Kiekvienai progai ir bet kuriuo metų laiku yra tinkamų salotų ir mišrainių receptų. Kadangi šiandien jie ruošiami iš bet kokių daržovių, mėsos, paukštienos, žuvies, makaronų, grūdų ir ankštinių augalų, žalumynų ir vaisių. Kiekvienas salotų kūrimo etapas – nuo ingredientų pasirinkimo iki patiekimo – suteikia erdvės fantazijai ir priežasties improvizacijai.
Kol dar nesibaigė pavasaris ir daržuose niekas neauga, bet jau turguose galima rasti šviežių ridikėlių, svogūnų laiškų, krapų, o iš miškų lapinių česnakų, kodėl gi nepagaminti labai pavasariškos silkutės? Tokios, kurios norisi kiekvieną pavasarį pakartoti ir nesvarbu, kad šios gėrybės dar ne iš tavojo daržo. O pamenate (gal ne visi), kai silkė buvo valgoma tik … Skaityti toliau
Tiesiai nuo mūsų vakarienės stalo – Morkų salotos. Ir ne šiaip sau morkų, bet rusiškos korėjietiškos salotos. Taip taip, nors juokingai man toks pavadinimas skamba, bet tokį radau beieškodama recepto. Čia kažkurią dieną prisiminiau, kai dar gyvendama Lietuvoje, po darbų, prieš važiuodama namo dažnai autobusų stoties vienoje parduotuvėje nusipirkdavau morkų salotų, na tokių jau paruoštų, … Skaityti toliau
Noriu pasidalinti su jumis puikių salotų su vištiena ir spanguolėmis receptu. Jogurtinio užpilo dėka jis išlieka dietinis ir nekaloringas. O jei ruošiate salotas vaikams, tuomet tereikia išimti svogūnus! Ingredientai: Vištienos filė – 1 vnt.; Violetinis svogūnas – 1 vnt.; Salierai – 2 stiebai; Džiovintos spanguolės – 2 saujos; Krapai – 0,5 ryšulio; Obuoliai – 1 … Skaityti toliau
Šios salotos man kvepia ateinančiu rudeniu. Maistingos ir išraiškingo skonio tikrai nepaliks jūsų abėjingų! Gervuogės ir traškūs nektarinai čia suteikia labai gerą skonį, feta su trintų krapų padažu suteikia balansą tarp saldumo ir sūrumo ! Šis derinys yra labai populiarus JK kai prasideda gervuogių sezonas! Kviečiu ir jus išbandyti ir pasidalinti – ar patiko! Ingredientai: … Skaityti toliau
Raudonasis kopūstas tinka į įvairiausias salotas – tuo įsitikinau šią vasarą, nes pirmi metai, kai jo pas mane užderėjo labai gausiai. Šis salotų derinys su žuvimi tikras atradimas! Tunas puikiai dera su fetos sūriu, raudonasis kopūstas duoda taip reikiamo traškumo salotoms! Aš šias salotas gardinau alyvuogių aliejumi ir prieskoniais, toks paprastas padažas joms tiko tobulai. … Skaityti toliau
Šios salotos su makaronais ir rūkyta vištiena pakeis pagrindinį pietų ar vakarienės patiekalą. Galima patiekti šiltas arba šaltas – abu variantai savaip geri. Tačiau makaronus rinkitės griežtai iš kietųjų veislių, kad jie nepervirtų ir nesuliptų. Ingredientai: Rūkyta vištiena – 200 g; Makaronai – 100 g; Alyvuogės – 1 sauja; Vyšniniai pomidorai – 10 vnt.; Agurkai … Skaityti toliau
Viena iš geriausių tuno savybių, tai didelis baltymų kiekis jame. 100 gramų tuno yra apie 27 gramai baltymų. Jei ieškote gero baltymų šaltinio išlaikyti stiprius raumenis, tai tunas yra būtent tas šaltinis. Baltymai taip pat naudingi kraujui, odai, plaukams ir nagams. Labai skanios sveikuoliškos salotos: Štai receptas! Reikės: 200 g tuno savo sultyse; Mėgstamų salotų; … Skaityti toliau
Šiltos Nicos salotos yra tikra klasika mano virtuvėje. Ne tik skanu – bet ir labai sotu! Ypač vasaros metu, kai prasideda šviežios bulvytės ir pupelės. Šias salotas gaminu su paprastais kiaušiniais – bet skaniausia su putpelės, kai jų turiu visada pagalvoju apie šias salotas. Kviečiu ir jus išbandyti jas arba kas jau gaminote – prisiminti … Skaityti toliau
Šią mišrainę gaminu jau daugelį metų ir ji man niekaip nepabosta. Žiedinį kopūstą mėgstu neapvirtą – man labai patinka jo traškumas. Net neatsimenu kaip gimė šis receptas – tikriausiai sumetus visą turimą šaldytuvo turinį į vieną dubenį ir tikintis stebuklo! 😁 na tas stebuklas įvyko – skonis tikrai sužavėjo. Ingredientai: pusė žiedinio kopūsto (arba visas … Skaityti toliau
Šis salotų derinys – tai vasaros atradimas! Anksčiau rinkdavausi įprastą varškės sūrį arba keptą, bet šį kartą pabandžiau paekspermentuoti su rūkytu, česnakiniu varškės sūriu – ir nenusivyliau! Jai puikiai dera su vištiena, o duonos traškučiai prideda traškumo! Galite drąsiai ekspermentuoti su salotų padažais, nes šioms salotoms tinka labai daug skirtingų padažų – aš pasirinkau klasikinį … Skaityti toliau
