Turinys:
Jau į pabaigą mano cukinijų derlius. Liko vos viena kita, bet mėgaujuosi jomis iki paskutinio. Šiandien labai greitai sumeistravau šeimai skanius pietus.
Nors aš tikrai mėgstu sukiotis virtuvėje. Vis gi kartais patinka ir greitai ką nors paruošti, sumaišyti ir dėti kepti į orkaitę. Kad ji atliktų didžiąją darbo dalį už mane.
- Porcijos: 2 – 3
- Užtruksite: apie 30 – 40 min.
Ingredientai:
- 2 jaunos cukinijos;
- 300 g kiaulienos faršo;
- 1 svogūnas;
- 1 morka;
- 1 skiltelė česnako;
- 1 sauja voveraičių;
- 1 v.š. aliejaus;
- Druskos pagal skonį;
- Žiupsnis juodųjų pipirų;
- ¼ a.š. česnako granulių;
- 50 g kietojo sūrio, pabarstyti;
- 1 v.š. smulkintų laiškinių česnakų.
Paruošimas
- Cukinijas perpjauname per pusę, šaukštu išskobiame minkštimą. Cukinijų puseles pabarstome druska ir česnako granulėmis.
- Ruošiame įdarą. Daržoves nulupame ir nuplauname. Morką sutarkuojame, svogūną ir česnaką supjaustome nedideliais kubeliais. Keptuvėje įkaitiname aliejų. Sudedame ir pakepiname smulkintas daržoves. Joms suminkštėjus suberiame voveraites. Pakepiname apie 5 min. Sudedame kiaulienos faršą. Pagardiname druska, pipirais.
- Paruoštu įdaru įdarome cukinijų puseles. Suvyniojame į foliją ir kepame įkaitintoje iki 180 * C T orkaitėje apie 25 min. Atidengiame foliją. Pabarstome tarkuotu sūriu. Kaitiname dar apie 5 – 7 min, kol sūris išsilydys. Pabarstome smulkintais laiškiniais česnakais.
Skanaus!!! 💕💕💕
[the_ad id=”6305″]
1 komentaras apie “Įdaryta cukinija su mėsa ir voveraitėmis”