Pieniška daržovių sriuba su kopūstais ir žirneliais

  • Paruošimas: 15 min
  • Gaminimas: 25 min
  • Porcijos: 4

Pieniška daržovių sriuba su kopūstais ir žirneliais – tai ne tik paprastas, bet ir labai gardus patiekalas, kuris primena vaikystę ir jaukius namus. Ši sriuba ypač tinka vėsią dieną, kai norisi greito, maistingo ir sotiško valgio. Daržovių ir pieno derinys suteikia švelnų skonį, kuris patiks ir vaikams, ir suaugusiems. Tai puikus pasirinkimas vegetarams bei tiems, kurie ieško alternatyvų mėsos sriuboms. Be to, sriuba lengvai pritaikoma pagal turimus ingredientus, todėl galite eksperimentuoti ir sukurti savąją versiją.

Galimos ingredientų alternatyvos
  • Bulvės: Galite pakeisti saldžiomis bulvėmis ar pastarnokais, jei norite netikėto skonio.
  • Morka: Tinka ir kitos spalvos morkos ar net moliūgas.
  • Kopūstas: Jei neturite balto gūžinio kopūsto, galite naudoti pekino kopūstą ar žiedinį kopūstą.
  • Žalieji žirneliai: Vietoje šaldytų žirnelių puikiai tinka konservuoti ar net švieži.
  • Pienas: Norint grietiniškesnio skonio, naudokite grietinė arba augalinį pieną, pvz., avižų ar migdolų.
  • Makaronai: Galite rinktis viso grūdų ar be gliuteno makaronus.
  • Prieskoniai: Be druskos ir pipirų, galite pridėti muskato riešutų ar žolelių, tokių kaip petražolės ar peletrūnas.
Patiekalo gaminimo patarimai
  1. Jei norite intensyvesnio skonio, daržoves pirmiausia galite šiek tiek apkepinti svieste, o tada virti.
  2. Sriuba bus dar skanesnė, jei po paruošimo leisite jai kelias minutes pastovėti.
  3. Norint kremiškesnės tekstūros, dalį daržovių galite sutrinti blenderiu.
Kalorijos
  • Visame patiekale: Apie 800 kcal
  • Vienoje porcijoje: Apie 200 kcal

Receptui reikės:

  • Bulvės: 3 vnt.
  • Morka: 1 vnt.
  • Baltas gūžinis kopūstas: ¼ galvos
  • Žalieji žirneliai: Sauja (apie 50 g)
  • Smulkūs makaronai: 1 saujelė
  • Sviestas: 50 g
  • Pienas: 100 ml
  • Druska: Pagal skonį
  • Pipirai: žiupsnis
  • Krapai: Ryšulėlis

Paruošimas

  • Pradėkite nuo daržovių paruošimo. Bulves nulupkite ir supjaustykite nedideliais kubeliais.
  • Morkas nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
  • Kopūstą supjaustykite plonais ruoželiais.
  • Puode išlydykite sviestą, tada sudėkite paruoštas daržoves ir lengvai pakepinkite apie 2 minutes, kad jos įgautų lengvą aromatą.
  • Daržoves užpilkite vandeniu, kad jos būtų visai apsemtos. Pagardinkite druska ir pipirais. Virkite apie 15 minučių vidutinėje temperatūroje.
  • Kai daržovės bus pusiau minkštos, sudėkite makaronus ir žirnelius. Maišykite ir virkite dar 10 minučių, kol visi ingredientai bus minkšti.
  • Į sriubą supilkite pieną ir išmaišykite. Jei norite, galite šiek tiek padidinti kaitrą ir dar kartą trumpai užkaitinti, bet neleiskite sriubai per daug virti.
  • Pabaigoje pabarstykite smulkintais krapais ir leiskite sriubai pastovėti 5 minutes. Tai padės skoniams susimaišyti.
  • Santrauka: Pieniška daržovių sriuba su kopūstais ir žirneliais yra ne tik paprasta ir greitai paruošiama, bet ir universali. Ją galite lengvai pritaikyti pagal savo skonį ar turimus ingredientus. Toks patiekalas yra puikus pasirinkimas tiek pietums, tiek vakarienei. Pamėginkite šią sriubą paruošti jau šiandien ir nustebinkite savo šeimą ar draugus tikru jaukumo skoniu!

1 komentaras apie “Pieniška daržovių sriuba su kopūstais ir žirneliais”

Average
5 Based On 1

Parašykite komentarą