Agurkų salotos žiemai yra greitai paruošiamas ir skanus patiekalas. Receptas be virimo ir sterilizavimo, o salotos puikiai išsilaiko visą žiemą. Ruošiame kaip įprastas salotas, tada dedame į stiklainius. Iš nurodyto produktų kiekio gaunami 4 litriniai stiklainiai.
Ingredientai:
- Agurkai – 3 kg;
- Svogūnai – 500 g;
- Česnakai – 2 galvutės;
- Cukrus – 180 g;
- Druska – 100 g;
- Actas (9%) – 100 ml;
- Augalinis aliejus – 200 ml.
Agurkų paruošimas:
- Agurkus nuplaukite ir supjaustykite apskritimais, svogūnus – pusžiedžiais, česnaką susmulkinkite.
- Dideliame dubenyje sumaišykite paruoštas daržoves, įpilkite druskos, cukraus, augalinio aliejaus ir acto. Išmaišykite ir palikite salotas kambario temperatūroje 12 valandų.
- Tada salotas kartu su gautu skysčiu sudėkite į iš anksto sterilizuotus litrinius stiklainius ir užsukite.
Laikykite ruošinį vėsioje, tamsioje vietoje.
[the_ad id=”6305″]
