Varškės pyragas su juodaisiais serbentais

Varškės pyragas su juodaisiais serbentais

Niekaip negaliu atsidžiaugti savo namais, kiekvienu kampeliu ir vis kartoju kokie jie man brangūs. Ta proga, besidžiaugdama savo virtuve, savo sofute, savo namiškiais ir t.t. viskuo kas tik kvepia namais iškepiau varškės pyragą su juodaisiais serbentais. Esu kepusi jau ne kartą tokius sūrpyragius, bet kiekvieną kartą jie gaunasi vis kitokie. Stengiuosi įvesti vis kitokį atspalvį … Skaityti toliau

Varškės štrudelis

Varškės Štrudelio receptas

Kaip greitai vasara bėga kartu su mano atostogom Lietuvoje. Kaip man pavyko štrudelis, tai tiesą sakant, net nežinau, nes niekada nesu to tikrojo ragavusi, tik kažkodėl įsivaizdavau, kad tešla turėjo būti panašesnė į sluoksniuotą tešlą, o gavosi ne tokia. Beto, manau ta tešla labiau tiktų su obuolių įdaru ir tikrai tikrai tokį štrudelį kada nors … Skaityti toliau

Varškės pyragas su manų kruopomis

Varškės pyrago receptas su manų kruopomis

Kaip žinia varškė yra labai jau svarbus reikalas lietuviams ir daugelis išvažiavusiųjų kitoje šalyje ieško kas primintų lietuvišką varškę. Ar tai būtų rikotos sūris ar kokia kreminė varškė. Turkijoje man varškę visiškai atstoja labnės sūris (sūris iš jogurto, labiau primenantis tepamą varškę), tačiau sugalvojus kepti apkepą ar šiaip kokius varškėtukus gaminant jau renkuosi lor sūrį. … Skaityti toliau

Šaldytas kreminės varškės pyragas su nektarinais

Šaldyto kreminės varškės pyrago receptas

Šį nekeptą, o tiksliau šaldytą pyragą gaminau prieš kelias savaites, kai namai ūžė nuo svečių ir lauke buvo baisiausiai karšta. Karšta ir dabar, bet jau vakarai vėsesni, daugiau vėjuoti. Visgi vasara jau baiginėjasi. Liko savaitė. Todėl kol dar yra nektarinų ar persikų bei kitų vaisių, tai dar pats laikas tokius pyragus gamintis. Nepagailėkite vaisių, nes … Skaityti toliau

Varškės pyragas su obuoliais

Varškės pyragas su obuoliais

Sukdama galvą, ką pasigaminti iš trijų pakelių varškės su besibaigiančiu galiojimo laiku, pritrūkau idėjų. Paprastai juos sunaudoju virtiniams, varškėčiams ar lietinių įdarui, o šį kartą norėjosi kažko saldaus. Tai – pirmasis mano pyragas su varške. Taigi, pirmas toks didelis (skarda buvo pilnutėlė, galvojau kad bekepant bus problemų :)) ), toks “nuodėmingas” pyragas. Kadangi gaminau svečiams, … Skaityti toliau

Syromak – lenkiškas pyragas su varške ir aguonomis

Syromak – lenkiškas pyragas su varške ir aguonomis

Šis tradicinis pyragas su dviem sluoksniais įdaro Lenkijoje dažniausiai ruošiamas Kalėdoms, tačiau kepinys toks skanus, kad norisi jį gaminti be jokios priežasties. Paruošimo laikas: 1 valanda Porcijos: 12 Tešlos ingredientai: Miltai – 320 g; Cukraus pudra 100 g + pabarstymui; Kepimo milteliai – 1 a.š.; Druska – 1 žiupsnelis; Sviestas – 200 g; Kiaušinių tryniai … Skaityti toliau

Varškės pyragas su uogiene

Varškės pyragas su uogiene

Nors mano virtuvės fronte jau kurį laiką nebuvo nieko naujo ir, kaip vesternuose, tarsi po dykumą, po virtuvę ridenosi įsivaizduojami sudžiuvusių gėlių kamuoliai, vieną saulėta pavasario vakarą aš ir vėl atradau džiaugsmo ir laiko iškepti pyragą. Pagaliau išdrįsau nusipirkti išsvajotą baltą kepimo formą su bangelėmis. Gaivus varškės pyragas su uogiene turėjo puikiai pašventinti pirmąjį kepimo … Skaityti toliau