti į kepimo skardą. Apipilti vienu šaukštu aliejaus, apibarstyti svogūnų bei česnakų milteliais, užbarstyti druskos ir išmaišyti, kad visi gabaliukais pasidengtų prieskoniais.
Bulves dėti į orkaitę ir kepti apie 30-50 minučių (kepimo laikas priklausys nuo bulvių gabaliukų dydžio). Kepimo metu bulves galima kelis kartu pamaišyti, kad apkeptų iš visų pusių vienodai.
Kol bulvės kepa, nuvalyti voveraites. Didesnes voveraites pasmulkinti.
Svogūną nulupti ir supjaustyti stambesniais kvadratėliais.
Kai bulvės baiginėja kepti, keptuvėje įkaitinti likusį šaukštą aliejaus.
Į keptuvę suberti svogūnus ir lengvai apkepti.
Tada sudėti voveraites ir dar maišant kepti 5-7 minutes. Paskaninti druska.
Į keptuvę sudėti iškepusias bulves ir lengvai permaišyti.
Ant viršaus užbarstyti supjaustytus svogūnų laiškus.