Aromatingoji trinta raudonų lęšių ir morkų sriuba

Aromatingoji trinta raudonų lęšių ir morkų sriuba

Paruošimas: 30 min Porcijos: 4 Šį kartą noriu Jums parodyti kaip pagaminti skanią raudonų lęšių ir morkų sriubą, kuri yra labai įdomaus skonio ir, kas be ko, sveika. Mano vyras nelabai mėgsta morkas (keistas jis), bet sakė, kad šioje sriuboje jų visai nejautė, kas maloniai nustebino! Kaip žinia, lęšiai yra baltymų ir geležies šaltinis, todėl … Skaityti toliau

Greitos ir gaivios daržovių salotos su kukurūzais bei avokadais

Greitos ir gaivios daržovių salotos su kukurūzais bei avokadais

Paruošimas: 10 min Porcijos: 1 Tai kone pačios paprasčiausios daržovių salotos kokias tik įmanoma sugalvoti! Nors ir paprastai paruošiamos, bet galutinis rezultatas tikrai ne prastas. Šių salotų skonių variacijos gali būti pačios įvairiausios, nes pats skonis priklauso nuo pasiruošto padažo. Šįkart aš pasirinkau rūgštų padažą, nes karštą dieną norėjosi kažko gaivesnio. Jeigu rūgštumo nelabai mėgstate, … Skaityti toliau

Hollandaise sauce – olandiškas padažas iš kiaušinių tryniu ir sviesto

Hollandaise sauce - olandiškas padažas iš kiaušinių tryniu ir sviesto

Paruošimas: 15 min Porcijos: 4 Olandiškas padažas (Hollandaise sauce) yra taip sakoma, kad pasaulyje yra vienas iš penkių pagrindinių padažų. Daugiausiai žmonių jį žino kaip Benedikto kiaušinių sudedamąją dalį (kuri daugeliui tiesiog privaloma), bet yra ir kitų nuostabų būdų šį padažą naudoti kulinarijoje. Todėl drąsiai galiu Jums pasakyti, kad tikrai verta mokėti jį paruošti savo … Skaityti toliau

Kiaušinis keptas kumpio krepšelyje – keksiukų formelėse, orkaitėje

Kiaušinis keptas kumpio krepšelyje - keksiukų formelėse, orkaitėje

Paruošimas: 10 min Porcijos: 1 Jei kas paklaustų ką mano šeima dažniausiai valgo pusryčiams, tai aš iškart galiu labai drąsiai pasakyti, kad ką nors iš kiaušinių. Mėgstame tiek kiaušinienes, tiek omletus, tiek įvairiausius kitus patiekalus. O šiandien ryte orkaitėje kepėme kiaušinius su kumpiu, keksiukų formelėse. Paprastas paruošimas ir labai geras rezultatas. Recepte surašysiu kiek ko … Skaityti toliau

Varškėčiai su ledų ir pudingo padažu pagal Alfą Ivanauską

Varškėčiai su ledų ir pudingo padažu pagal Alfą Ivanauską

Paruošimas: 20 min Porcijos: 4 Labai mėgstu tas dienas, kai ryte nereikia visiškai niekur skubėti ir su rytiniu kavos puodeliu galiu ramiai pasižiūrėti kulinarines laidas ir pasigaminti mėgstamą patiekalą. Tokie varškėčiai iš laidos “Kulinarinis detektyvas”. Mane itin sudomino pats padažas, nes seniau kai ruošdavau varškėčius, tai dažniausiai juos valgydavome tik su grietine. Ir ką galiu … Skaityti toliau

Puode troškintos, įdarytos paprikos su faršu ir ryžiais

Puode troškintos, įdarytos paprikos su faršu ir ryžiais

Paruošimas: 20 min Gaminimas: 60 min Porcijos: 2 Jau rodžiau kaip paruošti įdarytas paprikas su faršu ir sūriu, keptas orkaitėje, o šiandien parodysiu kiek kitokį variantą – su faršu ir ryžiais. Tik jas kepsime nebe orkaitėje, o ištroškinsime puode. Taip pat šiam variantui aš nenaudoju sūrio, nors jeigu jį labai mėgstate, jis čia taip pat … Skaityti toliau

