- Paruošimas: 20 min
- Gaminimas: 60 min
- Porcijos: 8
Trupininis kriaušių pyragas su biskvitu – tai ypatingas desertas, kuris derina minkštą biskvitą su traškiais trupiniais, suteikiant ypatingą tekstūrą ir skonį. Kriaušės, būdamos natūraliai saldžios, puikiai dera su trupinių cinamonu, sukuriant harmoningą skonį, kuris tikrai patiks kiekvienam. Šis pyragas yra ne tik skanus, bet ir sveikas, nes kriaušės yra puikus skaidulų ir vitamino C šaltinis, svarbus imunitetui stiprinti ir virškinimui palaikyti.
Galimos ingredientų alternatyvos:
Kriaušes galite pakeisti obuoliais arba netgi persikais, jei norite eksperimentuoti su skirtingais skoniais. Jei neturite grietinės, ją galima pakeisti graikišku jogurtu arba kefyru.
Kriaušes galite pakeisti obuoliais arba netgi persikais, jei norite eksperimentuoti su skirtingais skoniais. Jei neturite grietinės, ją galima pakeisti graikišku jogurtu arba kefyru.
Patiekalo gaminimo patarimai:
Svarbu naudoti šaltą sviestą ruošiant trupinius – tai padės užtikrinti, kad jie būtų traškūs. Jei norite dar intensyvesnio skonio, galite pridėti šiek tiek vanilinio cukraus arba citrinos žievelės į biskvitą.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai:
Kriaušės yra puikus skaidulų šaltinis, kuris padeda palaikyti sveiką virškinimą ir užtikrina ilgalaikį sotumo jausmą. Tačiau dėl pyrago cukraus kiekio rekomenduojama saikingai mėgautis tiems, kurie stengiasi sumažinti suvartojamo cukraus kiekį.
Kriaušės yra puikus skaidulų šaltinis, kuris padeda palaikyti sveiką virškinimą ir užtikrina ilgalaikį sotumo jausmą. Tačiau dėl pyrago cukraus kiekio rekomenduojama saikingai mėgautis tiems, kurie stengiasi sumažinti suvartojamo cukraus kiekį.
Kalorijos:
Viso pyrago kalorijų kiekis yra apie 3200 kcal, o vienoje porcijoje – apie 400 kcal.
Receptui reikės:
- Kiaušiniai: 2 vnt.
- Grietinė: 150 ml
- Cukrus: 100-150 g
- Miltai: 150 g
- Kepimo milteliai: 1 a.š.
- Kriaušės: 5 vidutinio dydžio (~800 g)
Trupiniams:
- Sviestas: 120 g
- Cukrus: 150 g
- Miltai: 150 g
- Cinamonas: 1 v.š.
Paruošimas
- Į dubenį įmušami kiaušiniai, sudedama grietinė, cukrus, miltai su kepimo milteliais, ir viskas plakama, kol tešla tampa vienalytė ir tiršta.
- Kitame dubenyje šaltas sviestas sutrinamas su miltais, kol susidaro trupiniai, tada įmaišomas cukrus ir cinamonas.
- Biskvito tešla supilama į paruoštą kepimo formą, ant viršaus išdėliojamos skiltelėmis supjaustytos kriaušės ir tolygiai užbarstomi trupiniai.
- Pyragas kepamas iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 60 minučių, kol pasidaro auksinės spalvos.
- Santrauka: Trupininis kriaušių pyragas su biskvitu yra puikus pasirinkimas, jei ieškote ypatingo deserto su traškia ir aromatinga tekstūra. Natūralus kriaušių saldumas sukuria tobulą skonio balansą. Patiekite pyragą su plakta grietinėle arba vaniliniais ledais ir mėgaukitės šiuo gardžiu pyragu kartu su šeima ar draugais
Koks nuostabus pyragas. Pasigaminti rekomenduoju visiems! 🙂