Kriaušės yra labai populiarus vaisius tarp namų šeimininkių. Iš kriaušių ruošiamos uogienės, džemai, verdami kompotai, taip pat kriaušės dedamos į kepinius, konservuojamos sirupe. Pasirodo, kad kriaušes galima net marinuoti. Marinuotos kriaušės puikiai tinka patiekti su kepta mėsa ir vištiena. Marinuotų kriaušių galima dėti į salotas ir naudoti sumuštiniuose. Kriaušes galite marinuoti ne tik žiemai. Taikant … Skaityti toliau
Daugelis namų šeimininkių gamina patiekalus iš grybų, nes grybai yra baltymų ir mineralų šaltinis. Grybai džiovinami, kepami, verdami, troškinami, marinuojami ir sūdomi. Ypač skanūs patiekalai gaunami iš miško grybų, nes jie yra daug aromatingesni nei auginami dirbtinai. Vasarą ir rudenį miške galite surinkti daug kelmučių, nes jie auga didelėmis grupėmis. Kepti grybai yra labai skanūs, … Skaityti toliau
Agurkų sultys gali skambėti kiek neįprastai, tačiau tai yra labai naudingas ir organizmui reikalingų medžiagų prisotintas gėrimas.
Marinuotos daržovės yra puikus užkandis, o pats marinavimas suteikia galimybę įprastoms daržovėms pridėti aštraus skonio. Priklausomai nuo marinato sudėties ir prieskonių rinkinio, iš tų pačių daržovių galite gauti skirtingus rezultatus bei skonių įvairovę. Todėl pats marinavimas yra kūrybinis procesas, kurio metu galite savarankiškai pasirinkti mėgstamus prieskonius ir marinato ingredientų santykį. Brokolius galima marinuoti žiemai, arba … Skaityti toliau
Dažnai jaunoms šeimininkėms kyla klausimas: kaip kepti kiaulienos kepenis, kad jos liktų minkštos, sultingos ir kvapnios. Kepenys yra neįprastai skanus ir sveikas produktas, tačiau daugeliui žmonių jos nepatinka, nes keptos kepenis gaunasi kietos ir beskonės. Kur yra paslaptis? Kodėl vienos namų šeimininkės iškepa sultingas ir švelnias kepenis, o kitos – ne? Kepdami kiaulienos kepenis, turėtumėte … Skaityti toliau
Blynai kartais pasirodo ant kiekvienos šeimos stalo. Yra daug skirtingų blynų receptų: ploni ir stori, su pienu ar kefyru, alumi ar vandeniu. Kiekvienas blynų receptas turi teisę egzistuoti. Šiandien mes kalbėsime apie plonus blynus. Tokie blynai gali būti patiekiami su padažu, įdaryti saldaus ar sūraus įdaro, iš jų galima gaminti blynų pyragus ir tortus. Bet … Skaityti toliau
Dažnai receptuose galite rasti sakinį “suplakite sviestą su cukrumi”. Plakto sviesto gali prireikti norint pagaminti purų ir subtilų sviestinį kremą arba sviesto pagrindu pagamintą tešlą. Tačiau kartais namų šeimininkės skundžiasi, kad sviestas nepakankamai susiplaka, sviesto masė nėra puri ir cukrus nenori visiškai ištirpti. Kad sviesto plakimas su cukrumi virstų maloniu procesu ir gautusi puikus rezultatas, … Skaityti toliau
Ne vienas namų šeimininkas susidūrė su dilema, kuo pavaišinti netikėtai užsukusius svečius. Jei jūsų šaldytuve yra bent dalis dažniausiai naudojamų produktų – išeitis visada yra. Iš jų visada galima pagaminti ne tik lengvai ir greitai paruošiamų, bet ir skanių patiekalų, kurių receptų jūsų prašys užrašyti. Visa paslaptis – visada būti šiek tiek iš anksto pasiruošus. … Skaityti toliau
Norėdami paruošti purius omletus, sausainius, turite žinoti, kaip išplakti kiaušinius. Pasirodo, kad kiaušinius galima labai lengvai suplakti į purias ir švelnias putas. Iš plaktų kiaušinių patiekalai gaunasi minkštesni, skanesni, puresni. Plakdami kiaušinius į putas, atsižvelkite į žemiau pateiktus patarimus: kiaušinius plakite švariame, sausame dubenije be riebalų pėdsakų. plakite atvėsintus kiaušinius, kurie buvo paimti tiesiai iš … Skaityti toliau
Net daugelis patyrusių namų šeimininkių dažnai klausia, kaip padaryti bulvių košę tirštesnę. Atrodytų, kad visi gamina šį patiekalą pagal tą patį receptą ir iš tų pačių ingredientų. Bet vieni gauna tirštą ir purią bulvių košę, kiti – vandeningą. Mes sužinojome tirštos bulvių košės gaminimo paslaptį ir mielai ja dalijamės su jumis. Pasirodo, viskas dėl bulvių … Skaityti toliau
