Ką pagaminti vakarienei vaikui? Gaudykite puikią bulvių apkepo su jautiena idėją!
Jautienos nauda:
Mėsoje yra daug baltymų ir B grupės vitaminų, kurie naudingi ląstelių atstatymui. Jautienoje taip pat yra organizmui būtino arginino, glutamino, geležies, cinko. Geležis prisotina ląsteles ir padidina hemoglobino kiekį kraujyje, cinkas – testosterono kiekį, o kolagenas atnaujina odos ląsteles ir suteikia jai elastingumo.
Ingredientai:
- Bulvės – 1 kg;
- Malta jautiena – 500 g;
- Svogūnai – 150 g;
- Kiaušiniai – 1 vnt.;
- Pienas 2,5% riebumo – 100 ml;
- Džiūvesėliai – 2 v.š.;
- Augalinis aliejus – 2 v.š.;
- Sviestas – 2 v.š.;
- Druska – pagal skonį.
Vaikiško apkepo paruošimas:
- Nuskuskite bulves. Supjaustykite mažais gabalėliais. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
- Išvirkite bulves. Padarykite bulvių košę: sutrinkite, pagardinkite sviestu ir druska. Supilkite šiltą pieną. Išmaišykite. Į tyrę įmuškite kiaušinį ir greitai išmaišykite, kad baltymą nespėtų sutraukti.
- Keptuvėje su augaliniu aliejumi pakepinkite svogūną iki skaidrumo. Maltą mėsą sudėkite ant svogūno, pasūdykite ir troškinkite, kol suminkštės.
- Kepimo indą ištepkite augaliniu aliejumi. Padalinkite bulvių košę į dvi dalis. Sudėkite vieną sluoksnio dalį. Antras sluoksnis – faršas, apkeptas su svogūnais. Ant viršaus paskleiskite dar vieną košės sluoksnį. Išlyginkite, pabarstykite džiūvėsėliais ir 30 minučių pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių.
Ar jūsų vaikai mėgsta bulvių apkepus? Pasidalinkite komentaruose.