Desertas yra saldus patiekalas, patiekiamas valgio pabaigoje. Todėl į desertus patenka daugiausia įvairių saldumynų. Paskaitykite desertų receptus, pažiūrėkite į desertų nuotraukas – juk svarbiausia, kad desertas būtų skanus.
Labai mėgstu kulinarines knygas ir žurnalus! Ne todėl, kad maištauju prieš technologijas, bet tiesiog man vis dar jos yra patogiausias ir greičiausias būdas rasti tinkamą receptą, kai tik kokia proga prispiria. Paskutiniais metais Lietuvoje pasirodė daug ‘saldžių’knygų, kuriuose išskirtinai tik kepiniai ir desertai. Beveik niekada nelendu į interneto platybes, nebent jau seniau būčiau kažką nusižiūrėjus. … Skaityti toliau
Ar kada pagalvojote, ką veikia mokytojai mokytojų kambaryje, kurio durys paprastai būna uždarytos, kur nepasibeldus įeiti negalima, o jei ką ir pažada pakviesti, tai reikia laukti už durų? Na bent jau mano tokie atsiminimai, kai aš buvau dar gimnazistė Kėdainiuose. Nuo to laiko praėjo gana nemažai metų ir per tuos metus pati dirbau mokytoja keliose … Skaityti toliau
Šis receptas paimtas iš naujausiojo juodai/balto Donna Hay žurnalo. Šiaip aš tikrai žaviuosi jos paprastais receptais ir ypač gražiomis nuotraukomis, kurios tokios paprastos, neapkrautos, tiesiog leidžia pačiam maistui kalbėti apie save. Neabejotinai sužavėjo ir naujausias jos žurnalo numeris, kuriame pateikiami patiekalai ir kontrastai žaidžiant baltos ir juodos spalvos šešėliais ir atspalviais. Vienas straipsnis ypač patiko, … Skaityti toliau
SŪRIO TORTAS SU MANGAIS ✨ Labai gaivus ir tuo pačiu saldus mango vaisius, nepaprastai tinka vasariškiems desertams. Švelni ir kreminė tekstūra, tiesiog neleidžia atsispirti šiam gardžiam kąsneliui. Ingredientai (pagrindui): 150g sviestinių sausainių; 20g cukraus; 60g tirpinto sviesto; Žiupsnelis druskos. Ingredientai (įdarui): 200g kreminio sūrio; 50g natūralaus jogurto; 30g cukraus; 100g šviežios mango tyrės; 6g želatinos … Skaityti toliau
Reikės: 2 pak. šviesių arbatinių sausainių; 2 pak. tamsių arbatinių sausainių; 4 bananų; 400 ml grietinėlės 36 proc.; 1 skardinės Rududu (arba karamelės). Paruošimas: Grietinėlę suplakti su Rududu ir susluoksniuoti pyragą. Šviesių sausainių, kremas, bananai. 2 x Tamsių sausainių, kremas, bananai. Šviesių sausainių ir kremo likutis. Dėt nakčiai į šaldytuvą (bet kuo ilgiau tuo geriau).
