Sveikas užkandis su džiovintais vaisiais ir riešutais

Sveikas užkandis su džiovintais vaisiais ir riešutais

Paruošimas: 10 min Porcijos: 8 Sveiki užkandžiai tapo būtinybe kiekvieno sąmoningai besirūpinančio savo sveikata žmogaus gyvenime. Vienas populiariausių ir lengviausiai paruošiamų variantų yra sveikas užkandis su džiovintais vaisiais ir riešutais. Džiovinti vaisiai, tokie kaip datulės, abrikosai ir figos, yra natūralūs cukraus šaltiniai, suteikiantys ilgalaikės energijos. Jie taip pat turi daug skaidulų, kurios svarbios geram virškinimui. … Skaityti toliau

Kaip džiovinti kriaušes?

Dauguma žmonių mėgsta kriaušes dėl savo skonio ir aromato. Džemai, kompotai, įvairūs desertai ir kepiniai, taip pat kriaušės užšaldomos ir džiovinamos. Džiovinta kriaušė turi ypatingą aromatą, o iš jos pagaminti kompotai taip pat turi specifinį skonį ir aromatą.

Džiovinimui geriau pasirinkti veisles, kurių minkštimas yra tankus, be išreikšto sutraukiančio skonio, prinokęs ir skanus. Prieš džiovinant kriaušes, jas reikia gerai nuplauti ir nusausinti. Kriaušes lupti ir valyti nuo sėklų. Tinkamai išdžiovintos kriaušės su sėklomis ir sėklų kamera turės papildomą, ypatingą skonį.

Kaip ir kiek laiko džiovinti kriaušes?

Didelius vaisius supjaustykite 0,5–1 cm storio griežinėliais, o mažas kriaušes galima džiovinti sveikas. Kriaušės džiovinamos lauke, orkaitėje arba elektrinėje vaisių džiovyklėje. Priklausomai nuo veislės, kriaušės džiovinimas gali užtrukti iki 20 valandų, jei džiovinamos lauke, ilgiau.

Taikant bet kokį džiovinimo būdą, vaisiai turi būti periodiškai vartomi. Džiovintus vaisius laikykite sausoje, tamsioje ir vėsioje vietoje, medžiaginiuose maišeliuose ar kartoninėse dėžėse.

Kriaušių džiovinimas elektrinėje džiovyklėje

Darbui mums reikės šviežių kriaušių, virtuvinio rankšluosčio, peilio, kiaurasamčio, pjaustymo lentos ir elektrinio džiovintuvo.
Kriaušių džiovinimas elektrinėje džiovyklėje
Kriaušių džiovinimas:

  1. Kriaušes gerai nuplaukite.
  2. Kruopščiai nusausinkite rankšluosčio pagalba.
  3. Kriaušes supjaustykite griežinėliais (5 mm storio). Nelupkite kriaušių ir neišiminėkite sėklų.
  4. Išdėstykite riekeles vienu sluoksniu ant džiovyklos lentynų.
  5. Įjunkite elektrinį džiovintuvą, nustatykite 70 ° C temperatūrą ir džiovinkite, kol išdžius. Tai užtruks maždaug 15-20 valandų.
  6. Groteles keiskite vietomis kas 2 valandas.

Kriaušių džiovinimas orkaitėje

Daugelį domina kriaušių džiovinimo temperatūra orkaitėje.

  1. Nustatoma 55-60 ° C temperatūra.
  2. Sudėkite kriaušių skilteles ant kepimo skardos ar grotelių, išklotų kepimo popieriumi.
  3. Kriaušės dvi valandas laikomos praskleistomis durelėmis pirminėje aukščiau nurodytoje temperatūroje, tada pakeliama iki 76–82 ° C. Džiovinkite (apie 2val.), kol skiltelės pradės pastebimai džiūti.
  4. Tada sumažinkite temperatūrą iki 55–60 ° C.
  5. Jei norite išdžiovinti sveikus vaisius ar puseles, tuomet tai užtruks parą, o jei kriaušės supjaustytos griežinėliais, pakaks 16 valandų.

Džiovintų kriaušių laikymas

Džiovintas kriaušes laikykite medžiaginiuose maišeliuose ar dėžėse sausoje ir tamsioje vietoje.

Jei džiovintos kriaušės yra laikomos per ilgai netinkamomis sąlygomis, jos gali tapti pernelyg kietos. Norėdami atgauti minkštumą, palaikykite jas vandens vonelėje arba keliom valandom užplikykite kriaušes karštu vandeniu.

Kriaušių nauda

Kriaušės gerina širdies, kraujagyslių ir gaubtinės žarnos veiklą, taip pat padeda išvengti vidurių užkietėjimo ir užtikrina reguliarų tuštinimąsi. Įvairių tyrimų duomenimis, šie vaisiai mažina padidėjusį cholesterolio kiekį kraujyje. Kriaušės yra ląstelienos šaltinis – vienoje kriaušėje yra maždaug 25% dienos ląstelienos normos. Kriaušėse esančios skaidulos naudingos virškinimo traktui ir mažina skrandžio vėžio riziką.

Obuolių traškučiai

Obuolių traškučiai žiemai

Kiekvienais metais obuolių traškučius džiovinuosi vietoj uogienės ir kompoto: juose beveik nėra cukraus, todėl galite tokius traškučius kramtyti net nakčiai ir nesijaudinti dėl savo figūros. Obuolių traškučiai yra skanūs ir traškūs, juos labai mėgsta vaikai. Manau daugelis įvertins šį receptą kaip patikimą ir sveiką būdą išsaugoti skanius obuolius žiemai. ✔️ Kaip išsidžiovinti obuolių traškučius Jums … Skaityti toliau

Kaip džiovinti obuolius?

Kaip tinkamai išdžiovinti obuolius žiemai Džiovinimas – yra vienas iš būdų paruošti obuolių atsargas žiemai, leidžiantis juose išsaugoti vitaminus ir naudingus mikroelementus. Visi žino apie džiovinimo pranašumus, tačiau ne visi žino, kaip tinkamai džiovinti obuolius namuose. Tai galima padaryti keliais būdais: elektrinėje džiovyklėje, tačiau dažniausiai obuoliai džiovinami orkaitėje. Kokius obuolius galima džiovinti Ne visos obuolių … Skaityti toliau