- Paruošimas: 30 min
- Porcijos: 4
Ar kada nors esate bandę virti sriubą su koldūnais? Tai unikali ir skani patirtis, kurią verta išbandyti kiekvienam. Pirmą kartą apie šią sriubą išgirdau iš draugės Odetos, kuri dalijosi savo mėgstamiausiais receptais savo tinklaraštyje „Samčio užrašai“. Pamačiusi koldūnus parduotuvėje, prisiminiau jos pasakojimą ir nusprendžiau pabandyti pati.
Koldūnai yra pagrindinis šios sriubos ingredientas, o jie turi daugybę naudingų savybių mūsų organizmui. Jie yra puikus baltymų ir angliavandenių šaltinis, kuris suteikia energijos ir ilgam sotumo jausmą. Be to, koldūnus galima praturtinti įvairiais įdarais, tokiu būdu pridedant dar daugiau maistinių medžiagų.
Alternatyvūs ingredientai:
– Vietoj bulvių galima naudoti saldžiąsias bulves arba pastarnokus.
– Jei nemėgstate morkų, galite jas pakeisti saldžiąja paprika arba moliūgu.
– Svogūnus galima pakeisti porais arba česnakais, kad sriuba turėtų kitokį skonį.
Receptui reikės:
- 3 bulvės
- 1 morka
- 0,5 svogūno
- Žiupsnis druskos
- Žiupsnis pipirų
- Žiupsnis džiovinto raudonėlio
- Šlakelis aliejaus
- 10 – 15 koldūnų
- 2 l vandens
Paruošimas
- Pirmiausia nuskuskite bulves ir morkas, nulupkite svogūną. Bulves supjaustykite kubeliais, morkas pusžiedžiais, o svogūną smulkiais kubeliais.
- Įdėkite bulves į puodą, užpilkite vandeniu, pridėkite druskos, pipirų ir džiovinto raudonėlio. Užvirinkite.
- Gerai įkaitintame aliejuje pakepinkite morkas ir svogūną, kol jie taps auksinės spalvos.
- Pakepintas daržoves suberkite į puodą su bulvėmis. Virkite apie 10 minučių.
- Sudėkite koldūnus ir virkite dar 10 minučių, kol jie bus visiškai išvirę.
- Patiekite sriubą karštą ir mėgaukitės.
- Ši sriuba yra puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško greito ir sotaus patiekalo. Ji taip pat gali būti pritaikyta pagal jūsų skonį, keičiant ingredientus arba pridedant mėgstamų prieskonių.
- Sriuba su koldūnais, bulvėmis ir morkomis yra ne tik gardi, bet ir labai maistinga. Ji suteikia reikalingų vitaminų ir mineralų, kurie padeda palaikyti gerą sveikatą. Be to, šis patiekalas yra lengvai ir greitai paruošiamas, todėl tinka tiek užimtiems žmonėms, tiek tiems, kurie nori greitai paruošti gardų valgį savo šeimai.
Esu gaminusi, tikrai skani 🙂