Ryžių miltų blynai be glitimo

• Paruošimas: 10 min
• Gaminimas: 5 min
• Porcijos: 2

• Pienas: vietoj 1,5% riebumo pieno galite naudoti bet kurį augalinį gėrimą, pavyzdžiui, migdolų, sojų ar avižų pieną.
• Eritritolis: galite pakeisti kitu saldikliu arba cukrumi, atsižvelgdami į savo skonį ir mitybos poreikius.

• Tešlos konsistencija: jei tešla atrodo per tiršta, įpilkite šiek tiek daugiau gazuoto vandens arba pieno, kad pasiektumėte norimą skystumą.
• Kepimas: kepkite blynus ant vidutinės ugnies, kad jie tolygiai iškeptų ir nesudegtų.

• Bendras kalorijų kiekis: apie 563 kcal
• Kalorijos viename blyne (jei iškepsite 4 blynus): apie 141 kcal

Receptui reikės:

• Ryžių miltai: 100 g
• Pienas (1,5% riebumo) arba augalinis gėrimas: 100 ml
• Gazuotas vanduo: 50 ml
• Kiaušinis: 1 vnt.
• Eritritolis arba kitas saldiklis: 1 arbatinis šaukštelis
• Kepimo milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
• Augalinis aliejus: 1 valgomasis šaukštas

Paruošimas

• Į dubenį suberkite ryžių miltus, eritritolį ir kepimo miltelius. Gerai išmaišykite.
• Atskirame inde sumaišykite pieną su gazuotu vandeniu. Supilkite šį mišinį į sausus ingredientus.
• Įmuškite kiaušinį į tešlą ir maišykite, kol gausite vienalytę masę be gumuliukų.
• Įkaitinkite keptuvę su šiek tiek aliejaus. Pilkite samtelį tešlos ir paskirstykite ją plonu sluoksniu.
• Kepkite blyną apie 1 minutę, kol paviršiuje pasirodys burbuliukai, tada atsargiai apverskite ir kepkite dar apie 1 minutę, kol abi pusės taps auksinės spalvos.
• Patiekite blynus su mėgstamais priedais, tokiais kaip uogienė, šokoladinis kremas ar švieži vaisiai.
• Santrauka: Ryžių miltų blynai be glitimo yra puikus pasirinkimas tiek pusryčiams, tiek desertui. Jie lengvai paruošiami, o ingredientus galima pritaikyti pagal individualius poreikius. Be to, šie blynai yra mažai kaloringi, todėl tinka ir tiems, kurie stebi savo mitybą. Išbandykite šį receptą ir mėgaukitės skaniu bei sveiku patiekalu!