Kulinarijos istorikai vis dar negali susitarti, kur buvo išrastas tortas. Tačiau mums tai visai nesvarbu, nes nepriklausomai nuo to, kurioje šalyje buvo iškeptas pirmasis tortas, dabar galime mėgautis įvairiais tortų variantais. Siūlome varškės torto su persikais receptą. Paruošimo laikas: 25 min. Porcijos: 8 asmenims Ingredientai: Minkšta varškė – 450 g; Grietinė 20% – 200 g; … Skaityti toliau
Šis tradicinis itališkas pyragas, puikiai tinkantis Velykoms. Tai itin lengvos ir purios tekstūros citrinų ir rikotos pyragas, kuris gali būti puikus desertas prie popietės arbatos. Rikota suteikia sodrumo ir drėgmės, o citrina suteikia gaivų skonį. Ingredientai: 120 g sviesto (kambario temperatūros); 140 g cukraus pudros; 1 citrina (nulupta ir išspausta sultims); 250 g Ricotta sūrio … Skaityti toliau
Iškarto perspėju, šį desertą gaminti šiek tiek užtruks. Bet šis veganinis tartas vertas visų pastangų, nes jo skonis yra tiesiog dieviškas! Ir jūs gi matote, kaip jis atrodo! Migdolai – turi daug kalcio, kalio, fosforo, vitamino E, magnio ir seleno. Šie riešutai padeda sergantiems plaučių ligomis ir kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo. Šie riešutai yra naudingi … Skaityti toliau
Jau nieko nebenustebinsi įprastiniu tinginio pyragu su kondensuotu pienu, kakava ar riešutais. Tačiau, ar teko Tau ragauti tinginį su matcha arbata? Matchos milteliai pakelia šį labai paprastą pyragą į aukštesnį lygį, savo ypatingu skoniu paverčia šį desertą tikrai išskirtiniu. Ingredientai: 385 ml kondensuoto sutirštinto pieno; 640 g arbatinių sausainių (naudojau “Gaidelio”); 180 g sviesto; 1 … Skaityti toliau
Varškės sūrelius geriausia gaminti namuose, kad 100 procentų įsitikintumėte, jog juose nėra kenksmingų ingredientų, tokių kaip skonių stipriklių ar tirštiklių. Daugelis žmonių mano, kad varškės sūrelių gaminimas namuose yra sunkus ir varginantis procesas. Bet taip tikrai nėra. Ingredientai: 0,4 kg varškės; 40 g sviesto; 40 g cukraus pudros; 1 a.š. vanilės ekstrakto arba 0,5 a.š. … Skaityti toliau
Greitai paruošiami ir labai skanūs avižiniai sausainiai su mėlynėmis ir citrina. Sausainių receptas labai paprastas ir greitai pagaminama. Ingredientai: Greito paruošimo avižiniai dribsniai – 110 g; Aukščiausios rūšies kvietiniai miltai – 110 g; Šaltas sviestas – 100 g; Cukrus – 100 g; Cinamonas – 1 šaukštelis; Kepimo milteliai – 0,5 šaukštelio; Druska – 0,25 šaukštelio. … Skaityti toliau
Šie šokoladiniai pyragaičiai labai paprastai ir greitai paruošiami. Ingredientai: Cukrus – 1 stiklinė; Miltai – 1 stiklinė; Pienas – 1 stiklinė; Aliejus – 1/2 stiklinės; Kiaušiniai – 2 vnt.; Kakava – 5 v.š.; Vanilinas – ant peilio galiuko; Kepimo milteliai – 1 a.š. Paruošimas Cukrų, kakavą, pieną ir aliejų išplakti mikseriu. Pusę mišinio supilkite į … Skaityti toliau
Taigi pradedu ne tik skaičiuoti dienas, bet ir planuoti, galvoti apie dovanas, puošti eglutę (vakar jau neiškenčiau!) ir tikrai ne paskutinėje vietoje yra švenčių meniu. Ir nebūčiau aš, jei nepradėčiau planuoti nuo pabaigos, arba kitaip tariant nuo saldumynų!
Tiesa, šie žagarėliai su varške vizualiai panašūs į spurgas, tačiau iš tiesų yra traškūs, todėl jei norite minkštų, a la spurginių žagarėlių, įsidėmėkite, kad pagal šį receptą jie tokie nebus. Šitie gali truputėlį priminti senoviškas, kupinas nostalgijos voverūškas, pamenat? Trukmė: apie 2-3 val. Porcijos: apie apie 50-60 žagarėlių Ingredientai: 180 g riebios varškės; 3/4 puodelio (170 g) cukraus; 4 … Skaityti toliau
Visada norėjau prisiruošti ir iškepti bananų duoną. Kartą eksperimentavau su pyragu, kuriame buvo bananas, apelsinas ir obuoliai, tai kolegos darbe įvertino labai palankiai. Bananų duonelė irgi neliko nuskriausta. Iš pirmo žvilgsnio panaši į paprastą batoną su prieskoniais, skoniu bananų duona primena naminį mamos pyragą: minkštą, šviežią, drėgną ir iškeptą su didele doze nuoširdumo. Tokią duonelę … Skaityti toliau
Dieviškas skonis! Patys pyragėliai pavyksta labai trapūs, tirpstantys burnoje, saldūs.