- Paruošimas: 30 min
- Porcijos: 2
Kaip jau minėjau užėjo manija išmėginti įvairiausių amerikietiškų blynelių versijų. Ir pamačius variantą su bananais pagal Jamie Oliverį, taip pat puoliau jį gaminti. Labai patiko! Tikrai traukiu į pačių mėgstamiausių sąrašą. Išmėginkite būtinai ir Jūs!
Beje, šiais amerikietiškų blynų variantais jau dalinausi:
– tikri amerikietiški blyneliai;
– amerikietiški blynai su varške ir pienu;
– amerikietiški blynai su kefyru;
Receptui reikės:
- kiaušinių: 3 didelių
- miltų: 115 gramų
- kepimo miltelių: 1 arbatinio šaukštelio su kaupu
- pieno: 140 mililitrų
- druskos: žiupsnelio
- bananų: pagal skonį (man patinka, kai jų jaučiasi daugiau!)
Paruošimas
- Pradžioje atskirk kiaušinių baltymus nuo trynių.
- Tada kiaušinių baltymus supilk į vieną dubenį, o kiaušinių trynius į kitą.
- Tuomet į trynių suberk miltus, kepimo miltelius ir supilk pieną, kad gautųsi tiršta, vientisa tešla.
- Po to kiaušinių baltymus plak su druska, kol susidarys standžios putos. Įmaišyk jas į tešlą – ir ji jau pagaminta.
- Tada įkaitink kokybišką nepridegančią keptuvę iki vidutinės kaitros.
- Įpilk į ją šiek tiek tešlos ir kepk kelias minutes, kol pagels ir sukietės.
- Tuomet ant nekeptos pusės uždėk griežinėliais supjaustytus bananus ir mentele apversk blynus.
- Kepk, kol abi pusės pagels.
- Patiek su savo mėgstamais pagardais ir skanauk!
Tai vieni skanesnių kada ragautų blynų. Be galo patiko, bus gaminami ir ateityje.