- Paruošimas: 2 min
- Gaminimas: 9 min
- Porcijos: 2
Putpelių kiaušiniai – tai mažytis delikatesas, kuris tampa vis populiaresnis šiuolaikinėje virtuvėje. Šis paprastas, bet elegantiškas patiekalas puikiai tinka tiek pusryčiams, tiek užkandžiams ar vakarienei. Karšto oro gruzdintuvėje kepti putpelių kiaušiniai išsiskiria savo švelnumu ir kreminiu trynio tekstūra. Tai puikus baltymų šaltinis, kuris yra ne tik maistingas, bet ir lengvai paruošiamas. Šis receptas ypač patiks tiems, kurie ieško greitų, bet gurmaniškų sprendimų savo virtuvėje.
Galimos ingredientų alternatyvos:
Vietoj įprasto aliejaus galima naudoti lydytą sviestą, kokosų aliejų ar alyvuogių aliejų. Druską galima pakeisti jūros druska, Himalajų druska ar prieskoninėmis druskomis. Taip pat galima papildyti patiekalą šviežiais pipirais, čiobreliais ar petražolėmis.
Vietoj įprasto aliejaus galima naudoti lydytą sviestą, kokosų aliejų ar alyvuogių aliejų. Druską galima pakeisti jūros druska, Himalajų druska ar prieskoninėmis druskomis. Taip pat galima papildyti patiekalą šviežiais pipirais, čiobreliais ar petražolėmis.
Patiekalo gaminimo patarimai:
Prieš gaminant, kiaušinius rekomenduojama palaikyti kambario temperatūroje apie 15 minučių. Silikoninę formelę būtina gerai patepti, kad kiaušiniai neprikibtų. Kepimo laikas gali šiek tiek skirtis priklausomai nuo karšto oro gruzdintuvės modelio, todėl pirmą kartą gaminant verta stebėti kepimo procesą.
Prieš gaminant, kiaušinius rekomenduojama palaikyti kambario temperatūroje apie 15 minučių. Silikoninę formelę būtina gerai patepti, kad kiaušiniai neprikibtų. Kepimo laikas gali šiek tiek skirtis priklausomai nuo karšto oro gruzdintuvės modelio, todėl pirmą kartą gaminant verta stebėti kepimo procesą.
Kalorijos:
- Bendras patiekalo kaloringumas: 94 kcal.
- Vienos porcijos kaloringumas: 47 kcal.
Receptui reikės:
- Putpelių kiaušiniai: 6 vienetai.
- Aliejus: 1 šaukštelis.
- Druska: pagal skonį.
Paruošimas
- Įkaitinkite karšto oro gruzdintuvę iki 170°C temperatūros.
- Silikoninę formelę kruopščiai patepkite aliejumi, kad kiaušiniai vėliau lengvai atsiskirtų.
- Ant formelės dugno užberkite žiupsnelį druskos.
- Atsargiai įmuškite putpelių kiaušinius į paruoštą formelę.
- Pabarstykite kiaušinius dar trupučiu druskos.
- Įdėkite formelę į įkaitintą karšto oro gruzdintuvę.
- Kepkite 8-9 minutes, kol baltymai sukietės, o tryniai išliks kreminio minkštumo.
- Išimkite iš gruzdintuvės ir leiskite pastovėti 1 minutę.
- Santrauka: Šis paprastas, bet išskirtinis putpelių kiaušinių receptas suteikia galimybę greitai ir lengvai paruošti gurmanišką patiekalą. Karšto oro gruzdintuvėje kepti putpelių kiaušiniai išlaiko visas maistines savybes ir tampa puikiu pasirinkimu tiems, kurie vertina kokybišką, sveiką ir greitai paruošiamą maistą. Patiekalas ypač tinka tiems, kurie seka savo mitybą ir ieško maistingų, bet mažai kalorijų turinčių patiekalų.
Gerai pavyko. Ačiū. 🙂