Močiutės bulviniai kukuliai – rutuliukai su krakmolu

Močiutės bulviniai kukuliai - rutuliukai su krakmolu

Paruošimas: 20 min Porcijos: 2 Šie bulviniai kukuliai yra atkeliavę dar iš mano močiutės. Paprasta, pigu, greita ir ir be galo skanu. O paruošti paprasčiau nei paprasta. Gaminta jau šimtus kartų ir bus gaminama ateityje. Beje, jei norisi, šį receptą galima ir paįvairinti, paruošiant jį sočiau, tam į vidų dėkite įdaro – varškės, virtos maltos … Skaityti toliau

Minkštos varškinės bandelės – pynutės

Minkštos varškinės bandelės - pynutės

Paruošimas: 20 min Gaminimas: 20 min Porcijos: 4 Tokios varškinės bandelės – pynutės gaunasi tiesiog tobulai. Ne per saldžios ir itin minkštos. Prie mėgstamos arbatos ar kavos puodelio tikras skanunėlis. Vienos niekada neužtenka. Šį receptą naudoju labai daug metų ir man jis labai patinka. Nors iš pirmo žvilgsnio gali pasirodyti, kad tokias pynutes susukti ganėtinai … Skaityti toliau

Vištienos sparneliai medaus-sojos padaže, kepti orkaitėje

Vištienos sparneliai medaus-sojos padaže, kepti orkaitėje

Paruošimas: 15 min Gaminimas: 60 min Porcijos: 4 Jau rodžiau Jums kaip paruošti aštrius vištienos sparnelius orkaitėje ir tas receptas susilaukė labai daug gerų Jūsų atsiliepimų, tačiau kiti pasisakėte, kad aštriai visiškai nevalgote, tad nusprendžiau parodyti dar vieną nuostabų variantą, kuris šį kartą manau patiks absoliučiai visiems. Nedaug ingredientų, paprastas paruošimas (tik reikės išlaukti, kol … Skaityti toliau

Panna-cotta su mėlynių užpilu

Panna-cotta su mėlynių užpilu

Paruošimas: 30 min Porcijos: 2 Skanioji ir tobuloji panakota… O jeigu dar su mėlynėmis…! Nežinau, ką tiksliai reiškia išvertus Panna cotta į lietuvių kalbą, bet aš ši desertą visada vadinu – tikrų tikriausias Rojus žemėje… Labai mėgstu jį ne tik aš, bet ir visa mano šeima. Todėl ruošiamas labai dažnai. O šį kartą su Jumis … Skaityti toliau

Kreminė trinta cukinijų sriuba su morkomis ir parmezano sūriu

Kreminė trinta cukinijų sriuba su morkomis ir parmezano sūriu

Paruošimas: 30 min Porcijos: 4 Be galo džiaugiuosi, kad rašau receptus ir kad galiu pristatyti Jums savo mylimiausius patiekalus, kurie puikiai pavyksta. O šiandien pristatau trintą kreminę cukinijų sriubą su morkomis, kurią aš mėgstu patiekti su parmezano sūriu. Kažkada atradau šį receptą internete labai seniai ir jį patobulinau pagal savo skonį, ir šiomis dienomis recepte … Skaityti toliau

Makaronai (Spagečiai) su pistacijų-pesto padažu ir parmos kumpiu

Makaronai (Spagečiai) su pistacijų-pesto padažu ir parmos kumpiu

Paruošimas: 10 min Porcijos: 1 Vis atsidarius šaldytuvą man akis bado mano padažai. Aš mėgstu ne tik prisigaminti naminių, bet ir pirkti pačius įvairiausius parduotuvėse. Ir juos testuoti, ragauti. Kai kurie patinka, kai kurie ne. Štai visai neseniai nusipirkau pistacijų-pesto padažą ir vakar vakarienei sugalvojau paruošti spagečius su šiuo padažu, nes tiesą pasakius daugiau nesugalvojau … Skaityti toliau

Bulvių ir žirnių apkepas su padažu

Bulvių ir žirnių apkepas su padažu

Paruošimas: 20 min Gaminimas: 40 min Porcijos: 3 Toks bulvių ir žirnių apkepas su sviesto bei pieno padažu sukurtas visiems, bet ypatingai subalansuotas žirnių su spirgučiais mėgėjams. O jeigu dar rimčiau tai šis apkeptas tikrai tai beveik tas pats, kas žirniai su spirgučiais, tik kiek sočiau (ir man asmeniškai skaniau). Šiuo receptu su manini pasidalino … Skaityti toliau

