Obuolienė su obuolių gabaliukas

Kad vaisiai neprarastų formos, turėtumėte žinoti keletą svarbių niuansų. Apie tai ir dar daugiau bus kalbama obuolių uogienės su griežinėliais recepte.

Ingredientai:

  • Obuoliai – 2 kg;
  • Cukrus – 2 kg;
  • Citrinų sultys – 100 ml;
  • Vanduo – 500 ml.

Obuolienės paruošimas:

  1. Obuolius supjaustykite ketvirčiais, išimkite sėklas ir supjaustykite griežinėliais.
  2. Apšlakstykite citrinos sultimis ir išmaišykite.
  3. Užvirinkite vandenį, suberkite cukrų ir virkite 5-7 minutes.
  4. Supilkite obuolius, pavirkite 1 minutę, išjunkite ugnį ir palikite uždengtą 3 valandas.
  5. Sirupą nupilkite į atskirą puodą, virkite 5 minutes, suberkite obuolius ir iš karto išjunkite ugnį. Atidėkite 2-3 valandoms atvėsti.
  6. Sirupą vėl nupilkite, užvirinkite ir suberkite obuolius.
  7. Verdame 5-7 minutes, išdėliojame į stiklainius ir užsukame.

Obuolių nauda

Obuoliai yra skanus ir sveikas vaisius. Švieži obuoliai turi vitaminų ir mineralų. Jie stiprina organizmą, padeda apsisaugoti nuo peršalimo, mažina cholesterolio kiekį, valo ir atstato žarnyną. Iš obuolių ruošiama uogienė ir marmeladas, želė ir putėsiai, sultys ir vynas. Obuoliai kepami orkaitėje, naudojami ruošiant įdarą obuolių pyragams ir vyniotiniams.


Parašykite komentarą