Šiandien noriu Jums parodyti kaip skaniai paruošti sikę su daržovėmis (paprikos, pomidorais ir svogūnais) ir pievagrybiais. Pagaminamas tikrai ganėtinai lengvas, o rezultatas toks, kad norėsite išsisaugoti receptą ir ateičiai. Man asmeniškai tikrai labai patinka šis receptas, jau daug metų būtent šitaip gaminu. Imkite jį išmėginkite jau šiandien! 🙂
Receptui reikės:
- silkių filė: 8 juostelių
- svogūnų: 4 didelių
- saldžiųjų paprikų: 2
- pievagrybių: 800 gramų
- konservuotų pomidorų: 800 gramų
- česnako: 2 skiltelių
- druskos
- pipirų
- cukraus: žiupsnelio
Paruošimas
- Iš pradžių svogūnus supjaustyk kubeliais ir pakepink aliejuje, kol šie tampa skaidrūs.
- Tada į keptuvę suberk plonomis juostelėmis pjaustytą saldžiąją papriką.
- Kai jau šiek tiek pakepa, suberk griežinėliais supjaustytus pievagrybius.
- Kai ir šie apkepa, supilk konservuotus pomidorus su visomis jų sultimis. Dar neilgai viską patroškink.
- Po to sudėk traiškytą česnaką ir pagardink druska, pipirais bei cukrumi.
- Paskui palik atvėsti ir įpjaustyk nedidelius silkės file gabalėlius.
- Galiausiai išmaišyk, patiek ir skanauk!
Ačiū už paprastą ir gerą silkės receptą. 🙂