Porcijos: 4.Paruošimo laikas: 15 min.Kepimo laikas: 15 min. Įžanga Mieliniai blynai su silke – tai netikėtas, bet labai gardus derinys, puikiai tinkantis tiek šventiniam, tiek kasdieniam stalui. Šis patiekalas dažnai siejamas su senosiomis Baltijos regiono kulinarinėmis tradicijomis, kur silkė buvo vienas pagrindinių baltymų šaltinių, o blynai – sotus pagrindinis patiekalas. Mielinė tešla suteikia blynams purumo … Skaityti toliau
Paruošimas: 30 min Porcijos: 5 Mieliniai blynai – tai klasikinis lietuviškas patiekalas, kuris sužavi savo purumu, storumu ir nepakartojamu skoniu. Šie blynai yra neatsiejama tradicinių švenčių, ypač Užgavėnių, dalis, tačiau jie puikiai tinka ir kasdieniams pusryčiams ar desertui. Jų paruošimas reikalauja šiek tiek laiko dėl tešlos kildinimo, tačiau rezultatas atperka pastangas. Galimos ingredientų alternatyvos: Miltai: … Skaityti toliau
Paruošimas: 30 min Porcijos: 6 Dar vienas nuostabus mielinių blynų receptas, kurį radau vienoje iš Beatos knygų. Blynai gaunasi itin purūs, stori bei neriebūs, net panašūs į spurgas arba net bandeles. Skanūs jau ir atvėsę. Juos galima ruošti tiek su sausomis, tiek su šlapiomis mielėmis. Beje, jeigu norisi, į tešlą galima įdėti mirkytų razinų, aguonų … Skaityti toliau
Paruošimas: 30 min Porcijos: 2 Itin, itin gardūs ir fantastiški mieliniai blynai su varške! Juos itin teigiamai įvertino visa mano šeima! Gavosi minkšti, purūs, su varškės prieskoniu, skonis atrodė tarsi labai skanių spurgų. Būtinai pamėginkite! 🙂 Beje, šiais patikusiais mielinių blynų variantais jau dalinausi: – lenkiški mieliniai blynai su obuoliais; – mieliniai blynai su obuoliais; … Skaityti toliau
Paruošimas: 40 min Porcijos: 2 Tokie mieliniai blynai su razinomis Jums pavyks purūs, stori bei itin gardūs. Tai bene pats geriausias receptas (nors iš pirmo žvilgsnio jie gali pasirodyti visiškai paprasti), kurį kada perskaitysite. Gaminkite, lepinkitės, tuomet dar kartą gaminkite ir dar kartą lepinkitės! Juos galima ruošti tiek su sausomis mielėmis, tiek su šviežiomis mielėmis. … Skaityti toliau
Paruošimas: 25 min Porcijos: 2 Ažūriniai mieliniai blynai, paruošti su kefyru (be jokio pieno) ir sausomis mielėmis. Jie itin patrauklūs savo išvaizda bei itin gardūs. Tokių blynų paviršius gausis panašus tarsi į nėrinukus. Jie taipogi gali būti fantastiškas desertas geriant arbatą, juos galima papildyti vaisių ar uogų uogiene, saldžiu klampiu padažu, grietine arba medumi. Mielinės … Skaityti toliau
Paruošimas: 30 min Porcijos: 2 Kaip jau minėjau – ta proga, kad artėja Užgavėnės eksperimentuoju su įvairiausiais mieliniais blynais ir dalinuosi patikusiais receptais su Jumis visais. Šį kartą toks greitas ir paprastas jų variantas su sausomis mielėmis. Tikrai gerai pavyko, o darbo tikrai nėra daug. Rekomenduoju pasigaminti ir Jums. 🙂 Beje, šiais patikusiais mielinių blynų … Skaityti toliau
Paruošimas: 30 min Porcijos: 2 Neseniai Jums rodžiau kaip pagaminti močiutės mielinius blynus, kurie man labai skanūs, bet pamačiusi internete variantą su obuoliais nusprendžiau juos išmėginti. Užgavėnės – tikriausiai viena tų dienų metuose, kai žinau, kad būtinai iškepsiu mielinius blynus. Tada nereikia nieko kito planuoti. O praėjusi savaitgalį pasidariau repeticiją prieš šią dieną ir pasiruošiau … Skaityti toliau
Paruošimas: 30 min Porcijos: 2 Tenka prisipažinti – anksčiau kiek prisibijojau mielių ir gaminių su jais. Visada būdavo ta mintis, kad įdėsiu jų per daug arba per mažai, kad tešla neiškils ar valgydama jausiu vien mielių skonį. O iškepti mielinius blynus kažkada atrodė misija, kurią įvykdyti tiesiog neįmanoma, nes nuolatos pritraukdavo aliejaus, o viduje likdavo … Skaityti toliau
Koks savaitgalio rytas be namuose gamintų pusryčių. Mielinių blynų skonį jau buvau pamiršusi. Šeštadienio rytas – puikus būdas jam prisiminti. Mieliniams blynams prireiks: 1,5 st. persijotų miltų; 1 st. pieno; 1 kiaušinis; 10 g mielių; 2 š. cukraus; žiupsnis druskos; 4 š. lydyto sviesto. Paruošimas Pieną pašildome iki kambario temperatūros. Į jį sudedame kiaušinius, cukrų, … Skaityti toliau