Įdaryti kiaušiniai su avokadu

  • Paruošimas: 25 min
  • Porcijos: 1

Įdarytos kiaušinių puselės – tikriausiai pats mano mėgstamiausias Velykinių kiaušinių receptas. Nereikia įdėti daug darbo, o kiaušinius įdaryti galima kuo tik nori. Esu pastebėjusi, kad ne visi žmonės mėgsta dažytus ir jau šiek tiek pastovėjusius kiaušinius, tad per Velykas jų visai nevalgo. Įdarytos puselės idealiai tinka patiems net ir patiems išrankiausiems svečiams. 🙂 Šį kartą su Jumis dalinuosi greitu ir paprastu receptu.

Beje, šiais labai patikusiais įdaryti kiaušinių variantais jau dalinausi:
įdaryti kiaušiniai su šprotais;
įdaryti kiaušiniai su kumpiu;
įdaryti kiaušiniai su tunu;
įdaryti kiaušiniai su lašiša;
įdaryti kiaušiniai su skumbre;

Einame gaminti!

Receptui reikės:

  • kiaušiniai: 3 L dydžio
  • avokadai: 0,5
  • laimo vaisiaus sultys: 2 valgomųjų šaukštų
  • svogūnų laiškai
  • česnakas: 1 skiltelės
  • grūdėtosios garstyčios: 0,5 arbatinio šaukštelio
  • jūros druska
  • pipirai
  • saldžiosios paprikos prieskoniai

Paruošimas

  • Pirmiausia išvirk kiaušinius. Kad lukštas būtų kiek minkštesnis ir neįskiltų, į užvirusį vandenį įpilk šaukštelį acto ir įberk šiek tiek druskos. Aš pati verdu maždaug 15 minučių po užvirimo.
  • Išvirusius kiaušinius pamerk į šaltą vandenį ir leisk atvėsti.
  • Tada kiaušinius nulupk ir perpjauk pusiau.
  • Trynius sudėk į dubenėlį. Į tą patį dubenėlį dėk avokadą, įspausk česnaką, laimo vaisiaus sultis, ir viską sutrink šakute iki vientisos masės.
  • Tuomet įmaišyk susmulkintus svogūnų laiškus, garstyčias, įberk šiek tiek druskos ir pipirų, viską išmaišyk.
  • Į kiaušinių puseles dėk pasiruoštą įdarą, apiberk paprikos prieskoniais, gali puošti žalumynais.
  • Beje, vietoje pusės avokado gali dėti ir visą. Jei avokado nemėgstate, vietoje jo naudok kumpį, saulėje džiovintus pomidorus, jalapeno pipirus ar paprikas. Įdarui suteikti kreminę tekstūrą naudok graikišką jogurtą bei garstyčias.


Parašykite komentarą