🍆 Baklažanų užkandėlė su figomis ir sūriu
Kai baklažanų laiveliai iškeps, užuot juos padėjus tiesiai ant lėkštės, galite dėti ant batono.
Kiek virti pupeles?
Pupelių nauda yra besąlyginė, nes jose yra augalinių baltymų, amino rūgščių ir vitaminų, kurie yra labai svarbūs mūsų organizmui. Daugelis mitybos specialistų mano, kad pupelės yra vienas iš naudingiausių maisto produktų.
Kaip marinuoti česnaką?
Česnako nauda sveikatai yra gerai žinoma. Bet ne visi nori valgyti žalia česnaką dėl specifinio aštraus kvapo.
Mėsos kukuliai su voveraitėmis
Kai už lango apniukę ir niūru, kaip niekad noriu šilto, naminio maisto, kuris suteikia jaukumo, tarsi antklode apgaubia ir sušildo iš vidaus. Vieno puodo patiekalai tokiomis akimirkomis laimi. Ir dažniausiai mane gelbsti didžiausias mano atradimas ketaus puodas. Dalinuosi su jumis labai paprastu, lėtu maistu. Kai sudedi viską į puodą ir gali atsikvėpti. Nepraėjus nei valandai … Skaityti toliau
🍕 Paprastos picos receptas
Traškus, trapus, gardus picos padas su sultingu, sodriu pomidorų padažu, svogūnais, aromatingu česnaku, apskrudusiu parmezano sūriu ir švelniomis, plonytėmis vytinto Serano kumpio juostelėmis – mano namuose buvo sunaikinta greitai ir pripažinta „skaniausia namie pagaminta pica″. Iš tiesų tai vienas iš pačių lengviausių, daug laiko neatimančių receptų, kuriam reikia truputį to, truputį to, ir, svarbiausia – kelių … Skaityti toliau
Makaronai su tuno padažu
Išvirusią pastą nukoškite, sudėkite į pašildytą lėkštę ir apipilkite karštu padažu. Buon appetito!
Indiškas vištienos karis su anakardžių riešutais
Indiškas vištienos karis yra vienas iš mano mėgstamiausių! Jis kiek aitrus, lengvai virškinamas ir labai skanus.
Citrininis risotto su šalaviju
Klasikinio risotto recepto nėra. Nuolatiniai šio patiekalo komponentai yra ryžiai ir sultinys. Tačiau kiti ingredientai gali skirtis. Prie bet kokio risotto tiks daržovių ar vištienos sultinys. Kartais tiks grybai, žuvis ar jautiena. Kraštutiniais atvejais sultinį galima pakeisti vandeniu, kuriame ištirpinti sultinio kubeliai. Trukmė: apie 70 min. Porcijos: 4 Ingredientai: 1.5 l daržovių sultinio; 300 g risotto … Skaityti toliau
Marcipanų pyragas su šokolado traškučiais
Gražiausi dalykai gyvenime užklumpa dažniausiai netikėtai. Pavyzdžiui kai vėlyvo rugpjūčio vakarą, ištrauki iš orkaitės garuojantį pyragą. Tada prapjauni gabaliuką ir keli karšti trupiniai išbyra, išsinešdami iš paskos vieną kitą šokolado gabaliuką. O namai kaipmat pakvimpa marcipanu. Ir atrodo, kad tik to ir tetrūko iki džiaugsmo pilnatvės. Tik to. Visą tą laiką trūko tik to. Ir … Skaityti toliau
Kreminė moliūgų sriuba pagal mamą
Rudenį skaniausia man būdavo valgyti trintą morkų sriubą, tačiau kartą pamačiusi meiliai besišypsantį gabaliuką šviežio moliūgo nesusivaldžiau ir nusprendžiau, jog metas nusileisti ir pakeisti numylėtąją morkų sriubą. Mano mama vietoje grietinėlės į trintą kreminę sriubą deda lydytą sūrelį, man toks variantas pasirodė dar įdomesnis, o skonis pikantiškesnis, todėl siūlau ir jums išbandyti. Labai myliu rudenį. … Skaityti toliau
Moliūgų sriuba su lęšiais
Vieną vakarą girdėjau kaip mama žiūri kažkokią kulinarinę laidą. Šefas kalbėjo rusiškai, bet su tokiu stipriu prancūzišku akcentu, kad iš pradžių pagalvojau, jog nei iš šio nei iš to pradėjau suprasti prancūziškai! Tąkart jis pasakojo kaip pasigaminti paprastą, bet itin gardžią ir sveiką moliūgų sriubą su lęšiais. Kitą dieną virtuvėje, ant palangės jau gulėjo gabalas šviežio … Skaityti toliau
Kiek virti lęšius?
Lęšiai yra ankštiniai augalai, kurie naudingi mūsų organizmui. Lęšių patiekalai yra skanūs ir sotūs. Lęšiai yra rudi, žali, raudoni ir net juodi. Žiemą ypač mėgstama karšta lęšių košė.
Bananų ir medaus duonelė
Neseniai, eidama į darbą su pyragu, žvilgtelėjau į šalia ofiso esančia kepyklėlę ir pagalvojau: “In your face, kepyklėle, dabar aš ir vėl turiu orkaitę”. Iš tiesų, kartais trumpalaikis kažko neturėjimas padeda mums įvertinti dalykus. Užuot besidžiaugdami tuo ką turime, dažniausiai žvalgomės į tai, ką turėjom arba svajojam apie tai ką kažkada galbūt įgysim. Aš irgi ne … Skaityti toliau
Drėgna bananų duonelė
Visada norėjau prisiruošti ir iškepti bananų duoną. Kartą eksperimentavau su pyragu, kuriame buvo bananas, apelsinas ir obuoliai, tai kolegos darbe įvertino labai palankiai. Bananų duonelė irgi neliko nuskriausta. Iš pirmo žvilgsnio panaši į paprastą batoną su prieskoniais, skoniu bananų duona primena naminį mamos pyragą: minkštą, šviežią, drėgną ir iškeptą su didele doze nuoširdumo. Tokią duonelę … Skaityti toliau
Bandelės su malta mėsa ir sūriu
Bandelės iškepa labai skanios ir purios. Tai dar vienas puikus mielinės tešlos receptas iš turkiškos virtuvės. Įdarą galima pasirinkti bet kokį, mėgstamą. Ingredientai Tešlai: 600 g. miltų; 100 ml vandens (šilto); 100 g. grietinės 30 % riebumo; 100 ml aliejaus; 100 ml pieno (šilto); 1 kiaušinis; 3 valgomieji šaukštai cukraus; 7 g. sausų mielių; 7 … Skaityti toliau
Varškės apkepas su slyvomis
Iš pradžių planavau kepti pyragą tačiau išėjo kažkas panašaus į apkepą, kurį geriausia valgyti dar šiltą su šaukšteliu uogienės ir grietinės. Kadangi vis dar negaliu atsidžiaugti tuo, jog namuose, kuriuose gyvenu yra puikiai veikianti orkaitė ir jaukiai nuteikianti virtuvė. Trukmė: 15 min. ruošti, apie 60 min. kepti Porcijos: 8-10 Ingredientai: 4-5 didelių melsvųjų slyvų; 85 g naminio … Skaityti toliau
