Bulvių bokšteliai – kotletai su sūriu, keksiukų formelėse, orkaitėje

  • Paruošimas: 10 min
  • Gaminimas: 30 min
  • Porcijos: 2
Mano šeima tikrai yra bulviniai (jei taip galima pavadinti). Bet mes tikrai mėgstame bulvių patiekalus ir labai mėgstame jas visokiais pavidalais: keptos bulvės, virtos bulvės, bulvių košė, kugelis, cepelinai ir panašiai. Vakar vakare iškepiau bulves šiek tiek kitokiu pavidalu. Jeigu ir ums pabodo įprastos bulvės arba bulvių košė prie mėsos kepsnio, –  tai rekomenduoju išsikepti bulvių bokštelių-kotletų keksiukų formelėse. Tikrai nustebinantis patiekalas, kuris labai gražiai atrodo patiektas ant stalo!

Receptui reikės:

  • bulvių: 4
  • tirpinto sviesto: 2 valgomųjų šaukštų
  • rūkytos druskos dribsnių: gero žiupsnio (tinka ir paprasta druska)
  • rozmarino: 1 šakelės
  • tarkuoto fermentinio sūrio: 2 valgomųjų šaukštų

Paruošimas

  • Pradžioje bulves nulupk, nuplauk ir supjaustyk plonais griežinėliais (aš pati pjaustau mandolina tipo pjaustykle).
  • Tada bulvių griežinėlius patepk tirpintu sviestu ir sudėk į keksiukų formeles, gražiai vieną ant kito bokšteliu.
  • Dėk kepti į įkaitintą iki 170 laipsnių temperatūros orkaitę maždaug 20 minučių.
  • Po to pabarstyk sutarkuotu sūriu ir dar dėk į orkaitę maždaug 5-10 minučių, kol sūris gražiai išsilydo ir šiek tiek apskrunda.
  • Bokštelius-kotletus gardink rūkytos druskos dribsniais ir rozmarinu.
  • Patiek ir skanauk!

1 komentaras apie “Bulvių bokšteliai – kotletai su sūriu, keksiukų formelėse, orkaitėje”

Average
5 Based On 1

Parašykite komentarą