Kada dar, jei ne vasarą, su draugais ir šeima išeiti į gamtą? Grynas oras, skanus maistas, maloni kompanija – galite susiburti nors kiekvieną savaitgalį. Tokią pramogą dažniausiai glumina tik uodai ir rebaluotos bei pridegusios grilio grotelės. Nesvarbų ką kepate, ar tai šašlykas, kepsniai, žuvis ar daržovės, grotelės visada būna sunkiai išvalomos. Pasirodo, yra paprastas būdas. … Skaityti toliau
Ar reikia virinti pieną Apie pieno naudą girdėjome nuo vaikystės. Jame yra kalcio, kuris yra naudingas dantų ir kaulų augimui. Pienas turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai ir teigiamą poveikį nervų sistemai. Duoti žalio pieno vaikui yra pavojinga, nes tai gali sukelti daugybę ligų. Be to, yra daug receptų, kur naudojamas virtas pienas. Kad … Skaityti toliau
Kaip tinkamai išdžiovinti obuolius žiemai Džiovinimas – yra vienas iš būdų paruošti obuolių atsargas žiemai, leidžiantis juose išsaugoti vitaminus ir naudingus mikroelementus. Visi žino apie džiovinimo pranašumus, tačiau ne visi žino, kaip tinkamai džiovinti obuolius namuose. Tai galima padaryti keliais būdais: elektrinėje džiovyklėje, tačiau dažniausiai obuoliai džiovinami orkaitėje. Kokius obuolius galima džiovinti Ne visos obuolių … Skaityti toliau
Kaip džiovinti burokėlius? Ar galima džiovinti burokėlius? Burokėliai yra labai populiari ir labai prieinama šakninė daržovė. Žmonės juos dažnai augina savo daržuose, siekiant aprūpinti savo šeimą kokybiškomis daržovėmis. Kartais, surinkus visą burokėlių derlių, šeimininkė atranda tam tikrą kiekį gana mažų šakniavaisių, kuriuos patartina nedelsiant sunaudoti, nes jie greitai praranda drėgmę ir išvaizdą. Iš tokių burokėlių … Skaityti toliau
Anties kiaušinius kruopščiai nuplaukite po šaltu vandeniu. Tada kiaušinius įdėkite į puodą su šaltu vandeniu ir virkite mažiausiai 15 minučių (kietai virti), 7–8 minutes (minkštai virti). Kaip išvirti ančių kiaušinius Anties kiaušiniai yra beveik dvigubai didesni nei vištos kiaušiniai ir skiriasi specifiniu skoniu. Anties kiaušinius galite išvirti įprastame puode. Prieš virdami ančių kiaušinius, juos reikia … Skaityti toliau
Jautienos kepenys yra vienas geriausių subproduktų. Mūsų organizmas gerai juos įsisavina, juose yra mažai riebalų, tačiau yra daug vitaminų, mikroelementų, baltymų ir amino rūgščių. Tik 100 gramų virtų kepenų kompensuoja kasdienį organizmo vitaminų poreikį. Gydytojai rekomenduoja vartoti virtas kepenis diabetikams, nėščioms moterims, turintiems mažakraujystę ir mažiems vaikams. Vyresnio amžiaus žmonėms ir tiems, kurie dirba sunkų … Skaityti toliau
Vištienos kepenys yra labai populiarus produktas tarp namų šeimininkių. Pagal savo populiarumą nenusileidžia virtai vištienos mėsai. Ir visa tai yra dėl to, kad vištienos kepenų patiekalai yra ne tik skanūs, bet ir labai sveiki. Vištienos kepenėlės kepamos, troškinamos, verdamos, dedamos į salotas, naudojamos kaip pyragų ar blynų įdaras, iš kepenėlių ruošiami paštetai ir užtepėlės. Kaip … Skaityti toliau
Baravykai yra vieni skaniausių miško grybų. Jie turi unikalų, ypatingą skonį ir aromatą. Todėl namų šeimininkės iš jų ruošia daugybę skanių patiekalų: jie ruošia grybų sriubas, padažus, kepa grybus su grietine, su svogūnais ar bulvėmis, marinuoja, džiovina baravykus ir užšaldo. Kepti baravykai laikomi ypatingu skanėstu. Kepimas yra vienas greičiausių būdų pavaišinti šiais grybais svečius. Daugelis … Skaityti toliau
Briuselio kopūstai yra įdomi ir originali dirbtiniu būdu išveista kopūstų rūšis. Kiekviena maža kopūsto galva primena didelę kopūsto galvą, tačiau daug sveikesnė. Briuselio kopūstai yra vitaminų, amino rūgščių ir mineralų sandėlis. Dėl tokios didelės organizmui naudingų medžiagų koncentracijos šie kopūstai yra nepamainomas daugelio sveikų dietų komponentas. Briuselio kopūstuose yra didelis kiekis vitamino C, kurio mums … Skaityti toliau
Kaip puošti kepinius Su tinkamais virtuvės įrankiais galima greitai ir labai gražiai papuošti visus kepinius. Šiame straipsnyje rasite informacijos, kaip išradingai papuošti kepinius. Dviejų dalių forma kepiniams pjaustyti palengvina sunkų darbą – tortą supjaustyti Į 12 arba 16 lygių dailių gabaliukų. Ji padės ne tik supjaustyti, bet ir papuošti tortą, nes kremo roželes ar kitas puošmenas … Skaityti toliau