- Paruošimas: 10 min
- Porcijos: 2
Keptas batonas su kiaušiniu ir pienu – nostalgiškas patiekalas, primenantis vaikystės pusryčius. Šis paprastas, tačiau gardus receptas ne tik greitai paruošiamas, bet ir suteikia galimybę improvizuoti su ingredientais, pritaikant pagal savo skonį.
Galimos ingredientų alternatyvos:
- Batonas: vietoj įprasto batono galite naudoti prancūzišką bagetę arba pilno grūdo duoną, kad patiekalas būtų sveikesnis.
- Pienas: jei netoleruojate laktozės arba norite augalinės kilmės alternatyvos, rinkitės migdolų, avižų ar sojų pieną.
- Sviestas: kepimui galite naudoti kokosų aliejų arba ghee sviestą.
Patiekalo gaminimo patarimai:
- Kad batonas geriau sugertų kiaušinio plakinį, rinkitės šiek tiek padžiūvusį arba skrudintą batoną.
- Norėdami saldesnio skonio, į kiaušinio ir pieno mišinį įdėkite šiek tiek vanilės ekstrakto ar cinamono.
- Patiekite su šviežiomis uogomis, medumi ar klevų sirupu, kad praturtintumėte skonį.
Kalorijos:
- Bendras kalorijų kiekis: apie 600 kcal
- Vienoje porcijoje (2 riekelės): apie 300 kcal
Receptui reikės:
- Batonas: 4 riekelės
- Kiaušinis: 1 vienetas
- Pienas: 0,5 stiklinės
- Cukrus: 1 valgomasis šaukštas
- Sviestas: 2 valgomieji šaukštai
Paruošimas
- Paruoškite kiaušinio plakinį: dubenyje išplakite kiaušinį su pienu, kol masė taps vienalytė.
- Mirkykite batoną: batono riekeles panardinkite į kiaušinio ir pieno mišinį, leiskite joms gerai įsigerti.
- Kepkite: keptuvėje ištirpinkite sviestą ant vidutinės ugnies.
- Sudėkite mirkytas batono riekeles ir kepkite, kol abi pusės taps auksinės spalvos.
- Pabarstykite cukrumi: kepimo metu pabarstykite riekeles cukrumi pagal skonį.
- Patiekite: iškepusias riekeles patiekite karštas, papildomai galite pabarstyti cukraus pudra ar patiekti su mėgstamu uogiene.
- Santrauka: Keptas batonas su kiaušiniu ir pienu – tai greitas ir lengvas pusryčių patiekalas, kuris sugrąžina į vaikystės prisiminimus. Pritaikydami ingredientus pagal savo skonį ir poreikius, galite sukurti naujus šio klasikinio recepto variantus. Patiekalas puikiai dera su kakava ar kava, suteikdamas jaukumo jūsų rytui.
Tikras patiekalas iš vaikystės. Skanumėlis. 😉