Kiek virti miežines kruopas?

Skirtingai nuo perlinių kruopų, kurios taip pat gaminamos iš miežių, miežinės kruopos yra naudingesnės, nes jas gaminant miežių branduolys nėra poliruojamas. Todėl miežinėse kruopose yra daugiau skaidulų, o grūdai turi naudingų viso grūdo savybių, turi vitaminų ir mineralų. Miežių baltymai organizme pasisavinami beveik 100 proc.

Iš miežių kruopų gaminami patiekalai leidžia organizmui susidoroti su alerginėmis reakcijomis, sriubos ir dribsniai su miežių kruopomis rekomenduojami žmonėms, sergantiems antsvoriu ir žarnyno ligomis. Tokių patiekalų naudojimas sukelia ilgalaikį sotumo jausmą.

Kaip virti miežines kruopas?

Yra keletas niuansų, į kuriuos reikėtų atsižvelgti ruošiant miežių kruopas:

• Prieš gamindami, kruopas būtinai išrūšiuokite;
• Kruopščiai nuplaukite prieš virimą. Vandenį keiskite bent 3 kartus;
• Miežines kruopas dėkite į verdantį vandenį;
• Miežių kruopas virkite ant silpnos ugnies;
• Virimo metu nuolat maišykite;
• Iš virtų miežinių kruopų galima ruošti kitus patiekalus.

Kiek virti miežines kruopas?

• Virkite 20-30 minučių, tada nupilkite vandenį ir palikite 15 minučių po dangčiu.

Virtos miežinės kruopos

Darbui mums reikia miežinių kruopų – 1 stiklinės, vandens – 3 stiklinės, druskos – 1 šaukštelio, puodo, šaukšto, sietelio.

Paruošimas:

1. Nuplaukite kruopas, keisdami vandenį bent 3 kartus.
2. Miežines kruopas nuvarvinkite ant sietelio.
3. Puode užvirinkite vandenį.
4. Įberkite druskos, miežių kruopas. Užvirinkite. Sumažinkite ugnį iki minimumo. Virkite kruopas apie 20 minučių, retkarčiais pamaišydami.
5. Per tą laiką miežinės kruopos išbrinks ir bus beveik paruošti.
6. Uždenkite puodą dangčiu, galite apvynioti ir kilpiniu rankšluosčiu. Palikite 15 minučių.

Virtos miežinės kruopos yra paruoštos. Jos gali būti patiekiamos kaip garnyras, įdedant sviesto, arba naudojami kitiems patiekalams ruošti.

Miežinių kruopų košė su daržovėmis