Porcijos: 6 Paruošimo laikas: 20 min. Virimo laikas: 60 min. Kaimiška raugintų kopūstų sriuba yra vienas tų patiekalų, kurie kvepia namais, žiema ir ramiais savaitgaliais. Rauginti kopūstai čia atlieka pagrindinį vaidmenį, nes jie suteikia sodrų rūgštumą, natūralų aromatą ir tą malonų šildantį pojūtį, kurio taip norisi vėsesniu metu. Ši sriuba ypač vertinama dėl savo paprastumo, … Skaityti toliau
Porcijos: 4 Paruošimo laikas: 20 min. Virimo laikas: 45 min. Raugintų kopūstų sriuba su dešrelėmis yra vienas tų lietuviškos virtuvės patiekalų, kuris per kelias minutes sukuria jaukumą namuose. Rauginti kopūstai suteikia malonų rūgštumą, sotumo ir lengvą „žiemišką“ charakterį, o dešrelės įneša dūmo, prieskonių ir baltymų, todėl sriuba tampa pilnavertė. Man ši kopūstienė ypač patinka dėl … Skaityti toliau
Porcijos: 6 Paruošimo laikas: 30 min. Raugintų kopūstų sriuba, dar dažnai vadinama kopūstiene, Lietuvoje turi ypatingą vietą. Ji šildanti, sodri, maloniai rūgštelėjusi, o kvapas, kai puode lėtai burbuliuoja rauginti kopūstai su prieskoniais, visada primena namus. Mano šeimoje ši sriuba buvo tikras šaltų dienų gelbėtojas. Tėtis ją dievino, o mano močiutė ir babytė, žemaitės iš prigimties … Skaityti toliau
Porcijos: 4 Paruošimo laikas: 20 min. Virimo laikas: 70 min. Raugintų kopūstų sriuba su mėsa ir bulvėmis yra vienas tų lietuviškų, žiemiškų patiekalų, kurie sušildo iš vidaus ir turi aiškų, atpažįstamą skonį: maloni rūgštelė iš kopūstų, sodrus mėsos sultinys ir sotumas, kurį suteikia bulvės. Man ši sriuba visada asocijuojasi su savaitgaliu, kai namuose kvepia troškinimu, … Skaityti toliau
Paruošimas: 20 min Gaminimas: 40 min Porcijos: 6 Gardžioji namų kopūstienė su vištienos sultiniu ir daržovėmis – tai klasikinis lietuviškas patiekalas, kuris stebina ne tik turtingu skoniu, bet ir neįprastu spalvų virsmu. Ši sriuba verdama iš kruopščiai paruošto naminio vištienos sultinio, praturtinama šviežiomis daržovėmis – bulvėmis, morkomis, kopūstu ir net trupučiu ropes. Verdant sriubą, jos … Skaityti toliau
Paruošimas: 15 min Gaminimas: 25 min Porcijos: 4 Pieniška daržovių sriuba su kopūstais ir žirneliais – tai ne tik paprastas, bet ir labai gardus patiekalas, kuris primena vaikystę ir jaukius namus. Ši sriuba ypač tinka vėsią dieną, kai norisi greito, maistingo ir sotiško valgio. Daržovių ir pieno derinys suteikia švelnų skonį, kuris patiks ir vaikams, … Skaityti toliau
Paruošimas: 40 min Porcijos: 6 Šviežių kopūstų sriuba su lydytu sūreliu – tai lengvas ir maistingas patiekalas, idealiai tinkantis dienos pietums ar vakarienei. Kopūstai yra vertingas vitaminų C ir K, taip pat antioksidantų šaltinis, padedantis stiprinti imunitetą ir gerinti virškinimo sistemą. Lydytas sūrelis prideda sriubai kreminės konsistencijos ir malonaus sūrumo, kas puikiai dera su šviežiais … Skaityti toliau
Paruošimas: 30 min Porcijos: 4 Raudongūžis kopūstas yra puikus vitamino C, antioksidantų ir skaidulų šaltinis, todėl jis ypač vertingas mūsų kasdieniame racione. Šis kopūstas ne tik stiprina imuninę sistemą, bet ir gerina virškinimą, palaiko širdies sveikatą bei padeda apsaugoti organizmą nuo uždegimų. Trinta raudongūžio kopūsto sriuba yra puikus būdas gauti šias maistines medžiagas kartu su … Skaityti toliau
Paruošimas: 30 min Porcijos: 6 Kreminė žiedinių kopūstų sriuba yra puikus pasirinkimas ieškantiems sveiko, maistingo ir lengvai paruošiamo patiekalo. Pagrindinis šios sriubos ingredientas – žiedinis kopūstas – yra mažai kaloringas, tačiau labai naudingas sveikatai. Žiediniai kopūstai yra puikus vitaminų C ir K šaltinis, kurie palaiko imuninę sistemą ir kaulų sveikatą. Taip pat juose yra antioksidantų, … Skaityti toliau
Paruošimas: 40 min Porcijos: 6 Tikriausiai visi esate valgę balandėlius. Gal ne visi esate juos gaminę, bet valgę tai tikrai visi. Šiandien turėjau ingredientus jiems, bet neturėjau noro jų gaminti. O kažkada kulinarinėje knygoje buvau radusi nuostabią idėją, kaip sriuba gali virsti ir antru patiekalu. Receptą kiek pakoregavau pagal savo šeimos pomėgius ir ant stalo … Skaityti toliau
Paruošimas: 60 min Porcijos: 4 Raugintų kopūstų sriuba be mėsos yra fantastiškas lietuviškos virtuvės išradimas, sotus, sveikas bei itin gardus patiekalas. Neseniai Jums rodžiau kaip pagaminti raugintų kopūstų sriubą su šonkauliukais ir raugintų kopūstų sriubą su šonine, o šiandien noriu parodyti paprastą variantą, be jokios mėsos. Labai daug kartų gaminta ir nei karto nenuvylusi. Tikrai … Skaityti toliau
Paruošimas: 60 min Porcijos: 4 Jei reiktų pasakyti, kokią sriubą aš labiausiai mėgstu, mano atsakymas tikrai būtų – raugintų kopūstų. Vaikystėje aš jos taip labai nemėgau ir net negaliu pasakyti kodėl. Palyginus neseniai išmėginau ne vieną šios sriubos variantą ir gerai supratau, kad man labiausiai raugintų kopūstų sriuba patinka, kai ji paruošta su šaltai rūkyta … Skaityti toliau
Paruošimas: 60 min Porcijos: 4 Kai už lango dar kiek vėsokas oras, tai karštos, sočios ir visą organizmą sušildančios sriubos lėkštė visada būna tas pats. Raugintų kopūstų sriuba su šonkauliukais mūsų šeimoje valgoma tris sezonus – rudenį, žiema ir pavasarį, kol dar šaltokas oras. Vasarą kažkaip jos negamine, nes tada galima prisigaminti ir kitokių sriubų. … Skaityti toliau