Įdaryta vištienos krūtinėlė su daržovėmis ir sūriu, kepta orkaitėje

Įdaryta vištienos krūtinėlė su daržovėmis ir sūriu, kepta orkaitėje

Paruošimas: 15 min Gaminimas: 30 min Porcijos: 4 Neseniai pasakojau kaip skaniai paruošti anties krūtinėlę su uogų padažu, o šiandien parodysiu dar vieną paukštienos patiekalą. Tik šį kartą gaminsiu įdarytą vištienos krūtinėlę orkaitėje. Ją įdarau su įvairiomis daržovėmis ir sūriu, apskrudintu keptuvėje, o po to galutinai iškepu orkaitėje. Patikėkite manimi, galutinis skonis labai geras ir … Skaityti toliau

Keptuvėje kepta anties krūtinėlė su uogų padažu

Keptuvėje kepta anties krūtinėlė su uogų padažu

Paruošimas: 20 min Porcijos: 3 Ir kas pasakys, kad eilinės dienos vakarienė negali būti šventinė ir prabangi tarsime aukštos klasės restorane? O tam tik reikia skaniai pasiruošti anties krūtinėlę. Ką padaryti tikrai nėra taip sunku, kaip gali pasirodyti iš pradžių. Pamenu, kad seniau mane baugino ir gąsdino idėja ruošti anties krūtinėlę, nes vis bijojau ją … Skaityti toliau

Orkaitėje troškinta vištiena raugintų kopūstų patale

Orkaitėje troškinta vištiena raugintų kopūstų patale

Paruošimas: 10 min Gaminimas: 40 min Porcijos: 2 Šitaip vištieną ruošti mane išmokė mano pusseserė, kuri šį patiekalą sakė, kad gamina jau daug metų. O apie patį patiekalą galiu pasakyti tik tiek – jei esate raugintų kopūstų mėgėjas, išmėginkite pasigaminti ir vištieną su jais. Esu tikra, kad toks combo Jums labai patiks. Vištiena visada minkšta, … Skaityti toliau

Užtepėlė su varške, lydytu sūreliu ir lašiša

Užtepėlė su varške, lydytu sūreliu ir lašiša

Paruošimas: 5 min Porcijos: 6 Praeitą savaitė turėjau itin smagų ir visiškai neplanuotą pasisėdėjimą su draugais. Ir užsukusius draugus visada noriu, kuo nors skaniu pavaišinti. Šį kartą mane išgelbėjo tokia nuostabi, greit pagaminama varškės užtepėlė su lydytu sūreliu ir lašiša, kurios receptas užgimė prieš keletą metu, tiesiog eksperimentuojant virtuvėje iš to, kas buvo užsilikę šaldytuve. … Skaityti toliau

Vieno kąsnio sumuštiniai su avokado kremu ir sūdyta lašiša

Vieno kąsnio sumuštiniai su avokado kremu ir sūdyta lašiša

Paruošimas: 15 min Porcijos: 2 Ar mėgstate lašišą? Man tai atrodo, kad aš ją mėgstu pačiomis įvairiausiomis formomis. O šį kartą parodysiu kaip panaudoti sūdytą lašišą ant labai skanių vieno kąsnio sumuštinių. Suderinsime ją su fantastišku avokadu kremu. Ir turėsime labai gerą užkandį. Vakare žiūrint kokį filmą ar mėgstamą serialą, tai tikrai pats tas. Esu … Skaityti toliau

Paprastas riešutinis pyragas su uogiene ir grietine

Paprastas riešutinis pyragas su uogiene ir grietine

Paruošimas: 10 min Gaminimas: 35 min Porcijos: 8 Toks pyragas su riešutais ne tik tinka, kai kažko norisi prie kavos ar arbatos puodelio, bet idealiai tinka ir šventiniam laikotarpiui, nes kupinas gausia riešutų nata. O toks receptas atkeliavo dar iš mano vaikystės. Jį buvau užsirašiusi į savo receptų sąsiuvinį dar per darbų pamoką. Pyragas gaunasi … Skaityti toliau

Sausainiai su mėtomis ir šokolado gabaliukais

Sausainiai su mėtomis ir šokolado gabaliukais

Paruošimas: 15 min Gaminimas: 15 min Porcijos: 6 Vakar iš draugės dovanu gavau medaus su pipirmetėmis ir tada prisiminiau vieną sausainių receptą, kuris labai patiko šeimai. Tai itin skanūs sausainiai su mėtomis bei šokolado gabaliukais. Ir jau tada iškart mintyse buvo, kaip tik sugrįžusi iš darbo juos kepsiu. Kad itin mėgstu mėtas, tikriausiai būtų per … Skaityti toliau