- Paruošimas: 20 min
- Gaminimas: 30 min
- Porcijos: 2
Jau pasakojau kaip gaminau Beatos vištienos suktinukus su šonine ir vištienos suktinukus su kumpiu ir sūriu keptuvė, abu tie receptai Jums be galo patiko ir buvo labai skaitomi. Tad nusprendžiau, kad parodysiu dar vieną variantą orkaitėje, tik šį kartą naudosime mocarelos sūrį, kuris atrodo ganėtinai paprastą patiekalą, pakelia į visiškai naują lygį. Pagaminus šitaip, jausitės tarsi vakarieniaudami gerame restorane, tad drąsiai išmėginkite šį receptą. 🙂
Receptui reikės:
- vištienos krūtinėlių: 1-2 (pagal dydį; aš sunaudojau vieną didelę ir gavosi 4 suktinukai)
- mocarelos sūrio: ~220 gramų
- kumpinės dešros: 5-6 riekelių
- vištienos prieskonių
- česnako granulių
- druskos
- maltų pipirų
- miltų: 2 valgomųjų šaukštų
- kiaušinių: 1
- džiūvėsėlių: 2-3 valgomųjų šaukštų
- smulkintų petražolių
- aliejaus
Paruošimas
- Pradžioje vištienos krūtinėlę išilgai perpjauk į 4 dalis.
- Kiekvieną dalį pakočiok (tai yra paplonink) kočėlo pagalba, uždėjęs ant krūtinėlės maistinio popieriaus.
- Kiekvieną vištienos gabaliuką pagardink prieskoniais bei druska.
- Tada ant viršaus uždėk plonais griežinėliais pjaustytos kumpinės dešros, po to griežinėliais pjaustyto mocarelos sūrio ir užbarstyk petražolių.
- Susiruoštus vištienos gabaliukus su įdaru susuk.
- Kiekvieną vištienos suktinuką apvoliok miltuose, kiaušinio plakinyje ir džiūvėsėliuose.
- Paskui į kepimo indą sudėk vištienos suktinukus ir ant jų užpilk šiek tiek aliejaus.
- Suktinukus kepk iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių.
- Patiek su mėgstamu garnyru ir/arba šviežiomis daržovėmis. Skanauk!
Be galo skaniai atrodo. Esu visiškai tikra, kad bus skanu. Einu gaminti.