Turinys
Nors nėra dietos, galinčios visiškai pašalinti sąnarių skausmą, tačiau įrodyta, kad valgant tam tikrus maisto produktus galima pagerinti pacientų būklę.
www.valgome.lt susipažino su tyrimais ir išsiaiškino, ką reikėtų įtraukti į savo mitybą, kad sumažintumėte uždegimus, stiprintumėte kaulus ir apskritai pagerintumėte savo kasdienę savijautą.
Vaisiai ir uogos
Gerai žinoma, kad vaisiuose yra daug vitaminų, kuriuos mūsų organizmas ir ypač imuninė sistema taip mėgsta. Bet tai dar ne viskas.
- Vynuogės. Šios uogos yra ne tik skanios, bet ir gali sumažinti uždegimą bei sąnarių skausmą dėl jose esančių augalinio junginio proantocianidino.
- Citrusiniai. Apelsinai, greipfrutai ir kiti citrusiniai vaisiai, kuriuose yra daug vitamino C, padeda išvengti uždegimų ir sąnarių skausmo.
- Vyšnios. Šios uogos, o ypač rūgščios jų sultys, palengvino osteoartritu sergančių žmonių gyvenimą. Tyrimas parodė, kad moterų, sergančių šia liga, uždegimo žymenys sumažėjo vos per 3 savaites po vyšnių sulčių gėrimo.
Daržovės ir ankštiniai augalai
Mūsų tėvai, kurie visada versdavo mus pabaigti daržoves, iš tikrųjų buvo teisūs: vargu ar galima pervertinti šių gamtos dovanų naudą žmogaus sveikatai.
- Špinatai. Jūreivis Popajus mėgo špinatus dėl jų skonio. Tačiau šiame augale gausu ir antioksidantų. Jame yra kaempferolio, kuris, kaip įrodyta, mažina uždegimą, skausmą ir lėtina osteoartrito progresavimą.
- Brokoliai. Sudėtyje yra sulforafano, kuris mažina sąnarių skausmą ir padeda sumažinti reumatoidinio artrito simptomus. Galbūt, sužinoję šią informaciją, galėsite įvertinti šią daržovę.
- Česnakai. Turi stebuklingą poveikį, kai kalbama apie ligų prevenciją. Be gebėjimo sumažinti kraujospūdį ir širdies ir kraujagyslių ligų riziką, tyrimai parodė, kad česnakai pasižymi stipriomis priešuždegiminėmis savybėmis ir neleidžia vystytis osteoartritui bei jo skausmingiems simptomams.
- Soja. Mažai riebalų ir daug baltymų, skaidulų, omega-3 riebalų rūgščių, kurios padeda nuo uždegiminių sąnarių skausmų. Tačiau tai taikoma tik pačiam ankštiniam augalui, o ne iš jų pagamintiems produktams. Juose paprastai yra daug cukraus ar druskos.
- Raudonos pupelės. Taip pat gausu skaidulų ir mažina C reaktyvaus baltymo kiekį. Be to, pupelėse gausu baltymų, folio rūgšties, geležies, magnio ir kalio, kurie stiprina mūsų imuninę sistemą.
Prieskoniai ir arbatos
Prieskoniai ne tik suteikia patiekalams skonį, bet ir turi daug naudingų savybių. Norint maksimaliai padidinti gydomąjį poveikį, geriausia juos įpilti į vandenį ir paruošti karštą ar šaltą gėrimą.
- Šafranas ir ciberžolė. Jie veikia kaip priešuždegiminiai vaistai ir padeda sumažinti artrito simptomus. Tyrimai parodė, kad krocinas, viena iš pagrindinių šafrano sudedamųjų dalių, turi antioksidacinių ir antiproliferacinių savybių ir yra veiksmingas sąnarių skausmui malšinti.
- Imbieras. 63% pacientų, kenčiančių nuo stipraus kelio skausmo, pastebėjo reikšmingą palengvėjimą po ilgo imbiero vartojimo.
- Žalioji arbata. Ji daugiausia žinoma dėl savo antioksidacinių savybių ir gebėjimo pagreitinti medžiagų apykaitą. Be to, jaje yra junginio, vadinamo polifenoliu, kuris mažina uždegimą ir mažina skausmą. Kitas tyrimas taip pat parodė, kad epigalokatechin-3-galatas, kurio yra žaliojoje arbatoje, lėtina sąnarių pažeidimus žmonėms, sergantiems reumatoidiniu artritu.
Kiti produktai
Maisto produktų, kurie gali padėti sumažinti sąnarių skausmą, sąrašas neapsiriboja pagrindinėmis daržovėmis ir vaisiais.
Žuvis ir žuvų taukai
Riebiose žuvyse, tokiose kaip lašiša, tunas ir upėtakis, yra daug omega-3 riebalų rūgščių. Šios medžiagos, anot mokslininkų, kovoja su uždegimais ir greitai mažina sąnarių skausmus. Didelis vitamino D kiekis taip pat padeda sumažinti artrito ir susijusių ligų simptomus.
Pilno grūdo produktai
Nors baltų grūdų reikėtų vengti, viso grūdo makaronai, tokie kaip rudieji makaronai, avižiniai dribsniai ir rudieji ryžiai, sumažins C reaktyviojo baltymo kiekį kraujyje. Šis baltymas buvo susijęs su keliomis ligomis, įskaitant artritą.
Mažo riebumo pieno produktai
Jogurte, piene ir sūryje gausu kalcio ir vitamino D, kurie stiprina kaulus ir imuninę sistemą. Jie puikiai papildo subalansuotą mitybą ir padeda sumažinti osteoporozės ir osteoartrito skausmą.
Graikiniai riešutai, pistacijos ir migdolai
Visi riešutai yra maistingi, tačiau šiuose 3 yra labai daug kalcio, magnio, vitamino E, baltymų ir alfa-linoleno rūgšties, kuri stiprina imuninę sistemą. Ypač graikiniuose riešutuose gausu omega-3 riebalų rūgščių, kurios mažina skausmą sergant reumatoidiniu artritu.