Ši mišrainė man nostalgija, atsimenu panašią pirkdavau Lietuvoje prekybos centruose. Tai pabandžiau atkurti ją iš prisiminimų. Gavosi labai labai skani! Kviečiu ir jus išbandyti! 💚 Ingredientai: žiedinio kopūsto (pusė); kelių arba vieno didelio pomidoro; 1 nedidelio agurko; 3-4 griežinėlio kumpio arba pieniškos dešros; 40 -50 g tarkuoto fermentinio sūrio; krapų, petražolių (nedaug); 1/4 raudonosios paprikos; … Skaityti toliau
Tai greitai paruošiama ir labai gaivi krabų lazdelių mišrainė, kurią renkuosi, kai šaldytuvas pustuštis ir norisi skaniai, bet sočiai pavalgyti. Šiai mišrainei nereikės ruoštis iš anksto, jai paruošti užruksite labai mažai laiko, o ir artimieji liks patenkinti rezultatu! Mano patarimas gaminant šią mišrainę – visus ingredientus supjaustykite kuo smulkesniais kūbeliais, na o krabų lazdelės gali … Skaityti toliau
Vakar kažkaip visai atsitiktinai radau dar prieš du metus gamintų salotų receptą Halumi sūrio su baklažanais. Ir tikrai prisiminiau kokios jos buvo gardžios. Kadangi halumi sūris nebuvo mano šios savaitės pirkinių saraše, tai teko gaminti be jo. Na aš ir šiaip nesu per daug ‘sūrio’ žmogus, tai man nėra bėda. Bet baklažaną ir cukinijas mėgstu, … Skaityti toliau
Kartais paprati dalykai yra tiesiog geriausia kas gali būti. Taip ir šios salotos, kurios susiteda tik iš brokolių, padažo ir migdolų. Tiesiog negaliu atsivalgyt! Pirmą kartą jas gaminau dar Naujųjų Metų išvakarėse, tai nuo to laiko atrodo, kad tik jas ir tevalgau. Kitaip sakant per šias kelias savaites aš brokolių valgiau tiek, kiek spėju per … Skaityti toliau
Labai skanios ir nekaloringos vištienos salotos: Štai receptas! Iš viso apie: 490 kcal (20 g riebalų, 46 g baltymų, 31.5 g angliavandenių). Dėkui, kad domitės ir palaikote. Reikės: 200 gramų vištienos filė; 160 gramų besėklių vynuogių; 25 gramų graikiškų riešutų; Mėgstamų salotos lapų; Vieno nedideio svogūno. Padažui: Šešių šauktų citrinos sulčių; Šlakelio obuolių acto; Vieno … Skaityti toliau
Manau pasikartosiu jau kokį penkioliktą kartą, bet – aš dievinu lęšius. Tai toks universalus produktas, kuris tinka daugelyje patiekalų. Salotose, troškiniuose, sriubose ir t.t. Kaip įrodymas, šiandien jūsų dėmesiui – lęšių salotos su veganišku dzadzikiu. Dzadzikis yra bene populiariausias ir ypač lengvai pagaminamas graikiškas padažas. Tradiciškai jis gaminamas iš graikiško jogurto, paskaninto agurkais, krapais ir … Skaityti toliau
Na ką, grįžau iš trumpų atostogų. Pavadinkime jas kūrybinėmis, nes viskas, ką pavadini kūrybinėmis iškart skamba solidžiau, ar ne? Daugiau apie atostogas, savo ateities planus, bei kryptį, kuria aš toliau judėsiu, papasakosiu kitame savo įraše, o kol kas jūsų dėmesiui BULVIŲ SALOTOS SU ŠPARAGAIS IR RIDIKĖLIAIS arba kitaip aš jas dar vadinu „Paskutinėmis pavasario pasispardymo … Skaityti toliau
Šios salotos – dažnas madingų burgerinių svečias. Dažniausiai jas dosniai gardinamos paprastu majonezų, todėl veganai automatiškai jų atsisako. Tačiau mes taip paprastai nepasiduosime! Velniškai skanias salotas gali tapti dar skanesnės jei mes jas padarysime veganiškai įmaišydami naminiu, veganišku majonezu. Būtinai paragaukite! Jums reikės (2 asmenims): 300 g paprastų kopūstų; 150 g raudonųjų kopūstų; 200 g morkų; … Skaityti toliau
Šios salotos su bolivinėmis balandomis (Kinva), lapiniu kopūstu (kale) ir spanguolėmis nuneš jums stogą! Bolivinė balanda sumaišyta su spanguolėmis, graikiniais riešutais ir kale salotomis čia sužiba visiškai kitomis spalvomis. Tai itin greitai pagaminamos ir labai maistingos salotos, puikiai tiksiančios į jūsų pietų dėžutę. Nepaisant to, kad bolivinių balandų (Kinvos) galima įsigyti daugelyje parduotuvių, daug kam jos vis … Skaityti toliau
Sveiki sulaukę vasaros! Jau galime svajoti apie maudynes, iškylas, grilių, šašlykus, šaltus gėrimus su ledukais ir gražiais šiaudeliais bei mėgautis visais vasaros malonumais! Kol dar esame mieste, iškylos bet kada nesurengsi, tai telieka išsitraukti elektrinį grilių/keptuvę ir pradėti kepti lengvus patiekalus, kurie ne tik puikiai nuspalvins vasarišką stalą, bet ir būs nepaprastai gardūs. Praėjusią savaitę … Skaityti toliau