- Paruošimas: 25 min
- Porcijos: 6
Vienas pačių geriausių mano vaikystės prisiminimų yra tinginys, kai mes pačių įvairiausių švenčių proga, pradedant nuo gimtadienio, o baigiant Velykomis ar net Kalėdomis ragaudavome šį fantastišką tinginį su kondensuotu pienu. Man tinginys yra tikrų tikriausias klasikinis skanėstas, kuris yra be galo nesunkiai paruošiamas. Ir kartais pagal savo nuotaiką pagardintu jį riešutais arba džiovintais vaisiais (man asmeniškai ypatingai tinka džiovintos slyvos).
Nors šiame recepte nėra šokolado, bet jo skonis yra itin šokoladinis. Būtinai pasigaminkite!
Šiais labai pavykusiais pyragų receptais su kondensuotu pienu jau dalinausi anksčiau:
– Citrininis pyragas su kondensuotu pienu;
– Greitas varškės pyragas su kondensuotu pienu ir sausainiais
– kakavinis varškės pyragas su kondensuotu pienu;
– varškės pyragas su maskarpone ir kondensuotu pienu;
– trupininis varškės pyragas su kondensuotu pienu;
– obuolių pyragas su kondensuotu pienu;
– Gustavo obuolių pyragas su kondensuot pienu;
Receptui reikės:
- paprastas sausainiai: ~600 gramų (šį kartą pas mane buvo 4 pakeliai po 160 gramų; galite naudoti ir dalį šokoladinių)
- tirpintas sviestas: 200 gramų
- saldintas sutirštintas (kondensuotas) pienas: 1 indelio (400 gramų)
- kakavos milteliai: 5 valgomųjų šaukštų
- džiovintos slyvos: 150 gramų (jeigu norisi; galima keisti smulkintais mėgstamais riešutais)
Paruošimas
- Pirmiausia sausainius rankomis sulaužyk į nedidelius gabaliukus ir supilk į didelį dubenį.
- Tada į tirpintą sviestą supilk sutirštintą saldintą kondensuotą pieną ir sudėk kakavą. Viską gerai išmaišyk iki vientisos masės.
- Pasiruoštą masę supilk ant sausainių ir gerai išmaišyk.
- Jei naudosi, tada sudėk stambiai supjaustytas džiovintas slyvas ir viską dar kartą gerai išmaišyk.
- Tinginio masę dėk į plastikinį maišelį. Aš pati šį kartą naudojau maistinę plėvelę, kelis sluoksnius įtiesiau į kepimo formą.
- Gerai suspausk, kad neliktų oro tarpų, ir suformuok į cilindro formą.
- Dėk į šaldytuvą ir palik kol gerai sustings (mažiausiai 3-4 valandas).
- Išėmęs iš šaldytuvo, atsargiai nuimk maišelį ir supjaustyk norimomis riekelėmis. Skanauk!
Va čia tai skanumėlis. Tikrai kaip vaikystėje. Tobulas desertas prie kavos ar vaikams prie arbatos.