- Paruošimas: 10 min
- Gaminimas: 15 min
- Porcijos: 2
Lietuviška virtuvė visada garsėjo savo įvairiais patiekalais, tačiau šiuolaikinis gyvenimo tempas verčia mus ieškoti greitų ir sveikų alternatyvų tradiciniams patiekalams. Įdaryto lavašo užkandėlė su pievagrybiais, paprikomis ir sūriu – tai puikus sprendimas, kai norisi skanaus ir sveiko užkandžio. Šis receptas ne tik patenkins jūsų skonio receptorius, bet ir suteiks naudingų medžiagų jūsų organizmui.
Pievagrybiai yra pagrindinis šio patiekalo ingredientas, kurie yra puikus vitaminų ir mineralų šaltinis. Juose gausu B grupės vitaminų, ypač riboflavino ir niacino, kurie padeda palaikyti sveiką odą ir nervų sistemą. Be to, pievagrybiai turi daug antioksidantų, kurie gali padėti apsaugoti organizmą nuo laisvųjų radikalų pažeidimų.
Alternatyvos Ingredientams:
– Lavašas: vietoj lavašo galite naudoti tortilijas arba plonai iškočiotą duonos tešlą.
– Pievagrybiai: galite pakeisti kitais grybais, pvz., šitakiais arba austrių grybais.
– Saldžioji paprika: galite naudoti įvairias spalvotas paprikas arba pakeisti pomidorais.
– Fermentinis sūris: vietoj jo galima naudoti mocarelą, čederį ar bet kurį kitą mėgstamą sūrį.
Receptui reikės:
- lavašo blynų;
- svogūno;
- pievagrybių;
- saldžiosios paprikos;
- fermentinio sūrio;
- pomidorų padažo;
- džiovintų ar šviežių raudonėlių ir baziliko.
Paruošimas
- Paruoškite ingredientus: Lavašo lakštus ištepkite trupučiu pomidorų padažo.
- Smulkiai supjaustykite svogūną, pievagrybius ir saldžiąją papriką. Sutarkuokite fermentinį sūrį.
- Ruoškite lavašą: Ant vieno lavašo lakšto dėkite smulkintas daržoves ir sūrį, pagardinkite džiovintais ar šviežiais raudonėliais ir baziliku.
- Uždėkite kitą lavašo lakštą ant viršaus ir sudrėkinkite jį trupučiu vandens, kad kepant netaptų pernelyg sausas ir trapus.
- Kepkite: Kepkite orkaitėje apie 15 minučių arba kol sūris išsilydys ir lavašas taps auksinės spalvos.
- Patiekimas: Patiekite supjaustytus trikampėliais. Šis užkandis skanus tiek karštas, tiek atvėsęs, todėl tiks ir kaip šiltas užkandis vakarienei, ir kaip šaltas užkandis iškylai.
- Papildomi Patarimai: Naudodami šviežius pievagrybius, juos pirmiausia susmulkinkite ir pakepinkite keptuvėje kelias minutes, kol suminkštės.
- Galite įdėti ir kitų daržovių, pavyzdžiui, špinatų ar cukinijų, kurios praturtins patiekalo skonį ir maistinę vertę.
- Išvada: Įdaryto lavašo užkandėlė su pievagrybiais, paprikomis ir sūriu yra ne tik skani, bet ir sveika alternatyva tradiciniams užkandžiams. Ji puikiai tinka bet kokiai progai – nuo šeimos vakarienės iki draugų susibūrimų. Išbandykite šį receptą ir atraskite naujus mėgstamus skonius!
Labai mėgstu tokius užkandžius. Ačiū