Porcijos: ~10 Paruošimo laikas: 10 min. Kepimo laikas: 15 min. Klasikinis plikytas kremas yra vienas universaliausių konditerinių kremų, kuriuo galima įdaryti eklerus, sviestinius vamzdelius, sluoksniuoti Napoleoną, pertepti tortus ar net patiekti su uogomis ir blynelių bokštais. Jis turi švelnų vanilės aromatą, aksominę tekstūrą ir stabilų tirštumą, todėl puikiai laikosi tiek kepiniuose, tiek desertinėse taurėse. Šį … Skaityti toliau
Paruošimas: 90 min Gaminimas: 35 min Porcijos: 10 Tortas „Raffaello“ su kondensuoto pieno kremu – tai prabangus desertas, kuris sužavės kiekvieną smaližių ir puikiai tiks bet kokiai ypatingai progai. Šis tortas yra įkvėptas garsiojo „Raffaello“ saldainių skonio – švelnaus kokoso, traškios tekstūros ir šilkinio kremiškumo. Tai tikra šventė skonio receptoriams! Torto pagrindą sudaro lengvi biskvitai, … Skaityti toliau
Paruošimas: 15 min Porcijos: 4 Pikantiškas varškės kremas su sūriu, marinuotais agurkais ir majonezu yra puikus užkandis, kurį lengva paruošti ir kuris puikiai tinka įvairioms progoms. Šis receptas sujungia subtilų varškės švelnumą su fermentinio sūrio aštrumu ir marinuotų agurkų rūgštumu, suteikdamas nepakartojamą skonį. Varškė yra puikus baltymų šaltinis, o marinuoti agurkai padeda virškinimui ir suteikia … Skaityti toliau
Paruošimas: 50 min Porcijos: 6 Šiandien noriu Jums parodyti mūsų šeimoje itin pamėgtą desertą. Vaikai jį labai mėgsta su puodeliu arbatos arba pieno, o suaugę jį valgo su mėgstama kava. Tai saldus morenginis vyniotinis su grietinėle, kurio skonis tikrai vertas visų pačių didžiausių pagyrų. Jeigu dar ik šiol nesate jo ragavę, tai galiu patikinti – … Skaityti toliau
Paruošimas: 15 min Porcijos: 2 Ar mėgstate lašišą? Man tai atrodo, kad aš ją mėgstu pačiomis įvairiausiomis formomis. O šį kartą parodysiu kaip panaudoti sūdytą lašišą ant labai skanių vieno kąsnio sumuštinių. Suderinsime ją su fantastišku avokadu kremu. Ir turėsime labai gerą užkandį. Vakare žiūrint kokį filmą ar mėgstamą serialą, tai tikrai pats tas. Esu … Skaityti toliau
Paruošimas: 90 min Porcijos: 8 Jeigu norisi kada skoniais nukeliauti į nostalgiškus mūsų tėvų laikus, kai mes dar buvo maži, būtinai pasigaminkite šį biskvitą, kurį radau Beatos knygoje. Taip pat pasiūlysiu ne tik biskvitą bet ir nuostabų biskvitinį tortą su kakavos kremu, kuris ir primins vaikystę. Beje, toks biskvitas tinka daugeliui tortų. Beje, gaminant visi … Skaityti toliau
Paruošimas: 40 min Porcijos: 8 Šį pyragą gaminau savo dukros gimtadieniu. Net nesu tikra, kaip tiksliai jį reikėtų pavadinti, nes surinktas iš daugelio receptų ir mano eksperimentų. Bet drąsiai galiu patikinti, tikrai be galo skanus, pagaminti nesunku, o ir produktai paprasti, kasdieniniai. Pyragui iškepti aš naudojau 20 centimetrų skersmens formą. Beje, tai dar vienas nuostabus … Skaityti toliau
Dabar tikrojo Napoleono pyrago tiesiog neįmanoma rasti. Klasikinis „Napoleonas“ yra ploni papločiai, išmirkyti subtiliame kreme, tačiau parduotuvėse ir net konditerijos parduotuvėse parduodami, švelniai tariant, nekokybiški gaminiai! Šiandien siūlau pasigaminti greitai paruošiamą Napoleoną, išbandytą per daugelį metų. Jau nori šio torto? Kviečių jį paruošti! Reikės: Puodelis – 250 ml.; Sluoksniuotos tešlos – 500 g.; Pieno – … Skaityti toliau
Šiandien namai kvepia šokoladu, nes gaminu keturis šokoladinius desertus: dviejų rūšių triufelius, keksiukus ir pyragą. Mane nuo jo kvapo netgi pradėjo truputį pykinti. Ruošiuosi rytojaus vakarėliui ir neįsivaizduoju kaip teks viską vežtis drauge su savimi, o dar tiek nenuveiktų darbų laukia, nors jau pusė dešimt, net pikta ant savęs, kaip aš nieko nesuspėju. Visa tiesa … Skaityti toliau
Kad jau esu morkų mėgėja, manau, visi jau suprato. Šį kartą siūlau gardėsį iš morkų – tortą.
Mažose ir didelėse virtuvėse, kur šeimos žiūri viena kitai į akis, valgo naminius virtunukus su mėlynių įdaru ir desertui vaikams ant baltų lėkštučių patiekia naminių pyragėlių, kur dega žvakės, kvepia indiški smilkalai, burnoje tirpsta sviestinis kremas ir fone skamba rami muzika, nepatikėsit, bet, tokiuose namuose, basos kojos ant pūkuoto vilnonio kilimo, šalti delnai, besišildantys puodeliu … Skaityti toliau
Tortas Mamos gimtadieniui… Produktų kiekiai nurodyti 26cm kepimo formai. Ingredientai biskvitui: 250 g sviesto; 440 g cukraus; 4 kiaušiniai; 400 g miltų; 80 g kakavos; 2,5 a.š. kepimo miltelių; 4 v.š. tirpios kavos; 350 ml pieno; Vanilės ekstrakto arba vanilinio cukraus. Biskvito paruošimas Kambario temperatūros sviestą išplakti su cukrumi iki baltumo. Įmušti vieną kambario temperatūros … Skaityti toliau
