- Paruošimas: 15 min
- Gaminimas: 45 min
- Porcijos: 4
Jau rodžiau kaip pagaminti čenakus su vištiena ir bulvėmis pagal Beatą. O šiandien noriu parodyti variantą, kuriame bulvių nebus, o naudosime ryžius. Man pačiai asmeniškai toks vištienos torškinys su ryžiais, morkomis ir pievagrybiais čenakinėse yra tikrų tikriausias naminis maistas, kurį nėra sunku paruošti. O galutinis rezultatas tobulas, viduje sultinga mėsa garantuota. Tad tikrai rekomenduoju nieko nelaukti ir būtinai pasigaminti jau šiandien!
Receptui reikės:
- vištienos šlaunelių mėsos: 500 gramų
- ryžių: 400 gramų
- morkų: 2
- svogūnų: 1
- česnako: 4 skiltelių
- pievagrybių: 150 gramų
- vištienos sultinio: ~500 mililitrų (naudoju “Vegeta natur” vištienos kubelį)
- pipirų: pagal skonį
- druskos: pagal skonį
- aliejaus
Paruošimas
- Pradžioje ryžius kelis kartus perplauk šaltu vandeniu ir supilk lygiomis dalimis į čenakinių indelius.
- Tada keptuvėje įkaitink aliejų ir apkepink kiek pasmulkintą vištienos blauzdelių mėsą.
- Sudėk ant ryžių.
- Tuomet toje pačioje keptuvėje įpylęs šlakelį aliejaus apkepink smulkintus svogūnus, morkas, grybus ir česnakus.
- Kai daržovės suminkštės, pagardink druska bei pipirais ir sudėk į čenakines ant vištienos.
- Paskui iš sultinio kubelio pagamink sultinį ir supilstyk į čenakines, kad viską vos vos apsemtų.
- Čenakinių indelius uždenk, sudėk į kepimo skardą ir dėk į orkaitę.
- Kepk iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 40-50 minučių.
- Patiek ir skanauk!
Labai geras receptas. Be galo skaniai gavosi.